يحتفل ماندارين أورينتال، الدوحة بإرثه الشرقي بإطلاق ثلاث قوائم محددة في مطعم ليانغ الصيني بمناسبة العام الصيني الجديد 2023 والمتاح من الخميس 19 يناير إلى الأحد 5 فبراير. تُعرف السنة الصينية الجديدة بأنها عطلة البدايات الجديدة وعشاء لم الشمل مع الأحباء واحتفالات عيد الربيع في الصين. اختر من بين ثلاث قوائم محددة تقدم أطباقًا ذات رمزية ميمونة يُعتقد أنها تجلب الحظ السعيد للعام المقبل. وتشمل القائمة طبقا تقليديا «لوهاي» وهو طبق تشاركي تم إعداده فقط للاحتفال بعيد الربيع في الصين لمشاركته مع العائلة والأصدقاء. بالإضافة إلى ثلاث قوائم احتفالية تقدم كل منها 6 أطباق صينية تقليدية. تشمل قائمة الطعام المميزة دمبلينغ الروبيان، وفطيرة البط المقلية، وشوربة الكنز المسلوق، والاسكالوب مع صلصة أكس أو، وفيليه السمك على البخار، واثنين من الحلويات وغيرها من الأطباق. ويمكن للضيوف الاستمتاع بمشاهدة عرض تقليدي يُعرف باسم «شاي الكونغ فو» يؤديه خبير الشاي المعتمد يان يانغتشون. نشأ شاي الكونغ فو في مقاطعة سيتشوان في الصين كوسيلة لصب الماء الساخن في مقاهي الشاي المزدحمة. كان خبير الشاي يان ممارسًا معتمدًا للشاي لمدة عامين وتم تدريبه تحت إشراف معلمين ومدربين لمدة عام. يجمع العرض بين فنون الدفاع عن النفس أثناء والأداء التقليدي باستخدام إبريق شاي طويل لصب الماء بالبخار على أوراق الشاي ويعتقد أن هذه العملية تزيد من النكهة والرائحة. تتوفر قائمة السنة الصينية الجديدة في مطعم ليانغ من الخميس 19 يناير إلى الأحد 5 فبراير.

انضم فندق ماندارين أورينتال الدوحة إلى فنادق قطر الفخمة من فئة الخمس نجوم بطاقة استيعابية 159 غرفة. ويعد فندق ماندارين أورينتال الدوحة الذي فتح أبوابه للجمهور امس أول فندق لمجموعة ماندارين أورينتال العالمية في الشرق الأوسط وأول فندق يبدأ أعماله فعليا في مشيرب قلب الدوحة واحتفالاً بافتتاح ماندارين أورينتال، الدوحة تم الكشف عن المروحة المميزة للفندق في حفل حضره السيد علي الكواري، الرئيس التنفيذي بالإنابة لمشيرب العقارية- المالك والمطور للفندق في قطر، وكل من السيدة جيل كلوج، رئيسة قسم التسويق في مجموعة فنادق ماندارين أورينتال، والسيد مارتن شنيدير المدير العام لفندق ماندارين أورينتال، الدوحة. ويتميّز ماندارين أورينتال بمفهوم رائع وهو ابتكار أو اختيار مروحة خاصة لكل واحد من فنادقه حول العالم، لكي تكون مرآة تعكس تراث الموقع والإحساس الفريد الذي يولّده المكان. تم تصميم مروحتَي ماندارين أورينتال، الدوحة محلياً في قطر، وتنفيذهما يدوياً وبإتقان عالٍ في فرنسا من قبل دار دوفيلوروا الصانع الحرفي للمراوح منذ عام 1828، وبهذه المناسبة تقول جيل كلوغ، يمثل تصميم مروحة ماندارين أورينتال، الدوحة احتفالاً بالهوية القطرية، مع مزيج من عناصر التصميم المستوحاة من منطقة الشرق الأوسط. يُبرز اللون العنابي والأنماط في كل واحدة من شفرات المروحة التسع سلسلة من الرموز التي تعبر في جوهرها عن الدوحة، في حين تمثّل الشرّابة تذكيراً رائعاً بأهمية صيد اللؤلؤ في تراث المدينة. يُعرض توأم المراوح المميّز لماندارين أورينتال، الدوحة في واجهتين زجاجيتين خلاّبتين ومزخرفتين. تتميّز واحدة من الواجهتين بعناصر تقليدية، مذهلة ولافتة للنظر من التصميم القطري، في حين تتمتع الثانية بتصميم عصري ومستقبلي. سيتم عرض المروحة التقليدية بشكل بارز في الفندق لتكون رمزاً إلى جذور وتراث قطر. أما المروحة ذات التوجه العصري التي ترمز إلى المستقبل، فستقدم خلال لقاء خاص مع صاحبة السمو الشيخة موزا بنت ناصر، التي تشكّل رؤيتها القوة الدافعة لبناء مستقبل قطر. من جهته، يقول السيد علي الكواري، يسعدنا اليوم أن نرى فندق ماندارين أورينتال الدوحة يفتح أبوابه للجمهور، فهو أول فندق لمجموعة ماندارين أورينتال العالمية في الشرق الأوسط، وكذلك أول فندق يبدأ أعماله فعليا في مشيرب قلب الدوحة، التي تعد أيضا أول مركز للمدينة في العالم يتم تطويره بشكل مستدام بالكامل، وهو الأمر الذي يجعل من هذا الحدث محطة بارزة في مسيرة نجاح مشيرب العقارية. واحتفالاً بالافتتاح وبهذه المناسبة، أطلق الفندق باقة الازدهار في الدوحة الرائعة التي تشتمل بطاقة هدية من ماندارين أورينتال بقيمة 100 دولار أمريكي للّيلة واحدة، ونسخة خاصة ومحدودة عن مروحة ماندارين أورينتال، الدوحة مع شرّابة من اللؤلؤ الأصلي. وتَبرز على شفرات المروحة عناصر مذهلة تعمل على عرض هذه المدينة العظيمة – كما تطلق تحية تقدير إلى هندستها المعمارية، تقاليدها، كرم ضيافتها وتراثها المميز. ويرمز القارب الشراعي التقليدي على شفرة المروحة إلى تجارة اللؤلؤ في المنطقة مع تصاميم مستوحاة من فنون الخط الجميل وكرم الضيافة الساحرة. وتأسست مشيرب العقارية- الذراع العقارية لـمؤسسة قطر-بوصفها شركة تجارية ترمي إلى دعم أهداف مؤسسة قطر وتحقيق أهداف رؤية قطر 2030 الإستراتيجية. وتتمثل رسالة مشيرب العقارية في تحقيق تغيير نوعي في نظرة المجتمع إلى الحياة المدنية والارتقاء بأسلوب الحياة من خلال التركيز على الابتكار في تشجيع التفاعل الاجتماعي، واحترام الثقافة والتراث، وترسيخ العناية بالقضايا البيئية. وكرست مشيرب العقارية ثلاث سنوات للبحث في تاريخ العمارة القطرية ودراسة العديد من مناهج التخطيط العمراني المتبعة في مختلف أنحاء العالم، وذلك بالتعاون مع أبرز أعلام التصميم وخبراء القطاع بغية التوصل إلى لغة معمارية أصيلة راسخة في صروح الماضي تنقلها بأمانة إلى أجيال المستقبل وتحفظها لهم. ويعني اسم الشركة مشيرب المكان المخصص لشرب المياه؛ وهو الاسم التاريخي الذي يعرف به وسط مدينة الدوحة. تم تصميم شعار العلامة التجارية للشركة على شكل الفوهة الحجرية البارزة لبئر الماء، التي تعد من أبرز خصائص المجتمعات الخليجية، مع مظهر حبري مميز يعيد إلى الأذهان الخط العربي الكلاسيكي. ويُعد فندق ماندارين أورينتال، الدوحة ملاذاً حضرياً أنيقاً ويتميز بموقعه الفريد في مركز منطقة مشيرب قلب الدوحة الوجهة الجديدة للترفيه والعيش والأعمال في قلب هذه المدينة النابضة بالحياة. يجمع الفندق بين التصميم العصري الأنيق ولمسات من التراث القطري؛ مما ينتقل بقطر إلى مستويات جديدة من الرفاهية. سيحظى الضيوف بإجواء مفعمة بالترحاب، وديكورات رائعة وخدمة مميزة، حيث يلتقي سحر الشرق الأوسط التقليدي بفن الضيافة الأسطوري لفندق ماندارين أورينتال. وتمتلك مجموعة فنادق ماندارين أورينتال الحائزة على الجوائز مجموعة من أرقى الفنادق، والمنتجعات، والمجمعات السكنية على مستوى العالم وتتولى إدارتها. تعود مجموعة الفنادق هذه إلى جذور آسيوية، وقد حققت نمواً كبيراً لتصبح علامة تجارية عالمية، وتدير المجموعة حالياً 32 فندقاً وسبعة مجمعات سكنية في 21 دولة وإقليماً، حيث تعكس كل منشأة التراث الشرقي وروح المكان الاستثنائي المميز للمجموعة. وتمتلك مجموعة ماندارين أورينتال سلسلة ضخمة من الفنادق والمجمعات السكنية قيد التطوير، وتُعد عضواً في مجموعة جاردين ماثيسون.