وقالت مجلة فيلادلفيا الثقافية، إنه لا توجد حتى الآن أدلة علمية قاطعة تفيد أن تناول طعام جرى إعداده في الميكروويف، يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. وقدمت المجلة مجموعة من النصائح لتجنب أي مخاطر محتملة عند استخدام فرن الميكروويف: 1- عند شراء الفرن يفضل اختيار النوع الذي يفتح بواسطة الكبس وليس الذي يفتح بواسطة المقبض لكي تقل سرعة تلف الباب وبالتالي عدم تسرب الأشعة. 2 - أثناء تشغيل الفرن يجب الابتعاد عنه ما لا يقل عن متر ونصف لكي نتجنب التعرض لأشعة الفرن في حالة تسربها، وللعلم فإن مثل هذه الحيطة يجب الأخذ بها بالابتعاد عن الأجهزة الأخرى مثل التلفزيون أو غيره التي تنتج موجات كهرومغناطيسية. 3 - يجب عدم فتح الباب إطلاقا عندما يكون الفرن في وضع التشغيل. 4 - يجب تنظيف باب الفرن باستمرار لكي لا تتجمع آثار الزيوت أو بقايا الأطعمة مما يقلل كفاءة الفرن وبالتالي حدوث التسريب. 5 - عند استخدام فرن الميكروويف يجب أن نستخدم أدوات طبخ أو تغليف مصنعة خصيصا لفرن الميكروويف، لأن استخدام الأدوات غير المخصصة للفرن يؤدي إلى منع وصول الموجات إلى الأطعمة. 6 - عند تسخين أطعمة تحتوي على مواد دهنية يفضل استخدام أواني البايركس، لأن التسخين في الأواني البلاستيكية يؤدي إلى تحلل الدهون مما يشكل خطرا على الصحة العامة. 7 - يجب أن نختار الأنواع المناسبة للطهو الكامل بأشعة الميكروويف مثل (الدجاج، الأسماك، اللحوم، الخضروات). 8 - لابد من تقطيع الغذاء إلى قطع متساوية لنحصل على نفس القدر من النضج. 9 - يمكن تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا وذلك لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهو داخل فرن الميكروويف قدر المستطاع. 10 - يجب التقليل من استخدام وعاء كبير لإعداد الطعام أكبر من المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير فرن الميكروويف. 11 - نستخدم معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهو الطعام، فمثلا تحتاج أطباق الخضراوات واللحوم والدواجن إلى 100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين يحتاج الخبز والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة. 12 - لكي نحصل على طعم مقرمش للمخبوزات يمكن طلاء سطحها قبل وضعها في الميكروويف بطبقة من زيت نباتي. 13 - يجب أن نتحاشى خلط اللحم بالدقيق إذا كانت هناك سوائل مستخدمة في الطهو لتفادي تكون طبقة إسفنجية معجنة غير مستحبة على سطح شرائح اللحم. 14 - نستخدم الطهو السريع بدلا من الطهو الطويل للحبوب. 15 - الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بثلث أو ربع المدة المخصصة للطهو في الفرن الاعتيادي. 16- لتنظيف الفرن يفضل استخدام بيكربونات الصوديوم والابتعاد عن أي سوائل منظفة أو بخاخات.

نصحت دراسة ألمانية حديثة، بضرورة استبدال إسفنجة المطبخ التي تستخدم لتنظيف الأواني، بصورة أسبوعية، وعدم اللجوء إلى الاحتفاظ بها، لاحتوائها على مجموعة كبيرة من الجراثيم الضارة المسببة للأمراض. الدراسة أجراها باحثون في جامعة فورتفاجن الألمانية، ونشروا نتائجها اليوم السبت، في دورية (Scientific Reports) العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، فحص الباحثون 14 إسفنجة تم جمعها من المنازل في ألمانيا، بالإضافة إلى 7 إسفنجات جديد تم شراؤها من المتاجر المحلية في ألمانيا. وبفحص الإسفنجات المستعملة، عثر الفريق البحثي على 362 نوعًا مختلفًا من الجراثيم المسببة للأمراض. ووجد الباحثون أيضًا مليارات الجراثيم في مساحة صغيرة لا تتعدى بوصة واحدة فقط، وهي كمية مماثلة للجراثيم الموجودة في عينة من البراز البشري. وفي محاولة للتخلص من تلك الجراثيم، تم تنظيف الإسفنجة المتسخة بطرق مثل تسخينها داخل فرن ميكروويف أو غسلها في غسالة الأطباق أو الملابس. ووجد الباحثون أن الطرق المختلفة من التنظيم لا تجد نفعًا، حيث يظل عدد أكبر من الجراثيم المسببة للأمراض موجودا في تلك الإسفنجات حتى بعد تنظيفها. وقال الفريق إن تنظيف الإسفنجة المتسخة في الميكروويف يؤدي إلى قتل الجراثيم الضعيفة، لكن تلك القوية والأكثر قدرة على التسبب بالأمراض تبقى على قيد الحياة. ونصح الباحثون بتغيير إسفنجة المطبخ المستعملة أسبوعيًا، وفي بحال كانت هناك حاجة تمنع التخلص منها، أشاروا إلى إمكانية تنظيفها في غسالة الملابس بدرجة حرارة مرتفعة مع استخدام منظف ومبيض، لكن على أن تستخدم مجددًا في أماكن أخرى غير المطبخ، مثل الحمام.

أعلنت شركة الخطوط الجوية الملكية الأردنية، اليوم الثلاثاء، عودة طائرتها التي كانت متجهة إلى الدوحة فجر الثلاثاء، بسبب عطل فني في جهاز تسخين وجبات طعام "الميكروويف". وتابعت في بيان لها أن "قائد الطائرة وهي من نوع إيرباص 319 قرر العودة بها إلى مطار الملكة علياء الدولي كإجراء إحترازي حرصاً على سلامة المسافرين والطائرة التي تضعها الملكية الأردنية أولوية قصوى في عملياتها التشغيلية". وأوضح البيان أن "المسافرين وعددهم 87 راكباً وصلوا صباح اليوم إلى الدوحة على متن طائرة أخرى تابعة للشركة نفسها".

رصد علماء يعملون في تلسكوب لاسلكي عملاق شرقي أستراليا، اليوم الثلاثاء، إشارات غريبة اعتقدوا أن مصدرها مجرات بعيدة. وقال العلماء، إن هذه الإشارات جاءت من جهاز ميكروويف بداخل مطبخ المرصد. وكانت مجموعة العلماء بمرصد التلسكوب اللاسلكي ببلدة باركيز الأسترالية تدرس طبيعة "نبضات لاسلكية سريعة" تستغرق جزءا من الألف من الثانية وتنبعث منذ مليارات السنوات الضوئية. ومع ذلك اختلطت هذه النبضات الفضائية مع إشارات يطلق عليها اسم "بريتونز" ومصدرها كوكب الأرض. وقال عالم الأبحاث في مرصد باركيز اللاسلكي، جون ساركيسيان، إن "هذه الإشارات يكتنفها الغموض، ونحن لم نستطع أن نكتشف المكان الذي جاءت منه". مضيفا، "من المفترض أن النبضات اللاسلكية السريعة تأتي من النجوم النيترونية أو الشهب المتصادمة التي تطلق دفقات من الطاقة لها مواصفات خاصة، وهذه النبضات متماثلة للغاية، ومع ذلك فهي مختلفة بما فيه الكفاية لكي تظهر أنها تأتي من مصدر محلي". واستخدمت إميلي بيتروف، وهي طالبة تقوم بإعداد رسالة دكتوراة بجامعة سوينبورن للتكنولوجيا بمدينة ملبورن الأسترالية، جهازا جديدا متطورا لرصد الإشارات اللاسلكية، وقامت بتتبع مصدر الإشارات الأرضية إلى مكان داخل مبنى المرصد. وقال ساركاسيان، "كان أمرا محبطا، حيث إننا لدينا غرف خاصة لوضع معداتنا الإلكترونية مثل أجهزة الكمبيوتر". غير أن الباحثة بيتروف ضيقت نطاق البحث عن مصدر الإشارات إلى أن توصلت إلى مكان كان الأقل احتمالا، وهو غرفة تناول الشاي وبشكل خاص جهاز الميكروويف. واكتشف العلماء بالمرصد أنه عندما يفتح أحد باب جهاز الميكروويف قبل أن يكمل الجهاز دورته تنبعث منه إشارة لاسلكية سريعة للغاية تعمل على إغلاقه، وهي تماثل تماما الإشارة القادمة من المجرة.