رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1889

تجنب أكل الساندويتشات المغلفة بالبلاستيك.. لهذه الأسباب

01 أغسطس 2016 , 07:52م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

تفيد التقارير الطبية أن الساندويتشات الجاهزة المغلفة بالبلاستيك والمحفوظة داخل برادات، ليست جيدة.

وذكرت التقارير الطبية، حسب "ديلي ميل"، أن هذا يعود لعدة أسباب منها.

1 – التبريد

معظم هذه الساندويتشات مجهزة من قبل، وتحتوي على لحوم وبيض تم تخزينها في الثلاجة، ولا يجب تخزينها أكثر من يومين أو 3 أيام، لكن بعض الأماكن تقوم بتخزينها لفترات أطول، كما أن تخزين البيض في البرّاد لمدة 3 أيام بعد طهيه ليس فكرة جيدة.

2 – الخضروات

حفظ الخضروات في درجة برودة متوسطة بعد طهيها لمدة تزيد عن يوم لا يجعلها خياراً صحياً جيداً، ويتم استخدام منكهات وصلصات لتحسين الطعم، والذي يتغير مع مرور الوقت.

3 – السعرات والجفاف

لتجنب جفاف شطيرة الساندويتش تتم إضافة الزبدة والمايونيز، ليحافظ الساندويتش على مظهره ويبدو كالطازج، لكن يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية التي يحتويها الساندويتش بشكل كبير.

4 – التغليف

استخدام البلاستيك يحافظ على الساندويتش من التلوث، لكن صلصات الطماطم (البندورة) والخل تؤدي إلى تآكل جزيئات البلاستيك كلما طالت فترة التخزين؛ ما يسمح للبكتريا والرطوبة باختراق الساندويتش.

مساحة إعلانية