اقتصاد محلي

490

ألف الدوحة ريزيدنس.. خدمات جديدة تلبي رغبات الضيوف

أعلن مطعم إكا - ساوث أمريكان، الوجهة المميزة لتناول الطعام في فندق ألف الدوحة ريزيدنس، كيريو كوليكشن من هيلتون، إطلاق قائمته الجديدة. يشتهر إكا بنكهات المطبخ الأمريكي الجنوبي الجريئة، وتعد القائمة الجديدة بتقديم تجربة طهي متفردة تم تنسيقها بعناية لإبراز ثراء وتنوع مأكولات المنطقة. تقدم القائمة الجديدة مجموعة من الأطباق المبتكرة المستوحاة من تقاليد الطهي النابضة بالحياة في أمريكا الجنوبية، مع إضافة تقنيات حديثة ومكونات محلية. تتنوع الأطباق بين اللحوم المشوية الشهية والمأكولات البحرية الطازجة إلى الخيارات النباتية المبدعة، وكل طبق مصمم لإرضاء الحواس وتلبية الأذواق.

وقال أنطونيو سانشيز، رئيس الطهاة في فندق ألف الدوحة ريزيدنس، كيريو كوليكشن من هيلتون: "كان هدفنا من هذه القائمة هو تقديم جوهر المطبخ الأمريكي الجنوبي إلى الطاولة، مع إضافة لمسة عصرية. أردنا خلق تجربة طعام تجمع بين الأصالة والحداثة. ركزنا على النضارة والنكهة، مع لمسات ابتكارية لضمان أن تكون كل زيارة لضيوفنا تجربة لا تُنسى."

وقال فيرات ديدي، مدير الأطعمة والمشروبات للمجموعة في فندق ألف الدوحة ريزيدنس، كيريو كوليكشن من هيلتون: "نحن متحمسون لإطلاق هذا الفصل الجديد في مطعم إكا. فإن فريق الطهاة قام بعمل رائع مع قائمة تعكس حيوية وثقافة أمريكا الجنوبية، التوازن بين النكهات التقليدية والعرض الحديث سيُبهر ضيوفنا ويعزز مكانة إكا كوجهة مميزة لتناول الطعام في الدوحة."

يقع مطعم إكا - ساوث أمريكان في فندق ألف الدوحة ريزيدنس، ويوفر إطلالات بانورامية خلابة على المدينة. المطعم مفتوح يوميًا من الساعة 6:30 صباحًا إلى 11:00 مساءً.

وإكا ساوث أمريكان هو مطعم رائد يقع في قلب الدوحة، ويقدم تجربة طعام استثنائية مع المأكولات الأمريكية الجنوبية الأصيلة. يُعرف المطعم بأطباقه الحيوية، وكرم ضيافته، وأجوائه المذهلة، مما يجعله وجهة مفضلة لمحبي الطعام في المنطقة.

وتضم مجموعة فنادق كوريو باي هيلتون مجموعة متميزة من أكثر من 170 فندقًا عالميًا منتقى بعناية بهدف منح الضيوف تجربة غامرة في فنادق فريدة ووجهات رائعة حول العالم. فكل فندق في مجموعة كوريو يروي قصة فريدة من خلال الطراز المعماري والتصاميم الفريدة، والتجارب المختلفة للطعام.

اقرأ المزيد

القطرية للشحن تطلق «Pharma FlexTemp»

أطلقت الخطوط الجوية القطرية للشحن الجوي خدمة Pharma Passive FlexTemp، التي تتيح إدارة درجات الحرارة المزدوجة خلال رحلة... اقرأ المزيد

262

| 28 مايو 2026

ستيفن موس: الاعتماد على الابتكار يعزز مكانة البنك التجاري في الأسواق

قال ستيفن موس الرئيس التنفيذي لمجموعة البنك التجاري في حوار مع THE BUSINESS YEAR إن البنك التجاري يعد... اقرأ المزيد

104

| 28 مايو 2026