• افتتاح 9 رياض أطفال العام المقبل نظراً للإقبال المتزايد على مرحلة ما قبل الروضة • خدمة إلكترونية عبر معارف للتسجيل بالمراكز المسائية...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
10074
لحم الغنم غني بالمواد الدهنية الضارة
02 يناير 2014 , 08:12م
القاهرة – بوابة الشرق
ينصح خبراء التغذية بتناول اللحم الأبيض مثل اللحوم البحرية والدجاج بدلاً من اللحم الأحمر، والبعض يتقيد بهذه النصيحة، بينما البعض الآخر لا يلتزم بها، ولمن يحب تناول اللحم الأحمر أكثر من الأبيض، نضع بين يديه هذه الحقائق.
اللحم الأحمر يحتوي على الدهون أكثر من اللحم الأبيض، خصوصاً الدهون الضارة، لحم الغنم يحتوي على الدهون أكثر من لحم الماعز والبقر.
كل 100 جرام من لحم الخروف يحتوي على 90 ملج من الكوليسترول.
تختلف كمية الدهون بما في ذلك الكولسترول في لحم الخروف حسب العضو أو مكان اللحم المقتطع من الخروف، مثلاً، كل 100 غرام من دماغ الخروف تحتوي على 1.4 جرام من الكولسترول.
أما الأضلاع فهي تحتوي على 25 غرام من الدهون، بينما الفخذ يحتوي على 3 غرامات فقط، والأكثر خطورة لحم اللية التي تعتبر غنية بالمواد الدهنية الضارة بالجسم.
الجدير ذكره، أن الحاجة اليومية للكولسترول 300 ملغ للأشخاص العاديين أي الذين لا يعانون من أي مرض.
ولتفادي المضار الناجمة عن تناول اللحم الأحمر، يمكن اختيار الأماكن الأقل احتواء على الدهون من جهة، وتناول اللحم الأحمر المسلوق أو المطهي مع الطعام، دون الحاجة لقليه، ويمكن تناوله مشوياً أيضاً.
ويفضل دائماً تناول السلطة، من أجل مد الجسم بالاحتياجات الغذائية والألياف الغذائية.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
في حال عدم وجود شواغر.. التعليم توفر لأولياء الأمور 4 مدارس بديلة لتسجيل أبنائهم
إنجاز 50% من مشروع قطار الخليج
أعلن محمد الشبرمي مدير الهيئة الخليجية للسكك الحديدية عن اكتمال تنفيذ 50% من مشروع سكة الحديد الرابطة بين دول الخليج، والتي يمتد طولها...
الشرق تنشر جدول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الثاني
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم، عن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثاني للعام الدراسي 2025–2026 للصفوف من الأول وحتى الثاني عشر،...
وزارة الدفاع القطرية تعلن عن تعرض سفينة بضائع لاستهداف بطائرة مسيّرة
أعلنت وزارة الدفاع القطرية عن تعرض سفينة بضائع تجارية في المياه الإقليمية للدولة، شمال شرق ميناء مسيعيد، قادمة من أبو ظبي، صباح اليوم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
سعر برميل النفط الكويتي يرتفع بمقدار 3.83 دولار
ارتفع سعر برميل النفط الكويتي بمقدار 3.83 دولار، ليبلغ 118.06 دولار للبرميل في تداولات أمس، مقارنة بـ 114.23 دولار للبرميل في تداولات يوم...
مؤشر بورصة قطر يحقق مكاسب بـ 14.09 نقطة في مستهل التعاملات
حقق مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم مكاسب بنسبة 0.13 في المئة، ليضيف إلى رصيده 14.09 نقطة، ليصعد إلى مستوى 10645 نقطة،...
النفط يرتفع مع استمرار المخاوف بشأن الإمدادات
ارتفعت أسعار النفط في بداية التعاملات بالأسواق الآسيوية اليوم، مع استمرار المخاوف بشأن الإمدادات، في ظل هشاشة المفاوضات الرامية إلى إنهاء الحرب بين...
الذهب يستقر وسط ترقب تطورات الأوضاع في الشرق الأوسط
استقرت أسعار الذهب اليوم وسط تقييم المستثمرين للتطورات بشأن الأوضاع في الشرق الأوسط وتوقعات أسعار الفائدة قبل صدور بيانات التضخم الأمريكية. وبقي الذهب...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر والكويت.. دعم وتضامن متبادل
رأي الشرق
-
حين تقرأ.. تولد من جديد
د. مريم السبيعي
-
منابت النور
خولة البوعينين
-
ترامب في الصين.. ملفات ضاغطة وإعادة ضبط الصراع
د. فاتن الدوسري
الأكثر رواجاً
- 1 4 مدارس بديلة للتنقل متاحة لكل ولي أمر
-9 رياض أطفال تضم «مرحلة ما قبل الروضة» العام المقبل كشفت السيدة مريم البوعينين، مديرة إدارة شؤون المدارس والطلبة بوزارة التربية والتعليم والتعليم...
- 2 فصول تقوية مجانية بالكامل بتوجيهات من الوزارة
-بدء الاختبارات العملية والشفهية الأسبوع المقبل - الدوام مستمر حتى إجازة عيد الأضحى - اختبارات تجريبية لرفع جاهزية طلبة الثانوية العامة - إقبال...
- 3 تحديث تشغيلي لمطار حمد بشأن عمليات الطيران مع اقتراب موسم السفر الصيفي
أعلن مطار حمد الدولي عن تحديث تشغيلي لشركات الطيران الدولية التي تستأنف رحلاتها. وقال حساب مطار حمد الدولي على منصة إكس، إنه بالتزامن...