ضمت القائمة المحدثة لسلامة الطيران الأوروبية العديد من شركات الطيران الممنوعة من التحليق في أوروبا، ومن بينها شركات من 4 دول عربية. والأسبوع...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
476
محاضرة في وايل كورنيل تناقش أسباب تسمّم الطعام
02 مايو 2019 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تناول الدكتور محمد فيرجي، الأستاذ المشارك لطب الأسرة في وايل كورنيل للطب - قطر، المسبّبات الستة الأكثر شيوعاً لتسمّم الطعام وأعراضه وعلاجه، وذلك خلال محاضرة دعا إليها قسم التعليم الطبي المستمر في الكلية.
وهذه المسبّبات هي: جرثومة سالمونيلا، الجرثومة الإشريكية القولونية "إي-كولاي"، جرثومة العطيفة أو المنثنية، جرثومة الليستيريا، جرثومة نوروفيروس، والجرثومة العصوية الشمعية اللاهوائية "باسيلس سيريس". وشرح المحاضر أعراض تسمّم الطعام الناجم عن كل منها والأطعمة التي تستهدفها ووسيلة انتقالها، مشيراً إلى مسبّبات شائعة أخرى للتسمّم مثل الجرثومة المطثية الوشيقية "كلوستريديوم بوتولينيوم" وفيروس الروتا وفيروس التهاب الكبد أ.
وأوضح الدكتور فيرجي أن معظم المصابين بتسمّم الطعام يتعافون بسرعة نسبياً، دون أن يتسبّب ذلك بمشكلات صحية دائمة، إلا أن بعض أنواعه يمكن أن تكون خطيرة وما تتسبّب به بعض سلالات البكتيريا. وتظهر أعراض تسمّم الطعام بجرثومة إي كولاي خلال يوم إلى ثمانية أيام بعد التعرّض لها، وتشمل الأعراض الإسهال وألم البطن والإعياء والغثيان وفي بعض الأحيان الحمّى والتقيؤ. وغالباً ما تنتقل جرثومة إي كولاي بشرب ماء ملوّث بفضلات بشرية أو حيوانية، أو تناول أطعمة مثل لحوم البقر المفرومة غير المطهيّة بشكل كامل، أو الحليب غير المبستر، أو المحاصيل الطازجة مثل الفواكه والخضراوات النيئة المروية بمياه ملوّثة أو مياه متدفقة فائضة عن الأمطار من أراض زراعية وغيرها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
التجارة والصناعة: مشاهدة أو نشر محتوى رياضي من مصدر غير مرخص يعرضك للمساءلة
أكدت وزارة التجارة والصناعة أهمية مشاهدة ومشاركة المحتوى الرياضي عبر القنوات والمنصات المرخّصة، بما يسهم في حماية حقوق... اقرأ المزيد
تدشين كرسي تميم بن حمد لتعليم اللغة العربية والتراث الأندلسي في جامعة غرناطة بإسبانيا
تم اليوم، في مدينة غرناطة الإسبانية، تدشين كرسي تميم بن حمد لتعليم اللغة العربية والتراث الأندلسي في جامعة... اقرأ المزيد
مركز إحسان يطلق حملة "سندهم غاية" لتعزيز الوعي بحقوق كبار القدر
أطلق مركز تمكين ورعاية كبار السن (إحسان)أحد مراكز المؤسسة القطرية للعمل الاجتماعي،حملة توعوية تحت شعار سندهم غاية،بمناسبة اليوم... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
شركات طيران بـ4 دول عربية.. تعرف على القائمة الجديدة للممنوعين من التحليق في أوروبا
تصل لـ14 ألف ريال شهرياً.. مزايا المبادرة الجديدة لدراسة الهندسة والملاحة البحرية وفرص العمل في قطر
دشنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي مبادرة وطنية مشتركة بالتعاون مع وزارة المواصلات لابتعاث الطلبة القطريين لدراسة تخصصي الهندسة البحرية والملاحة البحرية، لتعزيز...
إلزام مطعم بدفع 70 مليون ريال لشركة لخدمات المقاهي
أيدت الدائرة الاستئنافية بمحكمة الاستثمار والتجارة حكم أول درجة بإلزام مطعم وشخص أن يؤديا لشركة تعنى بخدمات المقاهي مبلغاً قدره 69,872,125 ريالاً قيمة...
لصفوف النقل.. التعليم تعلن موعد إصدار نتائج اختبارات نهاية الفصل الدراسي الثاني
أعلنت وزارة التربية والتعليم في تعميم وصلت الشرق نسخة منه، عن إصدار نتائج اختبارات نهاية الفصل الدراسي الثاني للصفوف من الحلقات حتى الصف...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أسعار النفط تنخفض لأدنى مستوى في 3 أشهر
انخفضت أسعار النفط أربعة دولارات اليوم، إلى أدنى مستوى لها في ثلاثة أشهر بعد الإعلان عن مذكرة تفاهم بين الولايات المتحدة وإيران تهدف...
وزير التجارة والصناعة يستعرض مع نظيره بجمهورية كوريا علاقات التعاون بين البلدين
اجتمع سعادة الشيخ فيصل بن ثاني بن فيصل آل ثاني وزير التجارة والصناعة، اليوم، مع سعادة الدكتور كيم جونغ كوان وزير التجارة والصناعة...
أسعار الذهب تسجل أعلى مستوى لها منذ أسبوع بـ4344.77 دولار للأوقية
ارتفعت أسعار الذهب للجلسة الثالثة على التوالي اليوم، مسجلة أعلى مستوى لها منذ أسبوع، وذلك بعد اتفاق إيران والولايات المتحدة على وقف الحرب،...
الذهب يقفز 3% بعد الاتفاق الأميركي الإيراني
ارتفعت أسعار الذهب اليوم الاثنين إلى قرب أعلى مستوياتها في نحو أسبوع، مدعومة بتطورات جيوسياسية بعد اتفاق مبدئي بين الولايات المتحدة وإيران، ما...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أولوية قطر إحلال السلام والأمن بعيداً عن الأضواء
جابر الحرمي
-
الهوية الوطنية.. نبض قطر الخالد
د. مريم السبيعي
-
فاسدو المجالس
جاسم محمد المحمود
-
البلاستيك إلى منصات التتويج الصناعي
م. حسن الراشد
الأكثر رواجاً
- 1 بالفيديو| نهاية مأساوية لـ "سبايدرمان اليمن" بعد سقوطه داخل فوهة بركان
سقط المتسلق اليمني القعقاع عنتر، المعروف بلقب سبايدرمان اليمن داخل فوهة بركان خامد، أثناء قيامه بإحدى مغامراته الجريئة لتسلق المنحدرات والمواقع الوعرة بمدينة...
- 2 رواد أعمال لـ "الشرق": الإيجارات المرتفعة تهدد استمرار شركات رواد الأعمال
- د. حمد الكواري: زيادة غير منطقية في الإيجارات في جميع مناطق الدولة -أحمد الجاسم: التكاليف التشغيلية المرتفعة تهدد استمرارية المشروعات -مصعب الدوسري:...
- 3 الصدمة والصاعقة.. ماذا قالت الصحف السويسرية والعالمية عن تعادل العنابي مع سويسرا؟
اهتمت الصحف العالمية بمباراة قطر وسويسرا في إطار منافسات المجموعة الثانية من بطولة كأس العالم 2026 . وحظي الهدف القاتل للعنابي في اللحظات...