أعلنت شركة ودام الغذائية عن صدور حكم قضائي لصالحها من محكمة الإستثمار والتجارة - الدوائر الإبتدائية بإلزام شركة هندية بسداد 20 مليون دولار...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
466
محاضرة في وايل كورنيل تناقش أسباب تسمّم الطعام
02 مايو 2019 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تناول الدكتور محمد فيرجي، الأستاذ المشارك لطب الأسرة في وايل كورنيل للطب - قطر، المسبّبات الستة الأكثر شيوعاً لتسمّم الطعام وأعراضه وعلاجه، وذلك خلال محاضرة دعا إليها قسم التعليم الطبي المستمر في الكلية.
وهذه المسبّبات هي: جرثومة سالمونيلا، الجرثومة الإشريكية القولونية "إي-كولاي"، جرثومة العطيفة أو المنثنية، جرثومة الليستيريا، جرثومة نوروفيروس، والجرثومة العصوية الشمعية اللاهوائية "باسيلس سيريس". وشرح المحاضر أعراض تسمّم الطعام الناجم عن كل منها والأطعمة التي تستهدفها ووسيلة انتقالها، مشيراً إلى مسبّبات شائعة أخرى للتسمّم مثل الجرثومة المطثية الوشيقية "كلوستريديوم بوتولينيوم" وفيروس الروتا وفيروس التهاب الكبد أ.
وأوضح الدكتور فيرجي أن معظم المصابين بتسمّم الطعام يتعافون بسرعة نسبياً، دون أن يتسبّب ذلك بمشكلات صحية دائمة، إلا أن بعض أنواعه يمكن أن تكون خطيرة وما تتسبّب به بعض سلالات البكتيريا. وتظهر أعراض تسمّم الطعام بجرثومة إي كولاي خلال يوم إلى ثمانية أيام بعد التعرّض لها، وتشمل الأعراض الإسهال وألم البطن والإعياء والغثيان وفي بعض الأحيان الحمّى والتقيؤ. وغالباً ما تنتقل جرثومة إي كولاي بشرب ماء ملوّث بفضلات بشرية أو حيوانية، أو تناول أطعمة مثل لحوم البقر المفرومة غير المطهيّة بشكل كامل، أو الحليب غير المبستر، أو المحاصيل الطازجة مثل الفواكه والخضراوات النيئة المروية بمياه ملوّثة أو مياه متدفقة فائضة عن الأمطار من أراض زراعية وغيرها.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
حكم ابتدائي لصالح "ودام" يلزم شركة هندية بسداد 20 مليون دولار
عودة تشغيل شركات الطيران الأجنبية إلى دولة قطر
أصدرت الهيئة العامة للطيران المدني إعلاناً ملاحياً لعودة تشغيل رحلات شركات الطيران الأجنبية العاملة في دولة قطر بشكل تدريجي، إلى مطار حمد الدولي....
تعيين فوري براتب 23 ألف ريال.. تعرف على الامتيازات الجديدة للابتعاث الحكومي وموعد التسجيل
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن إطلاق خطة الابتعاث الحكومي للعام الأكاديمي 2026-2027، والتي تأتي برؤية تطويرية تهدف إلى رفع كفاءة رأس...
6 مقتنيات ثمينة بمزاد جديد للنيابة العامة الأربعاء بينها تاج ذهبي 254 جراماً.. تعرف على التفاصيل
أعلنت إدارة الإخلاءات والمزادات القضائية بالمجلس الأعلى للقضاء، اليوم الأحد، بالتعاون مع مكتب الحجز والمصادرة بالنيابة العامة عن مزاد المقتنيات الثمينة الخاص بالنيابة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الحكومة الفرنسية تعزز دعم الوقود بقيمة 180 مليون يورو
أعلن دافيد أمييل، وزير العمل الفرنسي اليوم، أن تكلفة المساعدات الجديدة وإجراءات دعم الوقود ستبلغ 180 مليون يورو في شهر مايو المقبل، بعد...
ارتفاع مخزونات الخام الأمريكية وتراجع البنزين ونواتج التقطير خلال الأسبوع الماضي
أعلنت إدارة معلومات الطاقة الأمريكية اليوم، ارتفاع مخزونات الخام في الولايات المتحدة، في حين انخفضت مخزونات البنزين ونواتج التقطير الأسبوع الماضي. وأوضحت الإدارة...
سعر نفط عمان يرتفع بمقدار 7.25 دولار أمريكي للبرميل
بلغ سعر نفط عُمان الرسمي تسليم شهر يونيو اليوم 99 دولارًا أمريكيًّا و26 سنتًا. وشهد سعر نفط عُمان اليوم، ارتفاعًا بلغ 7 دولارات...
10 ملايين ريال أرباح المجموعة للرعاية الطبية في الربع الأول من 2026
أعلنت المجموعة للرعاية الطبية عن البيانات المالية الربعية للفتره المنتهية في 31 مارس 2026 وذلك عبر موقع بورصة قطر. ووفق البيان، فقد...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
هل تصبح كرة القدم 50 دقيقة؟ أفكار جريئة من مالك نادي نابولي
نايف خالد الشرشني
-
من المسؤول ؟!
عبدالرحمن الشمري
-
جهود قطرية مستمرة لتحقيق السلام
رأي الشرق
-
«كنف».. قلب الأسرة وصناعة المستقبل
وجيدة القحطاني
الأكثر رواجاً
- 1 مطالبات بنقل السوق المركزي من السيلية إلى قلب الدوحة
-النساء وكبار القدر والعائلات يجدون صعوبة في الوصول للسوق - سعد الباكر: التسوق اليوم ثقافة ومتعة ورفاهية - راشد الكواري: السوق النشط يوفر...
- 2 زفاف تحول لمأتم.. وفاة مفاجئة لعروس مصرية بليلة عرسها وفي قاعة العرس
لاقت عروس مصرية حتفها، ليلة أمس الاثنين، أثناء مراسم زفافها وقبل أن تغادر قاعة العرس إلى منزل الزوجية . وذكرت وسائل إعلام مصرية...
- 3 شراكة تجارية تنتهي في أروقة القضاء
-المحامي عيسى السليطي: الوقائع خرق جوهري في اتفاقية الامتياز قضت محكمة الاستئناف بفسخ عقد الامتياز بين شركتين الأولى تعمل في مبيعات التجزئة والثانية...