أعلنت الأمانة العامة لمجلس الوزراء أنه إشارةً إلى البيان الصادر عنها بتاريخ 8 مارس 2026، بشأن العمل عن بُعد، فقد تقرر عودة العمل...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
964
التراث التركي يدخل بيوت لبنان بالمأكولات
02 يونيو 2014 , 06:55م
بيروت - الأناضول
تحول المركز الثقافي التركي "يونس إمره" في العاصمة اللبنانية بيروت إلى "مطبخ تركي" بامتياز جذب أكثر من 200 شخص لتذوق مختلف أنواع الطعام المشهورة خلال "يوم الأكلات التركية".
ويتنافس عشرات النساء والرجال الأتراك من خلال تحضير مختلف أنواع المأكولات التركية، حيث تغص قاعة المركز بالزائرين، لتذوق عشرات المأكولات التركية.
السيدة أم محمد سيدة تركية تعيش في لبنان، وتقوم عادة بتحضير طبق "الدولما" الشهير بهدف ثقافي تعريفي بالتراث التركي.
وقالت أم محمد إنها قامت بطبخ "الدولما" من أجل "تعريف اللبنانيين على أكل وطنها، مضيفة أن هذا النشاط يساهم أيضا بتعرف الأتراك المقيمين في لبنان على بعضهم البعض.
وأوضحت أم محمد أن طبق "الدولما"، الذي يتكون من اللحم والأرز والبقدونس والبصل والبندورة، هو من المأكولات المشهورة في تركيا، وبدت سعيدة لأن من تذوقه من الحاضرين "أعجب به كثيرا.. بديل أنه خلال دقائق لم يبق منه شيء".
ولفت مدير المركز الثقافي التركي "يونس إمره" في بيروت جنكيز إرأوغلو إلى أن هذا النشاط يعتبر من النشاطات المميزة والمهمة للمركز في بيروت "بهدف تعريف اللبنانيين على المأكولات التركية".
وقال إرأوغلو: "تم الوصول إلى النتيجة المرجوة من هذا النشاط، من خلال تبادل المعارف والثقافة بين الشعبين اللبناني والتركي".
ودعا إلى "عدم نسيان التاريخ المشترك بين اللبنانيين والأتراك.. وجزء منه الكثير من المأكولات التي تحمل أسماء مشتركة حتى اليوم"، مشددا على أن مثل هذه النشاطات "تؤدي إلى تقارب إيجابي بين الشعبين من الناحيتين الثقافية والاجتماعية".
من جانبها، أبدت نادين حسن إعجابها بالمأكولات التركية التي تذوقتها للمرة الأولى خلال هذا النشاط، مشيرة الى أنها ستحاول تعلم طريقة تحضير بعضها.
واعتبرت أن هذه النشاط إيجابي للغاية.. خاصة أن الثقافة اللبنانية والتركية متقاربة جدا من مختلف النواحي وأن هذه المأكولات كانت موجودة في لبنان سابقا، لافتة إلى ضرورة "تعزيز هذا التقارب أكثر وأكثر".
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
رمضان في شهر الشتاء بمصر.. برد الطقس ودفء القلوب
في مصر، لا يمر شهر رمضان الكريم مرور التقويم العابر، بل يحل كضيف قديم يعرف البيوت والشوارع، ويحفظ... اقرأ المزيد
أوركسترا قطر الفيلهارمونية تقدم حفل "كلاسيكيات مشرقة" السبت المقبل
أعلنت أوركسترا قطر الفيلهارمونية عن تقديم حفل موسيقي بعنوان كلاسيكيات مشرقة، تحت قيادة المايسترو بابلو ميغلو، بهدف تقديم... اقرأ المزيد
دخلنا الميكروباصات والجامعات.. الدحيح يعلن انتهاء رحلته بعد تحقيق 4.7 مليار مشاهدة
أعلن صانع المحتوى المصري أحمد الغندور، الشهير بـ الدحيح، انتهاء رحلته مع شركة نيوميديا بعد خمس سنوات من... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مجلس الوزراء يعلن استئناف العمل من مقار العمل اعتبارا من الغد
عاجل .. بيان وزارة الداخلية القطرية بشأن حادث سقوط طائرة مروحية في المياه الإقليمية
أعلنت وزارة الداخلية أن فرقها المختصة تباشر عمليات البحث والإنقاذ في المياه الإقليمية للدولة، وذلك إثر حادث سقوط طائرة مروحية، وفقًا لما أعلنته...
بعد سحب اللقب من السنغال.. الكاف يطالب ساديو ماني بإعادة جائزته لتتويج دياز
لم يكتف الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (الكاف) بإلغاء تتويج السنغال بالبطولة ومنح اللقب للمغرب، بل بدأ أيضًا في إلغاء الجوائز الفردية التي تم...
عاجل .. وزارة الدفاع تنشر أسماء 6 شهداء في حادث سقوط المروحية القطرية
أعلنت وزارة الدفاع القطرية أنه في إطار عمليات البحث والانقاذ المستمرة عن طاقم وأفراد الطائرة المروحية المخصصة لنقل الأفراد التي سقطت فجر اليوم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
انخفاض أسعار النفط بأكثر من 10 بالمئة عند التسوية
تراجعت أسعار النفط بنحو 10 بالمئة عند التسوية اليوم بعد أن أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تأجيل أي ضربات عسكرية ضد محطات الطاقة...
الذهب يقلص خسائره بعد تأجيل ترامب الضربات على منشآت الطاقة الإيرانية
قلص الذهب خسائره اليوم الاثنين وصعدت أسعاره من أدنى مستوى لها في أربعة أشهر الذي سجلته في وقت سابق، بعد أن أدت تصريحات...
مصرف قطر المركزي يعلن عودة العمل إلى طبيعته من مقار العمل في كافة المؤسسات المالية
أعلن مصرف قطر المركزي عن عودة العمل إلى طبيعته من مقار العمل حسب الأنظمة المعمول بها، اعتبارًا من يوم غد الثلاثاء، وذلك في...
سعر نفط عُمان يرتفع دولارين و26 سنتا
بلغ سعر نفط عُمان الرسمي تسليم شهر مايو، اليوم، 160 دولارًا أمريكيًّا و20 سنتًا. وشهد سعر نفط عُمان، ارتفاعًا بلغ دولارين أمريكيين و...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
شهداء الوطن
رأي الشرق
-
حكمة القيادة وتماسك الداخل في مواجهة أعقد الأزمات
حسين محمد بدر السادة
-
الأبعاد الاجتماعية للحروب 2
أ.د. أحمد أويصال
-
الجبهة الخليجية الموحدة
ابتسام آل سعد
الأكثر رواجاً
- 1 الهلال الأحمر القطري: تخصيص 23 مليون للأسرة المتعففة والغارمين داخل قطر من حملة 27 رمضان
كشفت السيدة رانيا البرديني، رئيس قسم الإعلام بالهلال الأحمر القطري عن أن تبرعات حملة ليلة 27 من رمضان التي جاءت تحت عنوان قطر...
- 2 قطر.. تفاصيل سقوط مروحية قطرية في المياه الإقليمية وأسماء الشهداء
أعلنت وزارة الدفاع القطرية، فجر اليوم الأحد، عن تعرض طائرة مروحية قطرية مخصصة لنقل الأفراد لعطل فني أثناء تأدية واجب روتيني، مما أدى...
- 3 الداخلية القطرية: وفاة 6 من ضحايا سقوط المروحية.. والبحث جارٍ عن المفقود السابع
أعلنت وزارة الداخلية أنه في إطار عمليات البحث والإنقاذ الجارية عن المفقودين إثر حادث سقوط الطائرة المروحية في المياه الإقليمية للدولة، فقد أسفرت...