تحول المركز الثقافي التركي "يونس إمره" في العاصمة اللبنانية بيروت إلى "مطبخ تركي" بامتياز جذب أكثر من 200 شخص لتذوق مختلف أنواع الطعام المشهورة خلال "يوم الأكلات التركية". ويتنافس عشرات النساء والرجال الأتراك من خلال تحضير مختلف أنواع المأكولات التركية، حيث تغص قاعة المركز بالزائرين، لتذوق عشرات المأكولات التركية. السيدة أم محمد سيدة تركية تعيش في لبنان، وتقوم عادة بتحضير طبق "الدولما" الشهير بهدف ثقافي تعريفي بالتراث التركي. وقالت أم محمد إنها قامت بطبخ "الدولما" من أجل "تعريف اللبنانيين على أكل وطنها، مضيفة أن هذا النشاط يساهم أيضا بتعرف الأتراك المقيمين في لبنان على بعضهم البعض. وأوضحت أم محمد أن طبق "الدولما"، الذي يتكون من اللحم والأرز والبقدونس والبصل والبندورة، هو من المأكولات المشهورة في تركيا، وبدت سعيدة لأن من تذوقه من الحاضرين "أعجب به كثيرا.. بديل أنه خلال دقائق لم يبق منه شيء". ولفت مدير المركز الثقافي التركي "يونس إمره" في بيروت جنكيز إرأوغلو إلى أن هذا النشاط يعتبر من النشاطات المميزة والمهمة للمركز في بيروت "بهدف تعريف اللبنانيين على المأكولات التركية". وقال إرأوغلو: "تم الوصول إلى النتيجة المرجوة من هذا النشاط، من خلال تبادل المعارف والثقافة بين الشعبين اللبناني والتركي". ودعا إلى "عدم نسيان التاريخ المشترك بين اللبنانيين والأتراك.. وجزء منه الكثير من المأكولات التي تحمل أسماء مشتركة حتى اليوم"، مشددا على أن مثل هذه النشاطات "تؤدي إلى تقارب إيجابي بين الشعبين من الناحيتين الثقافية والاجتماعية". من جانبها، أبدت نادين حسن إعجابها بالمأكولات التركية التي تذوقتها للمرة الأولى خلال هذا النشاط، مشيرة الى أنها ستحاول تعلم طريقة تحضير بعضها. واعتبرت أن هذه النشاط إيجابي للغاية.. خاصة أن الثقافة اللبنانية والتركية متقاربة جدا من مختلف النواحي وأن هذه المأكولات كانت موجودة في لبنان سابقا، لافتة إلى ضرورة "تعزيز هذا التقارب أكثر وأكثر".