اقتصاد

993

الأميرة تاكامادو تفتتح جناح قطر في معرض "المائدة العالمي" بطوكيو

شاركت قطر بجناح خاص في المعرض العالمي لتنسيق المائدة الذي استضافته العاصمة اليابانية طوكيو، فيما يُعتبر أول مشاركة عربية في أهم احتفال للمنتجات والأدوات التي تستخدم في ترتيب موائد الطعام والمشروبات الوطنية الصحية والغذائية التقليدية وأساليب تصميمها والعادات المرتبطة بها.

وافتتحت سمو الأميرة تاكامادو من الأسرة الإمبراطورية اليابانية الجناح القطري في المعرض حيث كانت في استقبالها السيدة جميلة السويدي حرم سعادة سفير دولة قطر في اليابان يوسف محمد بلال.

وأعربت الأميرة تاكامادو عن اعجابها بجناح قطر بما يعكس أصالة تقاليد المائدة وعراقتها في قطر، حيث اطلعت على محتويات الجناح وهو غرفة شرب الشاي والقهوة ومراسم تقديمها التقليدية في قطر مع صحن التمر، وأهمية وكيفية تقديم القهوة والشاي للضيوف والكلمات الترحيبية، على غرار التقاليد اليابانية بتقديم الشاي الأخضر.

وقد وزعت إدارة المعرض نشرة عن الجناح شرحت فيه للزائرين اليابانيين، الذين تجاوز عددهم الآلاف، أن القهوة العربية لها خصائص فريدة حيث تحتوي على بهار الهيل، ولايوضع فيها السكر ويستعاض عنه بالتمر. وأفادت النشرة التي كتبت باللغة اليابانية بأن كل عائلة تمزج الهيل بطريقة مختلفة عن غيرها وتنتقل هذه الطريقة عبر الأجيال من الأمهات إلى البنات.

جميلة السويدي: مشاركتنا تتضمن أصالة تقاليد المائدة وعراقتها في قطر

وتضمنت النشرة أيضاً شرحاً لكيفية تناول القهوة وطلب إعادة ملء الفنجان أو الإكتفاء بتحريك اليد، وبدون كلمات بحيث لايتم تبديد الإنتباه إذا كان الحاضرون يتسامرون في حديث.

في تصريح خاص لصحيفة الشرق قالت السيدة السويدي إن مشاركة قطر في هذا الحدث العالمي الكبير يعني أن قطر حققت الأسبقية في المشاركة كأول دولة عربية.

وأضافت عندما حضرت هذا الإحتفال في العام الماضي أدركت مدى أهميته في عرض جانب ثقافي تقليدي اجتماعي لدينا من حيث تقديم القهوة والشاي وترتيباتها وتقاليدها، وانتبهت إلى غياب المشاركة العربية بشكل كامل منذ إقامة المعرض. ونظراً لاهتمامات السيدات المعروف بترتيب وتنسيق الطاولة وتقاليد الضيافة، أدركت أهمية المشاركة في هذا المحفل لعرض اللمسات والاجواء القطرية المنزلية في هذا الخصوص إضافة إلى تعريف اليابانيين بجانب من جوانب الثقافة العربية بمايساهم في تعميق التبادل الثقافي.

ونوهت السيدة جميلة السويدي حرم السفير القطري في اليابان أنها أرادت الإبتعاد عن النمطية في عرض الثقافة والتقاليد العربية المتمثلة عادة بالخيمة، "بل أردت عرض الحياة الواقعية وجزء منها وكيف نقدم القهوة والشاي في قطر، والعادات المرتبطة بها وآدابها، وفهي أول مرة تتاح لنا تعريفها في معرض على مستوى عالمي للتعريف بجانب من ثقافتنا واللمسات والذوق العربي في كيفية تقديم القهوة العربية في المجتمع القطري.

وحضر حفل الإفتتاح حشد من عقيلات السفراء العرب إضافة إلى شخصيات يابانية مرموقة. وتضمن الجناح القطري أيضاً سيدة كانت ترتدي الزي القطري الشعبي التقليدي بما أعطى أجواء فعلية للمكان. وقد عرضت 223 شركة يابانية وعالمية منتجاتها في المعرض الذي يستمر أسبوعاً.