محليات

490

زيادة العمل بالمقاصب لتوفير الذبائح للمستهلك

مع نهاية شهر رمضان المبارك، وقبل قدوم عيد الفطر، ترفع أقسام الرقابة الصحية بالبلديات درجة الاستعداد، وذلك عبر اتخاذ عدد من الإجراءات والخطط لخدمة الجمهور، بما يحقق أهداف وزارة البلدية في الحفاظ على صحة وسلامة أفراد المجتمع من مواطنين ومقيمين، حيث تقوم هذه الأقسام بإعداد خطة قبل وأثناء الشهر الفضيل، يتم من خلالها تشديد الرقابة والتركيز على محلات بيع وتحضير الحلويات والفواكه وبعض المحلات الأخرى التي يزداد نشاطها خلال فترات الأعياد.

حيث يتم العمل في المقاصب الآلية خلال أيام الأسبوع كاملة تحت إشراف الأطباء البيطريين المختصين والحرص التام على سلامة الذبائح المستلمة للجمهور والملاحم، إذ تتضمن الخطة زيادة عمل المقاصب لساعات عمل أكثر من المعتاد من أجل توفير الذبائح اللازمة للمستهلك وذلك خلال فترة الدعم للذبائح خلال شهر رمضان المبارك وقبيل عيد الفطر، إذ يتم العمل على وضع ترتيبات لعمل المقاصب استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك وعلى مدار الشهر الفضيل، وذلك لتجنب حدوث ازدحام عليها من قبل المستهلكين.

حيث قامت بلدية الريان، بزيادة وقت العمل للمقاصب خلال شهر رمضان المبارك وعيد الفطر حيث سيكون نظام العمل في الشهر الكريم، خلال أيام الأسبوع من يوم السبت حتى يوم الخميس، من الساعة 9 صباحاً حتى 4 عصراً، أما يوم الجمعة من 7 صباحاً حتى 10 صباحاً، ومن 1 ظهراً حتى 4 عصراً، كما يتم تكثيف الحملات التفتيشية والتركيز على الأماكن التي تتم زيادة الطلب عليها خلال الشهر الكريم وهي الملاحم والمجمعات الاستهلاكية ومحلات الحلويات والشوكولا، وذلك من خلال وضع جدول عمل لقسم الرقابة الصحية في رمضان، حيث تم توزيع المفتشين على نظام 3 ورديات تكون (الصبح – العصر -بعد الإفطار حتى منتصف الليل) بحيث تغطي ساعات اليوم، أما فيما يخص الشكاوى يتم استقبالها في أي وقت خلال ساعات اليوم كاملة والرد عليها في الحال.

وفي بلدية الوكرة، يتم العمل في المقصب الآلي خلال أيام الأسبوع كاملة تحت إشراف الأطباء البيطريين المختصين، وذلك للحرص التام على سلامة الذبائح المستلمة للجمهور والملاحم، حيث يعمل المقصب لساعات عمل أكثر من المعتاد من أجل توفير الذبائح اللازمة للمستهلك وذلك خلال فترة الدعم للذبائح وقبل العيد، ويتمثل جدول عمل وحدة صحة اللحوم في المقاصب، من خلال العمل داخل مقصب الوكرة المركزي خلال أيام الأسبوع كاملة، بما في ذلك أيام الجمعة والسبت، حيث تكون أوقات العمل من الساعة 5 صباحا حتى 5 مساء من خلال أطباء بيطريين مختصين، وذلك لوصول ذبائح سليمة وخالية من أي إصابة للمستهلك.

بينما قامت بلدية الخور والذخيرة ممثلة بقسم الرقابة الصحية بالتفتيش يوميا على الذبائح بعدد 3 مقاصب للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية، وزيادة عدد العاملين بالمقاصب في أوقات الذروة، إلى جانب شن حملات تفتيشية على الملاحم خلال شهر رمضان المبارك، حيث أشرف الفريق الطبي المختص على اللحوم الموجودة في البرادات بالمخازن، وأماكن التصنيع والتفتيش عبى جميع الملاحم للتأكد من سلامتها وصلاحيتها وفحص درجات الحرارة بثلاجات حفظ اللحوم والتأكد من سلامة ونظافة المعدات وأدوات التجهيز والتقطيع بالإضافة إلى التفتيش على محلات الطيور والدواجن للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.

وتتمثل مواعيد العمل في مقصب الشحانية المركزي طوال أيام الأسبوع منذ الساعة 5 صباحا حتى 5 مساء، بينما يوم الجمعة فيبدأ العمل من الساعة 5 صباحا وحتى الساعة 12 ظهرا وذلك من خلال فريق من الأطباء البيطريين المختصين، وذلك لوصول ذبائح سليمة وخالية من أي إصابة للمستهلك، وقد أشرف الفريق الطبي على عدد 1357 ذبيحة بمقصب الشيحانية المركزي خلال شهر فبراير الماضي، كما أشرف الفريق البيطري على 3782 ذبيحة في مقصب الشحانية المركزي خلال شهر مارس الماضي.

اقرأ أيضاً

دبل تري من هيلتون – السد يوفر للشركات أجواء رمضانية مثالية

ختام مميز لبطولة أشغال الرمضانية

إغلاق 6 منشآت غذائية ببلديتي الدوحة والشحانية

أخبار ذات صلة

مجلس الأمن الدولي يعقد غدا اجتماعا طارئا لمناقشة التطورات في لبنان

استشهاد شاب فلسطيني برصاص الاحتلال جنوب بيت لحم