محليات

468

تعريف «شباب الوكرة» بكيفية فحص الخضراوات

اختتمت بلدية الوكرة الأربعاء الماضي (2 أغسطس)، برنامج المشاركات والفعاليات الصيفية الذي نظمته بالتعاون مع نادي الوكرة الرياضي، بإقامة ورشة عمل بشأن «فحص الخضراوات والفواكه وطرق تخزينها»، وذلك ضمن سلسلة من ورش العمل التوعوية والزيارات الميدانية التي تسهم في تعزيز الشراكة المجتمعية. واستهدفت الورشة، التي قدمها المهندس معاذ العلي في جمعية الميرة الغذائية (فرع الوكرة)، إكساب المتدربين القدرة على التعرف على الخضراوات والفواكه السليمة وطريقة حفظها وتخزينها بشكل سليم، والأضرار الناتجة عن سوء التخزين، إلى جانب تعريف المتدربين بالأمراض التي تصيب الخضراوات والفواكه ومدى أهمية الخضراوات والفواكه في حياتنا اليومية.

وتناولت ورشة العمل عدداً من المحاور الرئيسية والتي بدأت بتقديم شرح نظري عن أهمية الخضار والفواكه وطريقة التداول من وقت الاستلام حتى العرض للمستهلك كما تم تعريف المتدربين بكيفية عمل التفتيش وفحص الخضراوات والفواكه الموجودة للتأكد من سلامة المعروض بالإضافة إلى تدريبهم على التمييز بين السليم وغير الصالح منها. وتضمن برنامج الفعاليات الصيفية، تنظيم ورشة العمل الأولى بتاريخ 25 يوليو، حول (أساسيات الرسم الهندسي)، قدمتها كل من المهندسة سارة أحمد والسيدة آلاء أزهري في مقر نادي الوكرة الرياضي، والتي تناولت التعريف بالمفاهيم الأساسية للرسم الهندسي وكيفية قراءة الخرائط المعمارية بصورة مبسطة وإشراك المتدربين في رسم مساقط مجسم ثلاثي الأبعاد وبناء المجسم ضمن فريق عمل.

وتناولت ورشة العمل الثانية (أساسيات حفظ وتخزين المواد الغذائية)، والتي قدمها المهندس أحمد نور الدين، وتم خلالها تنظيم زيارتين ميدانيتين لمؤسستين غذائيتين، بهدف إكساب المتدربين القدرة على التعرف على الاشتراطات اللازمة لحفظ المواد الغذائية، والاشتراطات الخاصة بالمخازن حسب نوع المواد الغذائية وغيرها.

ويهدف برنامج المشاركات والفعاليات الصيفية الذي أطلقته بلدية الوكرة في الخامس والعشرين من يوليو الماضي، إلى استثمار أوقات الفراغ لدى الفئات الشبابية وتنمية قدراتهم وصقل مهاراتهم وزيادة حصيلتهم المعرفية وخبراتهم العملية من خلال تبني ممارسات صحية إيجابية.

اقرأ أيضاً

مظلات لحماية العمال من الشمس بالوكرة

1047 جولة تفتيش للمنشآت الغذائية بالوكرة

جمال البوعينين مدير الرقابة ببلدية الوكرة لـ الشرق: 3200 ذبيحة بالمقصب المركزي أول أيام العيد

أخبار ذات صلة

لجنة توجيهية لمشروع مخطط قطر

صدور اللائحة التنفيذية بتنظيم البحث الصحي