رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

اقتصاد

918

الخضراوات المجففة تزين أسواق عنتاب التركية

07 سبتمبر 2017 , 08:25م
الشرق
انقرة - الأناضول:

تزين الخضراوات المجففة مختلفة الألوان، الأسواق القديمة بولاية غازي عنتاب جنوبي تركيا، كما أنها تشهد إقبالا كبيرا من الزبائن، لإضفائها لذة ونكهة على الموائد خلال فصل الشتاء.

وفي حديثه للأناضول، قال بيهان خضر أوغلو، رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية في غازي عنتاب،: إن سكان المنطقة يفضلون الخضراوات المجففة لإضافئها لذة على الموائد خلال فصل الشتاء، حيث يجري استخدامها في أطباق مختلفة.

وأشار إلى أن مئات الأسر تكسب مصدر رزقها من تجفيف الخضراوات في المناطق الريفية لغازي عنتاب، وبيعها في الأسواق.

ومن جانبه، أضاف وقاص أرغون صاحب محل في سوق "ألماجي" بعنتاب، ان الخضراوات المجففة شهدت إقبالا كبيرا من قبل الناس في السنوات الأخيرة.

وتأتي في مقدمة الخضراوات المجففة كل من الفلفل والباذنجان والكوسة، والبامية، حيث يقوم المزارعون في فصل الصيف بتعليق الخضراوات على خيوط أو فرشها على الأرض، وتركها تحت أشعة الشمس، ليتم تجفيفها قبل تصديرها للأسواق.

اقرأ المزيد

alsharq  أسعار النفط ترتفع إلى أعلى مستوى لها في ثلاثة أسابيع

ارتفعت أسعار النفط عند التسوية اليوم إلى أعلى مستوياتها في ثلاثة أسابيع، مع استمرار التوترات في منطقة الشرق... اقرأ المزيد

110

| 19 أغسطس 2026

alsharq  مصرف سوريا المركزي يعتمد نظام الدفع والتحول الإلكتروني لتعزيز كفاءة المعاملات المالية

أعلن مصرف سوريا المركزي اعتماد نظام الدفع والتحول الإلكتروني في البلاد،بهدف تطوير منظومة دفع وطنية حديثة وتوسيع خيارات... اقرأ المزيد

118

| 19 أغسطس 2026

alsharq الذهب يواصل مكاسبه ويصل إلى 4431.09 دولار للأوقية

ارتفع الذهب للجلسة الثالثة ‌على التوالي اليوم مع تراجع المخاوف من ‌رفع أسعار الفائدة الأمريكية الشهر المقبل، بينما... اقرأ المزيد

154

| 18 أغسطس 2026

مساحة إعلانية