رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

اقتصاد

868

الخضراوات المجففة تزين أسواق عنتاب التركية

07 سبتمبر 2017 , 08:25م
alsharq
انقرة - الأناضول:

تزين الخضراوات المجففة مختلفة الألوان، الأسواق القديمة بولاية غازي عنتاب جنوبي تركيا، كما أنها تشهد إقبالا كبيرا من الزبائن، لإضفائها لذة ونكهة على الموائد خلال فصل الشتاء.

وفي حديثه للأناضول، قال بيهان خضر أوغلو، رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية في غازي عنتاب،: إن سكان المنطقة يفضلون الخضراوات المجففة لإضافئها لذة على الموائد خلال فصل الشتاء، حيث يجري استخدامها في أطباق مختلفة.

وأشار إلى أن مئات الأسر تكسب مصدر رزقها من تجفيف الخضراوات في المناطق الريفية لغازي عنتاب، وبيعها في الأسواق.

ومن جانبه، أضاف وقاص أرغون صاحب محل في سوق "ألماجي" بعنتاب، ان الخضراوات المجففة شهدت إقبالا كبيرا من قبل الناس في السنوات الأخيرة.

وتأتي في مقدمة الخضراوات المجففة كل من الفلفل والباذنجان والكوسة، والبامية، حيث يقوم المزارعون في فصل الصيف بتعليق الخضراوات على خيوط أو فرشها على الأرض، وتركها تحت أشعة الشمس، ليتم تجفيفها قبل تصديرها للأسواق.

اقرأ المزيد

alsharq مجموعة المستثمرين القطريين تعلن عن أرباح صافية بقيمة 144.4 مليون ريال خلال 2025

تراجعت أرباح مجموعة /المستثمرين القطريين/ بنسبة 12.6 بالمائة خلال عام 2025، بعد أن حققت المجموعة ربحا صافيا بنحو... اقرأ المزيد

100

| 03 فبراير 2026

alsharq قطر تشارك في جلسة مغلقة بالقمة العالمية للحكومات 2026 بدبي

شاركت دولة قطر في جلسة مغلقة عالية المستوى بعنوانتوظيف الذكاء الاصطناعي وتعزيز جاهزية الدول، وذلك على هامش مشاركتها... اقرأ المزيد

104

| 03 فبراير 2026

alsharq رئيس هيئة الأوراق والأسواق المالية السورية: نتطلع للاستفادة من الخبرات القطرية لتعزيز جذب الاستثمارات

أعرب الدكتور عبد الرزاق قاسم رئيس مجلس مفوضي هيئة الأوراق والأسواق المالية السورية عن تطلع بلاده للاستفادة من... اقرأ المزيد

60

| 03 فبراير 2026

مساحة إعلانية