رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

863

المؤتمر الغذائي يحذر من إهمال مراقبة درجات الحرارة

07 أكتوبر 2014 , 05:37م
الشرق
الدوحة - بوابة الشرق

حذر مؤتمر السلسة الغذائية المنعقد بفندق هيلتون الدوحة الجمهور من الإهمال في مراقبة درجات الحرارة لكونها مسبباً رئيسياً للتسمم الغذائي .

وتناول المؤتمر الذي حضره أطباء الصحة العامة والتغذية أهمية رفع الوعي حول سلامة الغذاء والممارسات الصحيحة التي يجب إتباعها في هذا المجال .

وقالت السيدة هالة مخول مدير سلامة الغذاء إنّ مراقبة درجات الحرارة أمر بالغ الأهمية لأنّ أيّ خطأ قد يؤدي إلى حدوث تسمم غذائي وتعريض أفراد الأسرة لخطر صحي.

ولابد هنا من الانتباه إلى طرق حفظ الأطعمة وتسخينها وتخزينها بطرق مناسبة ، إضافة ً إلى طرق الطهي واستخدام المواد الغذائية ، وأنه يستوجب على العاملين في القطاع الصحي مراقبة درجة حرارة الأغذية بدءاً من إنتاجه ووصولا ً إلى تقديمه كمنتج.

اقرأ المزيد

الشرق وزير الدولة للشؤون الخارجية يجتمع مع وزير الخارجية والتعاون الدولي في غامبيا

اجتمع سعادة السيد سلطان بن سعد المريخي، وزير الدولة للشؤون الخارجية، اليوم، مع سعادة السيد سيرين مودو نجي... اقرأ المزيد

40

| 27 أغسطس 2026

alsharq متحف قطر الوطني يطلق مهرجان "إكسون موبيل للعلوم والتكنولوجيا والهندسة والفنون والرياضيات"

أطلق متحف قطر الوطني، بالتعاون مع (إكسون موبيل قطر)، في مقره اليوم، مهرجان إكسون موبيل للعلوم والتكنولوجيا والهندسة... اقرأ المزيد

72

| 27 أغسطس 2026

alsharq  مكتبة قطر الوطنية ومركز "وفاق" يحتفيان بالموروث القصصي العائلي

نظمت مكتبة قطر الوطنية، اليوم، فعالية بعنوان قصة من غالي: التماسك الأسري والموروث القصصي، بالتعاون مع مركز الاستشارات... اقرأ المزيد

44

| 27 أغسطس 2026

مساحة إعلانية