نبّهت إدارة الأرصاد الجوية إلى وجود منخفض جوي هو الأول لهذه السنة تتأثر به شمال شبه الجزيرة العربية ما يتسبب في حالةمن عدم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
584
الكركم.. نكهة لذيذة وفوائد صحية
07 أكتوبر 2015 , 01:09م
ميونيخ - وكالات
لا تقتصر مزايا الكركم على أنه يُضفي لوناً جذاباً ونكهة لذيذة إلى الأطعمة والمشروبات فحسب، بل أنه يتمتع بفوائد صحية جمّة أيضاً؛ فهو يحمي القلب ويطرد السموم من الجسم ويقي من السرطان.
وأوضحت مجلة "إيلي" الألمانية أن الكركم يعد حبيب القلب؛ حيث أنه يحتوي على مادة "كركومين"، التي تمنع تجلط الدم باعتبارها أحد مضادات الأكسدة، مما يحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الكركم يمتاز بتأثير مُثبّط للالتهابات؛ لذا فهو يسهم في تخفيف آلام التهابات المعدة والروماتيزم والأمراض الجلدية، كما يتمتع الكركم بتأثير مُطهّر؛ لذا فهو يساعد على شفاء الجروح والحروق الصغيرة ويحول دون الإصابة بالعدوى.
وبالإضافة إلى ذلك، يدعم الكركم تكوين إنزيمات الكبد، التي تلعب دوراً مهماً في مكافحة السموم وطردها من الجسم.
وأظهرت نتائج العديد من الدراسات أن الكركم يكافح نمو الخلايا السرطانية ويحد من انتشار الأورام، وتعزز المواد الفعالة، التي يحتوي عليها الكركم، عملية إصلاح خلايا المخ، مما يسهم في محاربة الإصابة بمرض ألزهايمر.
ومن ناحية أخرى، يُستخدم الكركم في الطب الصيني لعلاج الاكتئاب؛ حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكركم بانتظام يخفف من أعراض الاكتئاب على نحو فعال.
وكي يمتص الجسم المواد الفعالة بالكركم، تنصح "إيلي" بإضافة القليل من الفلفل الأسود أو الدهن إلى الكركم أو تناوله مع الأطعمة المحتوية على مادة "كيرسيتين"، مثل الخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر الداكن أو الأزرق.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
أول منخفض جوي 2026.. الأرصاد تحذر وتتوقع هطول حبات البرد وأمطار رعدية
الشرق تنشر جدول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم، عن جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول للعام الدراسي 2027/2026م للصفوف من الحلقة الأولى حتى الصف...
وفاة الشيخ طايس الجميلي القامة العلمية والدعوية والخيرية في قطر
توفي فضيلة الشيخ طايس عبد الله الجميلي، القامة العلمية والدعوية والخيرية، في دولة قطر اليوم الثلاثاء، حيث يعد الراحل من رموز العمل الدعوي...
ديوان الخدمة المدنية يوضح عدد ساعات التدريب المطلوبة وأنواعها والبدائل للموظفين القطريين
يواصل ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي جهوده للارتقاء بمنظومة التدريب والتطوير الوظيفي، من خلال ربط البرامج التدريبية بالكفاءات ونتائج تقييم الأداء، وإتاحة مسارات...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
خام برنت يسجل 93.27 دولار للبرميل
صعدت أسعار النفط، اليوم، بنحو اثنين بالمئة، مع استمرار حالة التقلب في أسواق الطاقة العالمية. وارتفعت العقود الآجلة لخام برنت 2.15 دولار، أو...
الأسهم الأوروبية تنهي تعاملاتها على ارتفاع
أنهت الأسهم الأوروبية تداولاتها اليوم، على ارتفاع مدعومة بتجدد حماس المستثمرين تجاه الشركات المرتبطة بقطاع الذكاء الاصطناعي. وارتفع مؤشر كاك 40 الفرنسي في...
محافظ مصرف قطر المركزي يفتتح مركز "مدار" للابتكار
افتتح سعادة الشيخ بندر بن محمد بن سعود آل ثاني محافظ مصرف قطر المركزي، اليوم، مركز مدار للابتكار في خطوة استراتيجية تهدف إلى...
إدراج أسهم شركة داندي بالسوق الرئيسية لبورصة قطر الإثنين المقبل
أعلنت بورصة قطر عن موعد إدراج أسهم شركة داندي المحدودة (شركة مساهمة عامة قطرية) في السوق الرئيسية لبورصة قطر، اعتبارا من يوم الإثنين...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
باية محيي الدين.. الحلم بوصفه ذاكرة بصرية
د. جميلة إبراهيم آل شريم
-
قانون العمل الجديد.. مرونة وحماية
المحامي راشد سعد آل سعد الكواري
-
من فقه الإنسان
إبراهيم عبدالرزاق آل إبراهيم
-
قطر تعزز دورها في العمل المناخي العالمي
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 أول منخفض جوي 2026.. الأرصاد تحذر وتتوقع هطول حبات البرد وأمطار رعدية
نبّهت إدارة الأرصاد الجوية إلى وجود منخفض جوي هو الأول لهذه السنة تتأثر به شمال شبه الجزيرة العربية ما يتسبب في حالةمن عدم...
- 2 الشرق تنشر جدول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، اليوم، عن جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول للعام الدراسي 2027/2026م للصفوف من الحلقة الأولى حتى الصف...
- 3 وفاة الشيخ طايس الجميلي القامة العلمية والدعوية والخيرية في قطر
توفي فضيلة الشيخ طايس عبد الله الجميلي، القامة العلمية والدعوية والخيرية، في دولة قطر اليوم الثلاثاء، حيث يعد الراحل من رموز العمل الدعوي...