قالت قطر للطاقة إن مدينة راس لفان الصناعية تعرضت هذا المساء لهجمات صاروخية. وأوضحت أنه تم على الفور نشر فرق الاستجابة للطوارئ لاحتواء...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
524
الكركم.. نكهة لذيذة وفوائد صحية
07 أكتوبر 2015 , 01:09م
ميونيخ - وكالات
لا تقتصر مزايا الكركم على أنه يُضفي لوناً جذاباً ونكهة لذيذة إلى الأطعمة والمشروبات فحسب، بل أنه يتمتع بفوائد صحية جمّة أيضاً؛ فهو يحمي القلب ويطرد السموم من الجسم ويقي من السرطان.
وأوضحت مجلة "إيلي" الألمانية أن الكركم يعد حبيب القلب؛ حيث أنه يحتوي على مادة "كركومين"، التي تمنع تجلط الدم باعتبارها أحد مضادات الأكسدة، مما يحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الكركم يمتاز بتأثير مُثبّط للالتهابات؛ لذا فهو يسهم في تخفيف آلام التهابات المعدة والروماتيزم والأمراض الجلدية، كما يتمتع الكركم بتأثير مُطهّر؛ لذا فهو يساعد على شفاء الجروح والحروق الصغيرة ويحول دون الإصابة بالعدوى.
وبالإضافة إلى ذلك، يدعم الكركم تكوين إنزيمات الكبد، التي تلعب دوراً مهماً في مكافحة السموم وطردها من الجسم.
وأظهرت نتائج العديد من الدراسات أن الكركم يكافح نمو الخلايا السرطانية ويحد من انتشار الأورام، وتعزز المواد الفعالة، التي يحتوي عليها الكركم، عملية إصلاح خلايا المخ، مما يسهم في محاربة الإصابة بمرض ألزهايمر.
ومن ناحية أخرى، يُستخدم الكركم في الطب الصيني لعلاج الاكتئاب؛ حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكركم بانتظام يخفف من أعراض الاكتئاب على نحو فعال.
وكي يمتص الجسم المواد الفعالة بالكركم، تنصح "إيلي" بإضافة القليل من الفلفل الأسود أو الدهن إلى الكركم أو تناوله مع الأطعمة المحتوية على مادة "كيرسيتين"، مثل الخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر الداكن أو الأزرق.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
عاجل .. بيان قطر للطاقة عن الهجمات الصاروخية على مدينة راس لفان الصناعية
وزارة الأوقاف: إلغاء المصليات المفتوحة.. وصلاة العيد في الجوامع المعتمدة فقط
قالت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية إنه في ظل الظروف الراهنة التي تمر بها الدولة، وحفاظاً على سلامة المصلين، فقد تقرر عدم إقامة صلاة...
مطار حمد الدولي يُعلن الانسحاب من المعارض الخارجية وجوائز أفضل مطارات العالم
أعلنمطار حمد الدولي، انسحابه من جميع المعارض الخارجية، والمؤتمرات، والفعاليات الخاصة بقطاع المطارات وبرامج الجوائز خلال هذه الفترة. وقال مطار حمد في بيان...
وزارة الداخلية: إقامة المناسبات وحفلات الزواج ومجالس العزاء بالقاعات والأماكن المغلقة فقط
في إطار الحرص على السلامة العامة، تهيب وزارة الداخلية القطرية بالجميع التقيد بالإجراءات الاحترازية عند إقامة المناسبات الاجتماعية، بما في ذلك حفلات الزواج...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع أسعار الذهب إلى 4600 دولار للأونصة
واصل الذهب، خسائره في الأسواق العالمية، رغم تصاعد التوترات الجيوسياسية وتداعيات الحرب الأمريكية الإسرائيلية على إيران، في تطور لافت يعكس اضطراب سلوك الملاذات...
خبراء ومختصون: إطالة الحرب ستقوّض الاقتصاد العالمي
بعد نحو ثلاثة أسابيع على اندلاع الحرب في الشرق الأوسط، يحذّر محللون من أن حربا مطوّلة وما يصاحبها من اضطراب في تجارة النفط...
120 ألف طن إنتاج قطر من الخضراوات خلال 2026
- 5.5 معدل النمو السنوي للقطاع الزراعي منذ 2024 يتوقع أن يستمر قطاع الزراعة في قطر على نهج النمو المتسارع خلال العام الحالي،...
«مزايا» تعلن عن المرشحين لعضوية مجلس الإدارة
أعلنت شركة مزايا للتطوير العقاري عن القائمة النهائية للمرشحين لعضوية مجلس الإدارة للدورة (2026–2027–2028)، وذلك بعد اعتمادها من الجهات الرقابية المختصة. وفيما يلي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
دعم وتضامن مستمر مع دولة قطر
رأي الشرق
-
المرأة والأم الفلسطينية
جاسم الشمري
-
قطر منا ونحن منها
د. أحمد القديدي
-
الأسرة في مواجهة الأزمات
منى الجهني
الأكثر رواجاً
- 1 محمد بن طوار لـ الشرق: قرار رفع إعفاءات الشركات الصغيرة والمتوسطة إلى 5 ملايين يعزز مشاركتها في المناقصات
- الخطوة تخفف الأعباء المالية المرتبطة بتكاليف التأمينات وشراء الوثائق -تحفيز رواد الأعمال على تأسيس مشاريع جديدة ودعم استدامة الشركات الناشئة - د....
- 2 التجارة والصناعة تصدر تعميماً لأصحاب المصانع والمنشآت التجارية بشأن مخزون السلع
أصدرت وزارة التجارة والصناعة تعميماً لأصحاب المصانع والمنشآت التجارية بشأن الربط الإلكتروني وتسجيل كميات مخزون السلع والمبيعات والخدمات لديها. ويقضي التعميم بأن يتعين...
- 3 مطار حمد الدولي يعلن تشغيل عدد محدود من الرحلات اعتباراً من الأربعاء
أعلن مطار حمد الدولي عن تشغيل عدد محدود من الرحلات اعتباراً من غد الأربعاء 18 مارس 2026. وقال المطار – على حسابه الرسمي...