لا تقتصر مزايا الكركم على أنه يُضفي لوناً جذاباً ونكهة لذيذة إلى الأطعمة والمشروبات فحسب، بل أنه يتمتع بفوائد صحية جمّة أيضاً؛ فهو يحمي القلب ويطرد السموم من الجسم ويقي من السرطان. وأوضحت مجلة "إيلي" الألمانية أن الكركم يعد حبيب القلب؛ حيث أنه يحتوي على مادة "كركومين"، التي تمنع تجلط الدم باعتبارها أحد مضادات الأكسدة، مما يحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الكركم يمتاز بتأثير مُثبّط للالتهابات؛ لذا فهو يسهم في تخفيف آلام التهابات المعدة والروماتيزم والأمراض الجلدية، كما يتمتع الكركم بتأثير مُطهّر؛ لذا فهو يساعد على شفاء الجروح والحروق الصغيرة ويحول دون الإصابة بالعدوى. وبالإضافة إلى ذلك، يدعم الكركم تكوين إنزيمات الكبد، التي تلعب دوراً مهماً في مكافحة السموم وطردها من الجسم. وأظهرت نتائج العديد من الدراسات أن الكركم يكافح نمو الخلايا السرطانية ويحد من انتشار الأورام، وتعزز المواد الفعالة، التي يحتوي عليها الكركم، عملية إصلاح خلايا المخ، مما يسهم في محاربة الإصابة بمرض ألزهايمر. ومن ناحية أخرى، يُستخدم الكركم في الطب الصيني لعلاج الاكتئاب؛ حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكركم بانتظام يخفف من أعراض الاكتئاب على نحو فعال. وكي يمتص الجسم المواد الفعالة بالكركم، تنصح "إيلي" بإضافة القليل من الفلفل الأسود أو الدهن إلى الكركم أو تناوله مع الأطعمة المحتوية على مادة "كيرسيتين"، مثل الخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر الداكن أو الأزرق.

قال والدا فتى عمره 14 عاما من تكساس لمحطة إذاعة محلية إنه يصارع الموت إثر إصابته بمرض نادر يؤدي إلى تآكل خلايا المخ في أعقاب السباحة في بحيرة تبعد نحو 70 ميلا إلى الشمال من هيوستون. وقال والده مايك رايلي لمحطة إذاعة هيوستون يوم الثلاثاء الماضي، إنه يبدو أن الفتى، وهو لاعب اوليمبي، أصيب بالمرض عندما كان يسبح مع فريقه في 13 أغسطس الماضي. وقال في مقابلة حصرية "لا يمكن أن تصدق أن تتوجه إلى مكتب طبيب ليقولوا لك إنه لم يتبق في عمر ابنك سوى يومين". ويسبب هذا المرض كائن دقيق وحيد الخلية اسمه العلمي "نايجليريا فاوليري" ويوصف عادة باسم الأميبا الآكلة لخلايا المخ. وقالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن هذه الأميبا تعيش في المياه العذبة الدافئة مثل البحيرات والأنهار والينابيع الحارة وأيضا في التربة، وعادة ما تصيب الإنسان عند دخول المياه الملوثة إلى الجسم من خلال الأنف. وقالت المراكز إن انتقال المرض من شخص لآخر أمر نادر. وأضافت إنه عادة ما ينتشر هذا الكائن الوحيد الخلية في المناطق الجنوبية من الولايات المتحدة صيفا مع ارتفاع درجات الحرارة. ومضت تقول إنه من بين 133 شخصا يعرف أنهم أصيبوا بهذه الأميبا بالولايات المتحدة منذ عام 1962 لم ينج منهم سوى 3 فقط.

توصلت دراسة ألمانية حديثة أن القلق والخوف من زيادة الوزن يتلف المخ، غير أنه يمكن أن تزداد سُمك القشرة المخية "المادة الرمادية" مرة أخرى بعد تعرضها لترقق شديد عند الشفاء من هذا الخوف. خلال هذه الدراسة، التي أجرتها جامعة دريسدن التقنية، تم فحص القشرة المخية بواسطة التصوير بالرنين المغناطيسي. وبعد ذلك تم إجراء مقارنة بين بيانات 40 مريضاً بفقدان الشهية العصبي وبيانات 34 مريضاً تماثلوا للشفاء. وأظهرت نتائج الدراسة أن نحو 50% من المرضى الذين تماثلوا للشفاء، استعادوا وزنهم الطبيعي وسلوكيات التغذية الطبيعية، واستعدن النساء انتظام الدورة الشهرية لديهن. جدير بالذكر أن فقدان الشهية العصبي هو مرض نفسي يتصف بالاضطراب في الأكل والانخفاض الشديد في وزن الجسم، مع الخوف من زيادة الوزن، في حال عدم العلاج، فقد تترتب عليه عواقب وخيمة، مثل هشاشة العظام.