اقتصاد محلي

472

أنطونيو غارسيا رئيسا للطهاة في ألف الدوحة

يسر ألف الدوحة ريزيدنس، العضو المميز في مجموعة كوريو هيلتون، أن تعلن عن تعيين أنطونيو غارسيا دي كيروس سانشيز رئيسا جديدا للطهاة. سيشرف الشيف أنطونيو على عمليات الطهي في جميع أنحاء الفندق، بما في ذلك مطعم IKA في أمريكا الجنوبية الحائز على جوائز، ومقهى لافاتزا، وتناول الطعام في الغرفة، وتقديم جميع الفعاليات. بعد أن بدأ حياته المهنية في مايوركا، إسبانيا، تسلق الشيف أنطونيو منذ ذلك الحين سلم الطهي عبر مختلف المراحل العالمية.

لقد أعدته رحلته عبر أماكن الطهي المتنوعة للارتقاء بتجارب تناول الطعام في ألف الدوحة ريزيدنس إلى آفاق جديدة. منذ انتقاله إلى قطر في عام 2013، قدم الشيف أنطونيو مساهمات كبيرة في مشهد الطهي المحلي. تشمل خبرته الواسعة أدوارا في المقهى البلجيكي (إنتركونتيننتال الدوحة بيتش آند سبا) والنادي الدبلوماسي والرابية للاستثمار والإدارة، حيث أدار ستة منافذ طعام متنوعة. وقد سمحت هذه التجربة المتنوعة للشيف أنطونيو بإظهار تنوعه والتزامه بالتميز في الطهي، مما زوده بفهم عميق للأذواق المحلية وممارسات الطهي الدولية. وهو الآن يجلب فلسفة تناول الطعام الفريدة هذه إلى أماكننا في ألف الدوحة ريزيدنس. تحت قيادته، ستواصل مطعم IKA في أمريكا الجنوبية الاحتفال بالنكهات النابضة بالحياة لأمريكا الجنوبية. وسيمتد تأثيره أيضا إلى تعزيز العروض في لافاتزا كافيه، وخدمات تقديم الطعام الشاملة في الفندق. إن التزام الشيف أنطونيو بالاستدامة والتميز في الطهي يستعد لتحسين اتجاه الطهي في الفندق، مما يضمن تجربة طعام لا مثيل لها لكل من المقيمين والزوار. وقال شادي قاسم، المدير العام للمجموعة: "تتوافق خلفية الشيف أنطونيو الواسعة ونهجه المبتكر في الطهي تماما مع المعايير العالية التي نتمسك بها في ألف الدوحة ريزيدنس. "نحن متحمسون للأبعاد الجديدة للنكهة التي من المقرر أن يقدمها في جميع تجارب تناول الطعام لدينا". يحرص الشيف أنطونيو على تقديم مفاهيم وقوائم جديدة عبر جميع منصات تناول الطعام، واعدا بتقديم تجربة تذوق استثنائية تعكس كلا من الفخامة والراحة المنزلية التي يشتهر بها ألف الدوحة ريزيدنس.

اقرأ المزيد

وزير الدولة لشؤون الطاقة: حذرنا من عواقب استهداف منشآت النفط والغاز الإيرانية على الدول الأخرى

كشف سعادة المهندس سعد بن شريدة الكعبي وزير الدولة لشؤون الطاقة، عن تحذير دولة قطر الولايات المتحدة الأمريكية... اقرأ المزيد

164

| 20 مارس 2026

120 ألف طن إنتاج قطر من الخضراوات خلال 2026

- 5.5 معدل النمو السنوي للقطاع الزراعي منذ 2024 يتوقع أن يستمر قطاع الزراعة في قطر على نهج... اقرأ المزيد

290

| 20 مارس 2026