أطلق منتدى تورايز 2025 السياحي العالمي في السعودية، أمس الخميس، مبادرة التأشيرة عبر الملف الشخصي، الأولى من نوعها على مستوى العالم، والتي تهدف...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
234
النظام الغذائي الغربي يضر بالإنسان والبيئة
12 نوفمبر 2014 , 11:55ص
نيويورك - وكالات
حذر باحثان أمريكيان من أن الانتشار المتزايد للأنظمة الغذائية المتبعة في الغرب يضر بصحة الإنسان والبيئة على حد سواء.
وأوضح كل من الباحث الأمريكي، دافيد تيلمان، ومايكل كلارك، من جامعة مينيسوتا الأمريكية، في الدورية العلمية المتخصصة "نيتشر"، أن تناول اللحوم والدهون والسكريات لا يحد فقط من متوسط عمر الإنسان، ولكنه يؤثر بالسلب أيضا على البيئة.
وحذر العالمان الأمريكيان من أن مواصلة اتباع مثل هذه الأنظمة الغذائية يمكن أن يؤدي إلى زيادة انبعاث الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة تصل إلى 80% بحلول عام 2050، بسبب عمليات الصناعة التي تتم على هذه النوعيات من الأغذية.
وأضاف العالمان أن الزراعة وعمليات تصنيع الأغذية تتسبب في إطلاق نحو 25% من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في العالم، ويؤثر ذلك بصفة خاصة على وزن الماشية. موضحين أن ارتفاع متوسط الدخل وارتفاع مستوى التحضر والتمدن أدى إلى تغير العادات الغذائية على مستوى العالم.
وتم استبدال الأنظمة الغذائية الغنية بالخضراوات، بالأطعمة المحتوية على كميات كبيرة من اللحوم ونوعيات الأطعمة المحتوية على ما يعرف باسم "السعرات الحرارية الفارغة"، وهي الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات ولكن قيمتها الغذائية محدودة للغاية.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تُمنح خلال دقائق.. السعودية تطلق أول تأشيرة من نوعها عالميًا
وقود تؤكد: لن يتم تقديم خدمة التزود بالوقود لهذه الفئة
دعت شركة قطر للوقود وقود عملاءها إلى ضرورة الالتزام بالمسارات المخصصة عند التزود بالوقود، مؤكدةً أنها لن تقدم الخدمةللمتجاوزين. وفي بيان نشرته عبر...
موقع الشرق ينشر جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول 2025 / 2026
أصدرتوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول للعام الدراسي 2025-2026 م ، للاختبارات الشفوية والعملية للصفوف من الحلقة الأولى...
بــ13 رصاصة في جسده.. اغتيال مهندس نووي مصري في الإسكندرية
أفادت وسائل إعلام مصرية بمقتل مهندس كيمياء نووية في منطقة كرموز غرب الإسكندرية مساء امس الأربعاء. وقد أثارت الحادثة حالة من الغضب والاستياء...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
جمعية المحاسبين القانونيين تنظم مؤتمرا عن الذكاء الاصطناعي ودوره في مهنة المحاسبة "الأربعاء" المقبل
ينطلق يوم الأربعاء المقبل مؤتمر الذكاء الاصطناعي ودوره في مهنة المحاسبة والتدقيق، والذي تنظمه جمعية المحاسبين القانونيين القطرية تحت رعاية وزارة التجارة والصناعة....
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 111.11 نقطة، أي بنسبة 1.01 في المئة، ليصل إلى مستوى 10846.84نقطة. وتم خلال الجلسة تداول...
المتحدة للتنمية تفوز بثلاث جوائز في قمة الشرق الأوسط للذكاء الاصطناعي والتحليلات 2025
فازت الشركة المتحدة للتنمية، المطور الرئيسي لجزيرتي اللؤلؤة وجيوان، بثلاث جوائز كبرى خلال قمة الشرق الأوسط للذكاء الاصطناعي والتحليلات المؤسسية 2025، التي استضافتها...
2.104 مليار ريال حجم التداولات العقارية في أكتوبر الماضي
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال شهر أكتوبر الماضي، مليارين و104 ملايين و848 ألفا...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
ارتباك النجاة.. حرب ما بعد الحرب في غزة
إحسان الفقيه
-
اتفاق الدوحة وثيقة نجاح جديدة للوساطة القطرية
رأي الشرق
-
إنجازات أردوغان تعزز صعود تركيا قوة إقليمية مؤثرة
أ.د. عبد الله خليفة الشايجي
-
يـريدون الدفء في الشتاء
ابتسام آل سعد
الأكثر رواجاً
- 1 تُمنح خلال دقائق.. السعودية تطلق أول تأشيرة من نوعها عالميًا
أطلق منتدى تورايز 2025 السياحي العالمي في السعودية، أمس الخميس، مبادرة التأشيرة عبر الملف الشخصي، الأولى من نوعها على مستوى العالم، والتي تهدف...
- 2 وقود تؤكد: لن يتم تقديم خدمة التزود بالوقود لهذه الفئة
دعت شركة قطر للوقود وقود عملاءها إلى ضرورة الالتزام بالمسارات المخصصة عند التزود بالوقود، مؤكدةً أنها لن تقدم الخدمةللمتجاوزين. وفي بيان نشرته عبر...
- 3 موقع الشرق ينشر جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول 2025 / 2026
أصدرتوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي جداول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول للعام الدراسي 2025-2026 م ، للاختبارات الشفوية والعملية للصفوف من الحلقة الأولى...