اقتصاد

588

"كتارا للضيافة" تستضيف برنامجاً تدريبياً للسلامة الغذائية

أعلنت كتارا للضيافة، الشركة التي تمتلك وتدير وتطور مجموعة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة عالميًا وتتخذ من دولة قطر مقرًا لها، عن استضافتها للبرنامج التدريبي المتقدم في مجال السلامة الغذائية بشهادة الأيزو 22002 - 2، وذلك بالتعاون والتنسيق مع مكتب فيريتاس، الرائد عالميًا في مجال الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات "TIC".

ويحدد برنامج التدريب المتقدم في السلامة الغذائية أيزو 22002 - 2 كافة المتطلبات المندرجة تحت برامج التصميم والتنفيذ والصيانة والتي تساعد بدورها في السيطرة على المخاطر المحتملة في مرافق خدمات تقديم الطعام. كما يضم برنامج التدريب المتقدم في شهادة الأيزو في سلامة الأغذية، المجموعة الشاملة المتمثلة في كافة الفنادق والمطاعم والمستشفيات ومرافق الرعاية الصحية، ومرافق صناعة الطعام، بالإضافة إلى شركات التموين المتنقلة.

وقد شهدت الدورة التدريبية مشاركة مديري السلامة الغذائية ورؤساء الطهاة من الفنادق التابعة لشركة كتارا للضيافة في قطر، والتي تشمل فندق الريتز - كارلتون الدوحة، وفندق ومنتجع شيراتون جراند الدوحة، وفندق موفنبيك الدوحة، ومنتجع السميسمة التابع لمجموعة فنادق مروب، وفندق ذا أفينيو التابع لمجموعة فنادق مروب، ومنتجع شاطئ سيلين، وفندق سرايا كورنيش.

وعقدت الدورة التدريبية الشاملة من قبل مكتب فيريتاس، الشركة العالمية الرائدة في مجال تقديم خدمات التصديق والاعتماد في قطاع التدريب والتوعية. كما تم تصميم هذا البرنامج لمساعدة العملاء في تحقيق الأهداف التشغيلية بالتماشي مع سلامة المنتج، والجودة، وحماية البيئة والمسؤولية الاجتماعية.

في نهاية الدورة حصل جميع الموظفين الذين شاركوا في الدورة التدريبية على شهادة حضور وتقدير على إكمالهم البرنامج بنجاح.

وتعد كتارا للضيافة شركة عالمية مالكة ومطورة ومشغلة للفنادق ومقرها دولة قطر ومع خبرة تمتد أكثر من خمسة وأربعين عامًا في قطاع الضيافة وتعمل كتارا للضيافة على تنفيذ خططها الإستراتيجية للتوسع من خلال الاستثمار في الفنادق الرائدة بقطر في الوقت الذي تعمل فيه على تنمية مجموعتها من العقارات الفاخرة في الأسواق الدولية الرئيسية. وتمتلك و/أو تدير كتارا للضيافة 34 فندق ضمن محفظتها من الفنادق وتركز الشركة على الوصول إلى هدفها بإضافة 60 فندق إلى محفظتها بحلول عام 2026. تدعم كتارا للضيافة، بكونها شركة الضيافة الرائدة في قطر، الرؤية الاقتصادية طويلة الأمد للدولة.

وتملك كتارا للضيافة حاليًا مجموعة من العقارات الرائدة التي تتوزع في ثلاث قارات، مع عقارات في قطر ومصر والمغرب وبريطانيا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وسويسرا وهولندا وسنغافورة وتايلاند. وبينما تتمتع الشركة بشراكات مع بعض أفضل شركات إدارة الفنادق، وتشغل كتارا للضيافة مجموعة من الفنادق التي تملكه وأخرى تديرها عبر ذراعها المشغلة مجموعة فنادق مروب.

واكتسبت كتارا للضيافة الاعتراف العالمي للمساهمات التي قدمتها في قطاع الضيافة على مستوى قطر والعالم ومن خلال الجوائز المرموقة التي حازت عليها.