وجهت الشركة القابضة لكهرباء مصر تحذيرًا إلى أصحاب الشقق المغلقة والوحدات المصيفية، بشأن ترك عدادات الكهرباء دون تسجيل استهلاك لفترات زمنية طويلة، مؤكدة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
720
تعرف على أفضل طريقة لإعداد الشاي دون إهدار فوائده
15 أبريل 2017 , 03:42م
القاهرة - وكالات
اكتشف الباحث كوان فونج، من كلية علوم البيئة والحياة بجامعة نيوكاسل الأسترالية، خلال أبحاثه أنَّ استخدام الميكرويف هو أفضل طريقة صحية لإعداد الشاي، كما أنَّها الطريقة التي تمنحك طعماً ألذ دون شك.
وقامت إيما بيكيت، من كلية علوم البيئة والحياة، بشرح أبحاث فونج خلال لقاءٍ مع إذاعة "ABC" في سنترال كوست.
بالنسبة لفونج، يتعلق الأمر باستخدام أفضل طريقة لتفعيل المركبات النشطة حيوياً بالشاي، مثل: الكافيين والثيانين والبوليفينولات.
وبحسب ما نشرت "هافينغتون بوست"، فمن الواضح أنَّ الطرق التقليدية التي يستخدمها الناس عادةً في إعداد الشاي لا تستخرج ما يكفي من هذه المركبات المرغوب فيها.
ويضع الكثير من الناس كيس الشاي في الماء الساخن لمدة 30 ثانية فقط ويكتفون بذلك. واكتشف فونج أنَّ هذه الطريقة تستخلص فقط 10% من فوائد الشاي.
وبإتباعه لتعليمات الشركة المُصنِّعة، وجد فونج أنَّه استخلص 60% فقط من المركبات المفيدة.
ومن أجل الاستفادة من كافة المركبات المفيدة، اكتشف أنَّه يجب نقع الشاي لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 80 مئوية، ولكنَّ هذه ليست طريقةً عملية للأسف.
لذلك انطلق فونج في رحلته لاكتشاف طريقة إعداد كوب شاي ذي مذاقٍ أفضل، تُمكنه في الوقت نفسه من استخلاص أكبر قدرٍ من المركبات المفيدة بطريقةٍ عملية، ونجح في مسعاه. وهنا جاء دور الميكرويف.
وهذه هي طريقة إعداد أفضل كوب شاي وفقاً لفونج:
1. ضع الماء الساخن وكيس الشاي في كوب.
2. قم بتسخينه داخل الميكرويف لمدة 30 ثانية في درجة حرارة متوسطة.
3. اترك كيس الشاي في الكوب لمدة دقيقة.
وينتج عن هذه الطريقة كوب شاي لذيذ، يحتوي على 80% من المركبات المفيدة في الشاي. فالميكرويف لا يقوم فقط بتسخين الماء، بل يساعد في استخلاص المركبات التي يحتوي عليها الشاي أيضاً.
ويدَّعي فونج أنَّ استخدام هذه الطريقة سيمكنك من الحصول على كوب شاي قوي، كما أنَّها فعالةٌ بشكلٍ ممتاز مع الشاي الأسود والأخضر على حد السواء.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مصر.. تحذير عاجل لأصحاب الشقق المغلقة والوحدات المصيفية
لاستثناء تجاوز المدة القانونية خارج قطر.. الجوازات توضح تسهيلات الخدمة الجديدة عبر مطراش
أوضح الرائد محمد علي الراشد رئيس قسم سمات الدخول بالإدارة العامة للجوازات بوزارة الداخلية، التسهيلات التي تقدمها خدمة إصدار موافقة المستقدم عبر تطبيق...
تفاصيل أول مصنع قطري للسيارات الكهربائية بطاقة 5 آلاف مركبة سنوياً
وقعت مجموعة JTA الدولية للاستثمار القابضة القطرية، شراكة استراتيجية طويلة الأمد مع شركة Watt البريطانية المتخصصة في تصميم وإنتاج السيارات الكهربائية، لإنشاء أول...
قبل أسبوعين من بدء الدراسة.. تعرف على جدول العطلات والاختبارات للعام الدراسي الجديد
تبدأ المدارس الحكومية والخاصة في دولة قطر العودة إلى مقاعد الدراسة للعام الأكاديمي الجديد 2026 – 2027 خلال أسبوعين حيث يبدأ الدوام المدرسي...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أداء إيجابي لصناديق الاستثمار الإسلامية
بلغت موجودات صناديق الاستثمار الإسلامية في العام 2025 مايقارب 908 ملايين ريال، ووفقا لتقرير التمويل الإسلامي 2025 الصادر عن بيت المشورة للاستشارات المالية،...
بنك التنمية يدعو للمشاركة في معرض قطر للضيافة 12 أكتوبر
دعا بنك قطر للتنمية الشركات القطرية ورواد الأعمال المحليين إلى التسجيل والمشاركة ضمن جناحه الخاص في النسخة الحادية عشرة من معرض “قطر للضيافة...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا بـ 0.45 في المئة
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا 44.14 نقطة، أي ما يعادل 0.45 في المئة، ليبلغ مستوى 9848.1 نقطة. وتم خلال الجلسة تداول...
مجموعة QNB تعزز الحوار العالمي حول التجارة والاستثمار خلال منتدى قطر الاقتصادي
أعلنت مجموعة QNB (شركة مساهمة عامة قطرية) مشاركتها في منتدى قطر الاقتصادي: النسخة الخاصة للجمعية العامة للأمم المتحدة، المقرر عقده في مدينة نيويورك...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الكيان الإسرائيلي وغياب المساءلة والردع
رأي الشرق
-
قطر.. عطاء إنساني يتجاوز الحدود
يوسف بن أحمد الكواري
-
مشروعات «ثاني الإنسانية» تلبي احتياجات المجتمع
د. عايض بن دبسان القحطاني
-
حصان طروادة
المهندس إبراهيم بن هاشم السادة
الأكثر رواجاً
- 1 "حيّوه".. كم مباراة تحضرها لتربح لاندكروزر وبي إم دبليو واستون مارتن ؟
تتيح منصة «حيّوه» وهي مبادرة وطنية جديدة تهدف إلى تعزيز تفاعل الجماهير من خلال حضور المباريات والفعاليات الرياضية المؤهلة، ثم استبدالها بمكافآت متنوعة،...
- 2 كل 15 دقيقة.. مطار حمد الدولي يوفر خدمة مجانية للمسافرين
أكد مطار حمد الدولي أن خدمة نقل المسافرين، يتم توفيرها بصورة مجانية، بهدف تعزيز راحتهم وتسهيل تنقلهم داخل المطار، دون الحاجة إلى حجز...
- 3 عقب تداول صوره في تركيا.. ماحقيقة اعتناق روبرتو كارلوس الإسلام؟
بعد تداول صور لمراسم زواج أسطورة البرازيل وريال مدريد السابق روبرتو كارلوس من المغربية سهيلة الطاهري، أثارت الأمر جدلا كبيرا بين المتابعين بشأن...