رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

5992

تشيز كيك المانجو في خطوات بسيطة

15 يوليو 2015 , 12:53م
alsharq
القاهرة - بوابة الشرق

حضري حلوى تشيز كيك المانجو في خطوات بسيطة لتقديمها لعائلتك على مائدة رمضان أو في العيد، تعرفي على الطريقة معنا، وفقًا لصفحة "المكيال البسيط فيسبوك".

المكونات:

- علبة بسكويت.

- 3 ملاعق كبيرة زبدة.

- نصف كوب بندق محمص.

- 2 ملعقة كبيرة قشدة.

- علبة جبنة كريمية.

- 4 قوالب جبنة كريمية.

- كوب حليب محلى.

- كوب كريم مخفوق.

- حبة مانجو.

- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودر.

- ثلت كوب ماء دافئ.

- فانيليا ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

* في آلة الطحن يطحن البندق ويضاف عليه البسكويت ثم الزبدة ويخلط بعد ذلك يوضع في قالب الخاص بالتشيز كيك ويرص جيدًا براحة اليد ويدخل الفرن لمدة خمس دقائق، بعد ذلك يخرج من الفرن ويترك جانبًا.

* في وعاء يوضع الكريم وعليه الجبن بنوعيه ويضرب جيدًا، بعد ذلك تضاف القشدة والحليب المحلى ونصف حبة المانجو المقطعة مكعبات والجيلاتين المذاب في الماء الدافئ، بعد تصفيته يخلط الخليط جيدًا ويصب على البسكويت ويوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل.

للوجه:

* تؤخذ نصف حبة المانجو مع ملعقتين سكر وتخلط في الخلاط وتوضع في طنجرة على نار هادئة لمدة 5 دقائق وتذاب ملعقة جيلاتين في ثلاث ملاعق ماء دافئ وتصب على المانجو، بعد ذلك يصفى الخليط على وجه التشيز كيك ويزين بقطع اللوز أو المانجو حسب الرغبة ويدخل للثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة وتقطع مثلثات وتقدم.

مساحة إعلانية