مع عودة موسم السفر والطيران بقوة خلال العطلات الصيفية، واستقبال المطارات لمئات المسافرين يومياً، يوفر مطار حمد الدولي بصفته أفضل مطارات العالم، مجموعة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
4489
كيف يتم تخزين الخضراوات والفواكه؟
16 فبراير 2015 , 11:41ص
فرانكفورت - وكالات
سرعان ما تفسد الخضراوات والفواكه الطازجة؛ حيث يصيبها العفن وتصبح غير صالحة للاستهلاك. ولتجنب ذلك، يوصي أندريا شاوف، عضو مركز حماية المستهلك بولاية هيسن الألمانية، بإتباع التدابير التالية لتخزين الخضراوات والفاكهة بطريقة صحيحة.
التخلص من العبوات البلاستيكية:
عادةً ما يتم عرض الخضراوات والفواكه في المتاجر في عبوات بلاستيكية مُحكمة الغلق، غير أنه ينبغي التخلص من هذه العبوات؛ كي لا تفسد الخضراوات والفواكه سريعاً. أما الأكياس البلاستيكية المثقبة أو الأكياس القماشية فتصلح للاحتفاظ بالخضراوات والفواكه.
التخزين خارج الثلاجة:
ينبغي تخزين الفواكه الاستوائية، مثل الموز والأناناس والموالح، في درجة حرارة الغرفة؛ نظراً لحساسيتها الشديدة للبرودة. كما ينبغي عدم تخزين البطاطس والقرع أيضاً في الثلاجة؛ حيث أنها سريعاً ما تصاب ببقع ومواضع تجمد، وعلى الرغم من ذلك فإنه من الأفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم مع مراعاة التهوية الجيدة.
الفصل:
ينبعث من بعض الفواكه غاز الإيثيلين المسئول عن الإنضاج، مثل التفاح والموز والكمثرى والأفوكادو والبابايا، مما يتسبب في فساد الأصناف الأخرى المخزنة معها سريعاً، لاسيما الكيوي وأنواع الكرنب.
وعلى الجانب الآخر، يمكن وضع ثمرة تفاح مثلاً بجانب الفواكه غير الناضجة لتسريع عملية نضجها.
القبو:
يعد القبو أفضل مكان لتخزين معظم الخضراوات والفواكه؛ حيث البعد عن الضوء والبرودة. أما في حال عدم توافر قبو، فيمكن حينئذ اللجوء إلى درج الخضراوات في الثلاجة، والذي يعد أفضل مكان لتخزين الخضراوات الجذرية، مثل البنجر أو الكرفس وكذلك الفراولة، بالإضافة إلى الأنواع المقاومة للبرودة، مثل الكرنب والبروكلي، حيث تسهم الرطوبة ودرجة الحرارة المنخفضة في الحفاظ عليها من الجفاف.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
كم تبلغ تكلفة ركن السيارة لمدة ساعة واحدة فقط في مواقف مطار حمد الدولي ؟
الخطوط القطرية توضح حقيقة فيديو الطائرة المنخفضة
أصدرت الخطوط الجوية القطرية توضيحًا بشأن مقطع فيديو متداول على وسائل التواصل الاجتماعي يُظهر طائرة شحن تحمل ألوان وشعار الشركة وهي تنفذ تحليقًا...
الداخلية: 162 شركة مرخصة لتركيب كاميرات المراقبة.. إليك القائمة
أكدت وزارة الداخلية أهمية الحرصعلى تركيب كاميرات المراقبة الأمنية من الشركات المُرخّصة والمعتمدة لدى إدارة النظم الأمنية، بالإدارة العامة للاتصالات ونظم المعلومات بوزارة...
وزارة الداخلية تعلن استشهاد مواطن قطري وإصابة مقيم من جنسية عربية في حادث إحدى الوسائط البحرية
أوضحت وزارة الداخلية أنه في إطار إجراءات التدقيق والمتابعة الروتينية للوسائط البحرية والتي تضطلع بها الإدارة العامة لأمن السواحل والحدود، تبين تأخر إحدى...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
زيادة طفيفة في أسعار الوقود في قطر لشهر يوليو 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم، أسعار الوقود في الدولة لشهر يوليو المقبل، حيث شهدت الأسعار ارتفاعا للجازولين 91 /ممتاز . وحددت قطر للطاقة سعر...
موانئ دبي العالمية ولينتارا العقارية التابعة لمجموعة آركابيتا تضعان حجر الأساس لإنشاء مركز لوجستي متطوّر
وضعت كل من مجموعة موانئ دبي العالمية دي بي ورلد وشركة لينتارا العقارية، منصة التطوير العقاري التابعة لـآركابيتا غروب هولدنغز ليمتد (آركابيتا)، حجر...
النفط ينخفض مع ترقب المستثمرين لمحادثات محتملة بين أمريكا وإيران
تراجعت أسعار النفط اليوم، مع ترقب المستثمرين نتائج المحادثات المحتملة بين الولايات المتحدة وإيران، في ظل تبادل الجانبين إطلاق الصواريخ في مطلع الأسبوع،...
الدولار يتراجع والين ينخفض إلى أدنى مستوى في 40 عاماً
عوض مؤشر الدولار، الذي يقيس أداء العملة الأمريكية مقابل ست عملات رئيسية، بعض خسائره وأغلق عند 101.28 نقطة، متجها نحو ارتفاع بنسبة 1.4...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الكيان الإسرائيلي مصدر الأزمات بالمنطقة
رأي الشرق
-
صيفٌ مثمر.. وقتٌ لا يُهدَر
د. مريم السبيعي
-
وعي الأصالة
خولة البوعينين
-
استثمارك الحقيقي
عبدالرحمن الشمري
الأكثر رواجاً
- 1 ترقب واسع لإعلان نتائج الثانوية العامة في قطر.. ومؤشرات أولية مطمئنة
يترقب طلاب الشهادة الثانوية العامة في قطر إعلان نتائجهم خلال الأيام القليلة المقبلة، وذلك بعد انتهاء الاختبارات يوم الأحد الماضي، وسط مؤشرات أولية...
- 2 إبراهيموفيتش يهاجم حكم مباراة مصر وإيران: سرقتم حلم أمة بأكملها
هاجم النجم السويدي المعتزل زلاتان إبراهيموفيتش، قرار إلغاء هدف منتخب إيران في الوقت بدل الضائع أمام منتخب مصر لكرة القدم، ضمن الجولة الثالثة...
- 3 10 وجهات للمشي المكيف للهروب من حرارة الصيف في قطر
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال أشهر الصيف، يبحث كثير من سكان قطر عن أماكن توفر تجربة مشي مريحة داخل أجواء مكيفة، تجمع بين...