رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

6978

لبناني يطور "دونر كباب وبطاطس" للجمع بين الثقافات

16 سبتمبر 2015 , 06:56م
الشرق
أولدنبورج – وكالات

تعد وجبة "دونر كباب" من أشهر الوجبات السريعة في ألمانيا ومن أكثرها تفضيلا لدى المواطنين هناك على الرغم من أنها كانت اختراعا لمهاجر تركي في سبعينيات القرن الماضي وتحتوي على السلاطة والصلصة والكثير من التوابل واللحوم المشوية داخل الخبز.

وجاء الآن مهاجر لبناني الأصل في ألمانيا ليطور هذا الاختراع ويصنع منه وجبة جديدة تعرف باسم "دونر كباب وبطاطس".

وأشار هاني الحي صاحب مطعم الوجبات السريعة في أولدنبورج الألمانية أن الفكرة تواردت إلى ذهنه من لافتة شاهدها بالصدفة في التلفاز تم رفعها في إحدى مظاهرات حركة "أوروبيون وطنيون ضد أسلمة الغرب" "بيجيدا"، وكان مكتوبا عليها "بطاطس بدلا دونر".

ومنذ ذلك الحين يقوم بإضافة قطع بطاطس مع قطع اللحم على الشواية في مطعمه ليصنع منها "دونر كباب وبطاطس".

وقال الحي "إنها تعددية ثقافات لأجل المعدة"، وسجل الحي الفكرة حاليا في مكتب براءة الاختراع في مدينة ميونيخ الألمانية.

ووفقا لبيانات السلطات، يتم حماية هذا الصنف من الطعام بوصفه نموذج منفعة منذ فترة قصيرة.

ولهذا السبب لم يصرح الحي بكمية اللحم والبطاطس التي يضيفها إلى الشواية عند تحضير هذا الصنف، وقال فقط "إن مذاقهما معا أفضل".

اقرأ المزيد

الشرق "جزيرة ياس أبوظبي" الوجهة الأمثل للعائلات الخليجية لعطلة حافلة بالترفيه والمغامرات

تقدم جزيرة ياس أبوظبي للعائلات في دول مجلس التعاون الخليجي وجهة متكاملة لقضاء عطلة استثنائية على مقربة منها،... اقرأ المزيد

250

| 05 أكتوبر 2026

alsharq دراسة: استئصال الزائدة الدودية الملتهبة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

أظهرت دراسة تحليلية جديدة أن المرضى الذين خضعوا لعملية جراحية ‌لاستئصال الزائدة الدودية الملتهبة كانوا أقل عرضة للإصابة... اقرأ المزيد

204

| 02 أكتوبر 2026

alsharq "البقرة الضاحكة" تتوقف عن الابتسام لأول مرة بعد أكثر من قرن.. ما القصة؟

أطلقت شركة بيل براندز يو إس إيه حملة تسويقية جديدة لعلامة «البقرة الضاحكة»، غيّرت خلالها مؤقتاً ملامح الشخصية... اقرأ المزيد

1320

| 29 سبتمبر 2026

مساحة إعلانية