رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1462

الخروب يكافح الكولسترول والسرطان.. وبديل صحي للقهوة

16 نوفمبر 2015 , 08:56م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

الخروب يعتبره البعض البديل الأمثل للشيكولاتة، حيث يتمتع بمذاق رائع وقيمة غذائية عالية وفى الوقت نفسه لا يحتوى على سعرات حرارية عالية، وذلك حسب تقرير نشر مؤخراً بموقع "رعاية الصحة" الأمريكي.

وأوضح التقرير أن الخروب يحتوى على تركيزات عالية من الكالسيوم والحديد، وأيضا تركيزات جيدة من حمض الفوليك وفيتامين "هـ" والنياسين والريبوفلافين والنحاس والبوتاسيوم والمنجنيز والسيلينيوم والألياف النباتية، وهى كلها عناصر تساهم في تعزيز صحة الإنسان بشكل ملحوظ.

وأثبتت دراسة طبية أن تناول الخروب مرتين يوميا لمدة 4 أسابيع يساهم في الحد من مستويات الكولسترول في الدم، وكما أنه غنى بمركبات البوليفينول التي تساهم في تعزيز الحد من الكولسترول، وكما تساهم في تقليل فرص الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان عنق الرحم حسبما أظهرت الأبحاث الحديثة.

ويساهم الخروب في ضبط مستويات السكر بالدم وتنظيم عمل هرمون الأنسولين، نظرا لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف الطبيعية، وأيضا لا يمكن أن نغفل الفوائد الصحية المثيرة للخروب في تعزيز عملية الهضم.

كيف نستخدمه؟

يمكن طحن الخروب وإضافة البودرة إلى اللبن ليشبه بذلك مشروب الشيكولاتة الساخن.

يمكن إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الخروب للخبز.

يمكن إضافة مسحوق الخروب إلى الزبادي، وأيضا يمكن استخدام بذور الخروب وتحميصها واستخدامها بدلاً من القهوة.

اقرأ المزيد

alsharq "قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟

أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد

4959

| 21 سبتمبر 2019

alsharq استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف

أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد

2802

| 16 سبتمبر 2019

alsharq علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟

أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد

9680

| 12 سبتمبر 2019

مساحة إعلانية