محليات

1286

«الصحة» تعتمد 11 جهة لتفتيش ومراقبة سلامة الأغذية

■ الجهات مخولة لإجراءات التحقق من مطابقة الإرساليات الغذائية المصدرة للدولة

■ عدم دقة أو صحة أي شهادات أو تقارير يعرض الجهة المجازة لإلغاء التصريح

أجرت وزارة الصحة العامة تحديثاً على الجهات المجازة فنياً كطرف ثالث في مجال تفتيش الأغذية والمنشآت الغذائية، معتمدة 11 جهة تُعنى بإجراءات التحقق من مطابقة الإرساليات الغذائية المعدة للتصدير لدولة قطر.

والجهات المعتمدة هي، المركز العربي للدراسات الهندسية بالشراكة مع شركة تي يو في استريا، شركة تي يو في نورد جولف، شركة تي يو في رايلاند، انترتك جلوبال انترناشونال، اس جي اس، بيروفريتاس انترناشونال الدوحة، مختبرات العمليات الديناميكة، شركة توف سود ميد ايست، جلف تك للخدمات، برايم كانفور ميتي سيرفيسس، وشركة فيلوسي سيرتيفكيشن ذ.م.م.وأوضحت المعلومات التي حصلت عليها «الشرق» أنَّ إجراءات التحقق تتطلب اعتماد الأغذية المطلوب إصدار شهادات مطابقة لها من النظام الإلكتروني لسلامة الغذاء «واثق» حيث على الشركات المجازة كطرف ثالث بالتحقق من مطابقة الإرساليات الغذائية المعدة للتصدير، التحقق من أن المنشأة الغذائية التي تم إجراء عمليات تداول للمنتجات الغذائية فيها (تصنيع، تخزين، تعبئة وتحضير) حاصلة على ترخيص رسمي لمزاولة نشاطها من قبل الجهة المختصة في بلد المنشأ وتخضع لرقابة دورية من قبل الجهة المخولة بذلك، التحقق من أن المنشأة الغذائية تطبق نظام إدارة سلامة الغذاء استنادا إلى مبادئ نظام «الهاسب» أو ما يماثله، وحاصلة على شهادات بذلك من جهات معتمدة من الجهة المختصة في بلد المنشأ، التحقق بالطرق المناسبة «التفتيش أو الحصول على وثائق رسمية» من تطبيق الممارسات التشغيلية الجيدة في منشآت الانتاج الأولي ومراحل ما قبل تداول الغذاء في المنشآت الغذائية، أن تكون المنتجات مستوفية لاشتراطات اللوائح الفنية والمواصافات القياسية الخاصة بها، كما يتم سحب عينات الأغذية لغايات التحليل المخبري وتحليلها في محتبرات حاصلة على الاعتماد الدولي (ISO17025)، اعتماد نهج تقييم المخاطر في تحديد تكرار سحب العينات، يتم التحقق من إرفاق إرساليات اللحوم ومنتجاتها أو الأغذية التي تحتوي على مكونات من أصل حيواني بشهادات حلال أو ذبح حلال صادرة عن الهيئات الإسلامية المعتمدة لدى دولة قطر، الإشراف على وسيلة النقل والتحقق من استيفائها للمتطلبات.

    - امتيازات شهادات المطابقة

وأشارت المعلومات إلى أن لإصدار شهادات المطابقة امتيازات وهي، جميع معلومات بطاقة البيان المعتمدة، تقليل احتمالات رفض الإرساليات في منفذ الوصول خاصة الأغذية عالية الخطورة، تخفيض مستوى الخطورة في الرقابة على الأغذية المستوردة المرفقة بشهادة مطابقة وسرعة الإفراج النهائي عنها من منفذ الوصول ويطبق ذلك بعد التحقق من مصداقية شهادات المطابقة، ضمان الإجراءت الاحترازية بما يسمح باستيراد الأغذية ذات الصلة بحرية أكبر.

   - المسؤولية الفنية

وبينت المعلومات أن الجهة المجازة تتحمل المسؤولية الفنية كاملة عن عملها الفني، لذلك فإنَّ ثبوت عدم دقة أو صحة أي شهادات أو تقارير أو غيرها يعرض الجهة لإلغاء الإجازة أو التصريح من تاريخ إبلاغ الجهة بذلك، إصدار الشهادات قبل التصدير الفعلي لدولة قطر وليس بعد التصدير، تصدر إدارة سلامة الغذاء الضوابط الخاصة بتنظيم الموضوعات المتعلقة بسلامة الغذاء استنادا إلى البند 12 من المادة السابعة من القرار الأميري رقم 57 لسنة 2021 بشأن تعيين اختصاصات الوزارات والذي نص على أنَّ من اختصاصات وزارة الصحة العامة تنظيم الموضوعات المتعلقة بسلامة الغذاء، إن إجازة طرف ثالث للتحليل أو التفتيش من أي مرحلة من مراحل تداول الغذاء أصبح ممارسة دولية تهدف إلى تعزيز مستوى سلامة الغذاء بطرق أكثر فاعلية من تلك الطرق التقليدية، يذكر ان إدارة سلامة الغذاء طبقت هذا النهج على مراحل بدأت منذ نهاية عام 2022 حيث تبين للإدارة وبعد تقييم التجربة جدوى التوسع واعتماد هذا النهج كواحد من الأساليب الحديثة التي تعزز أهداف سلامة الغذاء في قطر.

اقرأ أيضاً

الصحة تغلق مركزين صحيين للأسنان ومركز متخصص في التغذية

د. محمد بن حمد آل ثاني: السمنة قضية مجتمعية تتطلب تغييراً منهجياً

الشعلة والعزيزية بوتيك: تجارب طعام عالية الجودة في بيئة آمنة وصحية

أخبار ذات صلة

قطر تشارك في الاجتماع الثامن عشر للجنة المختصين بالأجهزة المسؤولة عن الزكاة بدول مجلس التعاون

قطر تشارك في الاجتماع الـ18 للجنة المختصين بالأجهزة المسؤولة عن الزكاة بدول مجلس التعاون