محليات

176

حمد الشهواني: حملات تفتيش مكثفة لضمان سلامة الأغذية صيفا

في إطار حرص وزارة البلدية، ممثلة في بلدية الدوحة، على حماية صحة وسلامة المجتمع، تواصل البلدية تنفيذ حملات تفتيشية ورقابية مكثفة على المنشآت الغذائية والمطاعم، بهدف التأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والمعايير العالمية المعتمدة في مجال السلامة الغذائية. وأسفرت هذه الجهود عن إغلاق أكثر من 40 منشأة غذائية، نتيجة مخالفتها لتلك الاشتراطات.

وأكد السيد حمد سلطان الشهواني، مساعد مدير إدارة الرقابة ببلدية الدوحة، أن هناك مجموعة من المعايير والاشتراطات يتم من خلالها تحديد المنشآت المخالفة التي تستوجب الإغلاق، لافتًا إلى أنه مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف يشهد تزايدًا في عدد المنشآت المؤقتة مثل العربات المتنقلة، مما يتطلب تشديد الرقابة والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية.

وأوضح الشهواني، خلال لقاء بثه تلفزيون قطر، أن هناك مواسم سنوية تستدعي وضع خطط عمل مكثفة للحملات التفتيشية، من بينها شهر رمضان المبارك، وعيدَا الفطر والأضحى، بالإضافة إلى فصل الصيف، حيث يتم إعداد خطة عمل رقابية خاصة بكل موسم لضمان أعلى معايير السلامة الغذائية، تشمل تكثيف الحملات التفتيشية. وفيما يتعلق بآلية اتخاذ قرار إغلاق المنشأة، أوضح الشهواني أن الإجراء يتم بناءً على تقرير المفتش الصحي، وتقييمه للمنشأة الغذائية سواء خلال الجولات التفتيشية الدورية أو استجابةً لشكاوى المواطنين التي ترد إلى الوزارة، مبينا انه يتم تقييم المخالفة من قبل المفتش ورفعها لإدارة الرقابة البلدية، التي تُقيِّم بدورها مدى خطورة الوضع لتحديد ما إذا كانت الحالة تستدعي الإغلاق أو الاكتفاء بتوجيه إنذار. وأشار إلى أن المفتشين يتبعون مجموعة من المعايير الصارمة أثناء أداء مهامهم، ويستخدمون أحدث الأجهزة المتخصصة، مشددًا على أنه في حال ثبوت أن المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك أو غير مطابقة للمعايير الصحية، يتم اتخاذ قرار الإغلاق، وفقًا للقانون الذي يحدد مدة الإغلاق ما بين يوم إلى 60 يومًا، بناءً على طبيعة المخالفة وخطورتها.

وقال السيد حمد سلطان الشهواني، مساعد مدير إدارة الرقابة ببلدية الدوحة، إن الحملات التوعوية التي تنفذها البلدية مستمرة على مدار العام، حيث يتم اختيار أماكن عامة مثل المجمعات التجارية، المتنزهات، والمواقع التي تشهد كثافة في تواجد الناس، لتكون مواقع مستهدفة في التوعية. وأضاف أنه يتم اختيار أوقات محددة لضمان الوصول إلى أكبر عدد من الجمهور، سواء من المواطنين أو المقيمين، لرفع وعيهم بكيفية اختيار الغذاء السليم والتأكد من صلاحيته، إلى جانب تقديم معلومات حول المؤشرات التي تدل على فساد الأغذية.

وأشار الشهواني إلى أن البلدية تضع جدولًا دقيقًا للحملات التفتيشية يشمل جميع المجمعات والمنشآت الغذائية، بهدف التحقق من صلاحية الأغذية وتواريخ الانتهاء، وفحص عدد من العينات الغذائية، بالتعاون مع وزارة الصحة العامة. ولفت إلى أن هناك حملات مشتركة بين الوزارتين، حيث تُرسل عينات من الأغذية المشتبه بها إلى مختبرات وزارة الصحة لفحصها والتأكد من سلامتها.

وفي سياق متصل، أكد الشهواني أن هناك استعدادات رقابية مكثفة خلال موسم الصيف، تزامنًا مع ازدياد أعداد السياح، حيث يتم تمديد ساعات العمل وتكثيف الجولات التفتيشية. كما يتم التنسيق بين المفتشين والأطباء لضمان استمرار الحملات على مدار الساعة، مشيرًا إلى أن الإدارة تقوم مع بداية كل عام بوضع خطة تفتيشية شاملة، تغطي جميع المناسبات والمواسم السنوية، مع التأكيد على أن الأولوية الدائمة هي ضمان صحة وسلامة المجتمع.

وفيما يخص الشكاوى، أوضح الشهواني أن وزارة البلدية تستقبل يوميًا عددًا من البلاغات، سواء عبر الخط الساخن (184) أو من خلال تطبيق «عون»، ويتم التعامل مع كل شكوى خلال 24 ساعة للتحقق من صحتها، وإذا تبين وجود خطر على الصحة العامة، يتم اتخاذ قرار فوري بإغلاق المنشأة، والإعلان عن ذلك للرأي العام، مشيرا إلى انه بعد انتهاء فترة الإغلاق، تُعاد معاينة المنشأة، وإذا ثبت التزامها بالاشتراطات الصحية المطلوبة، يتم فرض الغرامة وإعادة فتحها، ولكنها تظل خاضعة للرقابة المكثفة لضمان استمرار التزامها بالمعايير الصحية.

اقرأ أيضاً

التجارة: تنفيذ 1952 حملة تفتيش على المصانع

التنمية الإدارية تنظم حملات تفتيشية على مساكن العمال بالأحياء السكنية

تكثيف الحملات التفتيشية على الأغذية بالشيحانية

أخبار ذات صلة

نكهات باكستانية تتألق في أروقة «كتارا»

لولوة الخاطر تستعرض مسارات التعاون بين قطر والكويت في التعليم العالي والبحث العلمي