محليات

510

د.النعيمي: اتباع حمية غذائية متوازنة ضرورة ملحة عند الإفطار

أكد الدكتور سعد عبدالفتاح النعيمي — استشاري أول طب الطوارئ أن تناول كميات كبيرة من الطعام أو عدم اتباع حمية غذائية متوازنة عند تناول الإفطار في رمضان قد يؤدي إلى الإصابة باضطراب معوي ويزيد من تفاقم المشاكل الصحية لدى الأفراد.

وقال الدكتور سعد: "يُعاني الكثيرون من مشاكل صحية في شهر رمضان، نتيجة لإفراطهم في تناول الطعام وتجاوزهم حد الشبع بعد الإفطار، لذا تشهد أقسام الطوارئ التابعة لمؤسسة حمد الطبية وخاصة طوارئ مستشفى حمد العام تردد الكثير من المرضى الذين يعانون من اضطرابات معوية". وأضاف قائلاً: "الإفراط في تناول الطعام والشراب يتعارض بالأساس مع مبدأ الصيام؛ حيث يؤدي عدم الالتزام بتناول كميات معتدلة من الطعام إلى زيادة الوزن وتفاقم الأمراض المتصلة بالسمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والشرايين. ومن فوائد الصيام أنه يساعدنا على الوصول إلى نمط حياة صحي، إضافة إلى تقوية الروابط الاجتماعية وتعزيز التعاطف والتراحم والإحسان".

وتعد أكثر المشاكل الصحية شيوعاً والناجمة عن الإفراط في تناول الطعام هي آلام البطن التي تحدث بسبب الأكل بشكل سريع ومباشر بعد أذان المغرب، كما أن الوجبات الغنية بالكربوهيدرات تتسبب في انتفاخ البطن وبالتالي الشعور بألم في المعدة. ومن أفضل الطرق لمنع حدوث مثل هذه المشاكل الصحية هي التخطيط المسبق لوجبة الإفطار والتأكد من أن هذه الوجبة خفيفة وتحتوي على كميات كافية من السوائل لتجنب الجفاف في شهر رمضان.

وجبة السحور

ولتفادي المشاكل الصحية المرتبطة بالأكل خلال شهر رمضان؛ ينصح الدكتور سعد عبدالفتاح بعدم إهمال وجبة السحور لأن في إهمالها إطالة ليوم الصيام وهو ما لا ينصح به خاصة في فصل الصيف حيث تزداد مخاطر الجفاف والإجهاد، مع ضرورة تناول أكبر كمية ممكنة من الماء خلال فترة ما بين الإفطار ووقت النوم، وتجنب الأطعمة المالحة في وجبتي الإفطار والسحور، إضافة إلى تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل المشروبات الغازية والقهوة والشاي.

وينوه استشاري أول طب الطوارئ إلى ضرورة تجنب الأطعمة الدسمة والتي غالباً ما تسبب اضطرابات معوية، وينصح باستخدام القليل من زيت الزيتون أو أحد الزيوت الأخرى التي تحتوي على دهون غير مشبعة، وتجنب الكربوهيدرات المكررة والسكريات (مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، الحلويات والمعجنات) لأن هذه الأطعمة ترفع معدل السكر في الدم، كما تؤدي إلى الزيادة المفرطة في الوزن.

نصف حبة فاكهة في وجبة السحور

ونصح الدكتور النعيمي بتناول البروتينات والزيوت والكربوهيدرات المعقدة (مثل البقوليات) وشرب نصف كأس من عصير الفاكهة أو تناول نصف حبة فاكهة في وجبة السحور أما الإفطار يجب أن يكون بسيطا وخفيفاً، مثل تناول ثلاث تمرات، نصف كوب من عصير البرتقال، كوب من شوربة الخضار، وهذا كفيل برفع مستوى الجلوكوز إلى مستواه الطبيعي كما سيساعد في التحكم بشهية الأكل أثناء تناول وجبة الإفطار الرئيسية. كما يتعين الانتباه إلى طريقة تخزّين المواد الغذائية بصورة صحيحة في الثلاجة أو حسب تعليمات التخزين الخاصة بهذه المواد لمنع تلفها.