لا تزال تداعيات الأحداث التي شهدتها مباراة نهائي كأس أمم إفريقيا بين منتخبي المغرب والسنغال تفرض نفسها بقوة على الساحة الرياضية الأفريقية والدولية....
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1155
طهاة الشوارع في جاكرتا يجذبون الزبائن بوجباتهم العربية والهندية
20 يناير 2018 , 02:02ص
المطاعم الشعبية في جاكرتا تشهد إزدحامات ملحوظة
جاكرتا:
يجذب طهاة الشوارع في العاصمة الإندونيسية جاكرتا، المارة والموظفين في المدينة، بسبب مختلف الأطعمة والوجبات الشهية والرخيصة التي يعدونها. وتنتشر في جاكرتا، المطاعم الشعبية في صف طويل، في شارع على الأقل في الحي الواحد. ويبدأ الازدحام في المطاعم الصغيرة، عند ساعات الظهيرة، مع خروج الموظفين لاستراحة الغداء. ويعد الطهاة مختلف أنواع النكهات والحلويات، مثل المعكرونة الصينية، وأكلة المانتي على البخار، واللحم المقلي مع الأرز.
ونظرا لغنى التنوع العرقي في إندونيسيا، فإن البلاد تمتلك مزيجا من ثقافات الطهي وخصوصا فيما يتعلق بالبهارات، حتى غدت مزيجا من المطابخ الهندية والصينة والعربية، وهو ما يضيف نكهة أخرى على الأطعمة وتجذب القاصي والداني لتذوقها، ويثري المنحى الثقافي للمطبخ الإندونيسي.
وإلى جانب الأطعمة الشهية التي يقدمها طهاة الشوارع، تحت خيم بسيطة، فإن مطاعمهم تعد مكانا مثاليا لتعزيز الحياة الاجتماعية بين السكان، نظرا لصغر هذه المطاعم، وقربها من بعضها.
وفي حديث للأناضول، قال الطاهي ترجانو إنه يعد الطعام في الشارع منذ 13 عاما، مبينا أنه يستخدم أكثر من 30 كغ من لحم السمك والدجاج الطازج، لأغراض الطهي. وأوضح أنه يعمل 12 ساعة، ويقدم أطعمة شهية ورخيصة في الوقت ذاته لزبائنه، وهو ما يجعلهم يتدفقون إلى مطعمه الصغير.
من جانبها، قالت إحدى رواد المطعم، إنها تعمل في مصرف خاص، وتأتي مع أصدقائها يوميا لأكل مختلف أنواع الأطعمة الشهية والرخيصة من أيدي طهاة الشوارع. وبيّنت أنها تفضل البط المقلي، في المطعم.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سحب اللقب.. جريدة مغربية تفجر مفاجأة مدوية عن عقوبات "الكاف" المتوقعة ضد السنغال
تغيير اسم "الكهرباء والماء" اعتباراً من اليوم
أعلنت بورصة قطر أنه سيتم تغيير اسم شركة الكهرباء والماء القطرية إلى نبراس للطاقة اعتباراً من اليوم الأربعاء الموافق 28 يناير 2026. ووفق...
الإسعاف الطائر ينقذ حياة مقيم مصري بعد تعرضه لـ "ذبحة صدرية"
أنقذ الإسعاف الطائرة حياة مقيم مصري بالشحانية بعد تعرضه لحالة ذبحة صدرية، وهي أحد أكثر أمراض القلب خطورة. ووفق أصدقاء وزملاء للمقيم المصري...
بدء صرف حافز الزواج للمواطنين الشهر الجاري
-المواطنون غير المحدثين لبياناتهم سيصرفونالشهر المقبل بدأ ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي بصرف حافز الزواج للمواطنين المستحقين خلال الشهر الجاري الذين قاموا بتحديث...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أسعار النفط ترتفع إلى أعلى مستوى لها في 4 أشهر
ارتفعت أسعار النفط اليوم، إلى أعلى مستوى لها منذ أواخر سبتمبر الماضي. وارتفعت العقود الآجلة لخام برنت 83 سنتا أو 1.23 بالمئة لتبلغ...
مصرف قطر المركزي يثبت أسعار الفائدة
قام مصرف قطر المركزي بتقييم السياسة النقدية الحالية لدولة قطر وقرر الإبقاء على أسعار الفائدة الحالية للمصرف والمتعلقة بسعر فائدة الإيداع وسعر فائدة...
532.74 مليون ريال صافي أرباح شركة مسيعيد للبتروكيماويات القابضة للعام 2025
تراجعت الأرباح الصافية لشركة /مسيعيد للبتروكيماويات القابضة/ (شركة مساهمة قطرية عامة) بنسبة 25.87 بالمئة خلال العام 2025 لتبلغ 532.74 مليون ريال، مقابل 718.74...
ارتفاع أرباح بنك لشا بنسبة 56 في المئة العام الماضي
قفزت الأرباح الصافية لبنك لشا (شركة ذات مسؤولية محدودة عامة) بنسبة 56 في المئة، لتبلغ 200.111 مليون ريال العام الماضي، مقابل 128.165 مليون...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الشيخ جوعان بن حمد آل ثاني رئيساً للمجلس الأولمبي الآسيوي
إبراهيم فلامرزي
-
العمل حين يصبح إنسانيًا
المهندس إبراهيم بن هاشم السادة
-
قطر.. دعم مستمر للشعب السوداني الشقيق
رأي الشرق
-
مشهد أثقل الأرواح والمقابل جيفة
هديل رشاد
الأكثر رواجاً
- 1 افتتاح مدرستين جديدتين لمدارس قطر للعلوم والتكنولوجيا وفتح باب التقديم للعام الأكاديمي 2026 - 2027
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، بالتزامن مع افتتاح مدرستين جديدتين للبنين والبنات، عن فتح باب التقديم للطلبة القطريين (بنين - بنات) للالتحاق...
- 2 بينها مصر و3 دول عربية.. تعرف على أحدث عروض القطرية للمسافرين من الدوحة والأسعار والمواعيد
تواصلالخطوط الجوية القطرية عروضها على تذاكر الطيران بالدرجة السياحية لعدد من العواصم العربية والعالمية بأسعار متفاوتة في أوقات محددة بداية من 31 يناير...
- 3 قصة أغرب قناة على يوتيوب.. صاحبها نشر فيديو واحداً فقط حقق 1.2 مليون دولار أرباح
حقق مقطع فيديو بسيط للغاية على منصة يوتيوب، مدته 10 ساعات لمدفأة مشتعلة بجودة عالية، عائدات إعلانية تجاوزت مليون دولار أمريكي، على الرغم...