جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الحرص على التأكد من تشغيل مصابيح المركبة أثناء القيادة في الفترة الليلية، من أهم قواعد السلامة المرورية....
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
925
معايير تركية جديدة لإعداد البقلاوة
20 فبراير 2015 , 03:06م
القاهرة – بوابة الشرق
وضعت تركيا، للمرة الأولى، مجموعة من المعايير لصناعة البقلاوة الشهيرة بهدف توحيد إنتاج هذه الحلوى الشهيرة التي غالباً ما تصنع بمكونات غير أصلية لخفض الكلفة.
وقالت هيئة المعايير التركية في بيان، إن هذه الحلوى، "يجب أن تتمتع بلونها الأصفر الذهبي الشهير وشراب السكر يجب ألا يكون سميكاً جداً ويجب ألا تترك إحساسا بالحريق في الحلق، على أن تتفتت في الفم بدون الحاجة إلى المضغ".
أما مكونات البقلاوة فهي الطحين والملح والماء وكمية قليلة من السمنة والسكر الأبيض، فضلاً عن الفستق الحلبي. ولا ينبغي أن يقل حجم كل قطعة عن 35 ملليمترا.
وأشار البيان إلى أن المنتجين المخالفين في السنوات الأخيرة راحوا يستخدمون مكونات بديلة وذهب بعضهم إلى حد استخدام البازيلاء مكان الفستق الحلبي أو شراب الذرة مكان السكر الأبيض.
يُذكر أن هذه الحلوى موضع خلاف قديم حول أصلها بين تركيا واليونان ودول كثيرة في الشرق الأوسط.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد تنبيه الداخلية.. تعرف على عقوبة عدم تشغيل مصابيح السيارات ليلاً ووقت وطريقة استعمالها
للمؤجر والمستأجر.. تعرف على أبرز تعديلات قانون إيجار العقارات في قطر
أوضحالمهندس خالد أحمد النصر، محكم دولي وخبير هندسي، أبرز تعديلات قانون إيجار العقارات وانعكاساتها على العلاقة بين المؤجر والمستأجر، في ظل قانون رقم...
بينها مواعيد تسجيل الركاب والوزن الزائد.. معلومات هامة للمسافرين بمطار حمد يجب معرفتها
يقدم مطار حمد الدولي دليلاً شاملاً لأهم معلومات السفر لتوفير تجربة مريحة للمسافرين من الدوحة منها إجراءات إتمام السفر، خيارات النقل، خدمات المطار،...
الداخلية تقدم نصائح هامة بشأن المنزل والسيارات والسفر: تفاصيل صغيرة تمنع مخاطر كبيرة
قدمت وزارة الداخلية نصائح هامة بشأن السلامة في المنزل وفي حالة الذهاب إلى البحر أو المسابح وعند قيادة السيارات والسفر خارج البلاد، مؤكدة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
النفط الكويتي يرتفع بأكثر من 8 دولارات للبرميل
ارتفع سعر برميل النفط الكويتي 8.79 دولار، ليبلغ 84.06 دولار للبرميل في تداولات أمس الثلاثاء مقابل 75.27 دولار في تداولات اليوم السابق، وفق...
نفط عمان ينخفض بأكثر من دولارين
بلغ سعر نفط عمان الرسمي اليوم تسليم شهر أكتوبر المقبل 86 دولارا و93 سنتا. وشهد سعر نفط عمان اليوم انخفاضا بلغ دولارين و19...
مؤشر بورصة قطر يتراجع هامشيا بنسبة 0.05 % مستهل التعاملات
تراجع مؤشر بورصة قطر مستهل تعاملات اليوم هامشيا بنسبة 0.05 في المئة، ليخسر من رصيده 4.55نقطة، وينخفض إلى مستوى 10022 نقطة بضغط من...
الذهب يرتفع نحو 1% مع ترقب بيانات التضخم الأمريكية
ارتفع الذهب بنحو واحد بالمئة اليوم، مدعوما بتراجع التوقعات بشأن إقدام مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأمريكي) على رفع أسعار الفائدة الشهر المقبل،...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
المقعد ليس إنجازًا
المهندس إبراهيم بن هاشم السادة
-
لماذا يصعب على الدوري الإنجليزي جذب «السوبر ستار»؟
نايف خالد الشرشني
-
هضبة الجولان أرض عربية سورية محتلة
رأي الشرق
-
السيدة خديجة بنت خويلد.. السند الأول والحب الخالد
د. مريم السبيعي
الأكثر رواجاً
- 1 تسهيلات في تأشيرات العمل للشركات الملتزمة
نظّمت وزارة العمل، امس، لقاء تعريفيا لشركات القطاع الخاص، حول المرحلة الثانية من برنامج «صاحب العمل الموثوق»، الذي يُعد إحدى المبادرات الاستراتيجية للوزارة...
- 2 بعد قتل الأب استدرج الأم وابنتيها.. تفاصيل مجزرة بحق أسرة في التجمع الخامس بالقاهرة
في حادث هز منطقة التجمع الخامس، شرقي العاصمة المصرية القاهرة، أقدم قاتل على مجزرة مروعة بحق أسرة كاملة، حيث عثر على جثمان الأب...
- 3 وزارة الصحة: لا تشتروا المنتجات الغذائية التي يتم بيعها أو تسويقها عبر الاتصال الهاتفي
دعت وزارة الصحة العامة إلى عدم شراء المنتجات الغذائية التي يتم بيعها أو تسويقها من قبل أفراد عبر الاتصال الهاتفي، مؤكدة أن هذه...