رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وغذاء

752

دراسة: تغيير نمط الوجبات الغذائية يسهم في الوقاية من الأورام السرطانية

22 يناير 2018 , 05:26م
alsharq
لندن - قنا

أكدت دراسة عليمة حديثة أن هناك عددا من المواد الغذائية يساعد تناولها باستمرار على خفض احتمال الإصابة بالأمراض السرطانية.

وكشفت الدارسة التي نشرتها اليوم صحيفة /ذي تلغراف/البريطانية أن خبراء نجحوا في تحديد عدد من المواد الغذائية التي يساعد تناولها باستمرار على خفض احتمال الإصابة بالأمراض السرطانية، موضحة أن حمية الطعام الغربية التي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الدهون الحيوانية تساعد على الإصابة بسرطان الأمعاء والثدي والبروستاتا والرئة، وأن الوزن الزائد هو أحد عوامل الإصابة بهذه الأمراض، إذ تشكل نسبة الوفيات بين الرجال بسبب السمنة 14% وبين النساء 20%.

كما بينت أن تغيير نمط الوجبات الغذائية والتحول إلى الخضار والفواكه يخفض احتمال ظهور الأورام الخبيثة بنسبة تصل إلى 80%، كما تساعد حمية البحر الأبيض المتوسط على الوقاية من الأورام لأنها تتميز بمحتوى متوازن من الأحماض الدهنية "أوميغا-3" و"أوميغا-6" ونسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.

وفي سياق متصل، ذكر الدكتور طورال شاه اختصاصي التغذية، في تصريحات، أن مادة "اللايسين" الموجودة في البصل والثوم تربط المواد السامة في جسم الإنسان وتساعد في طرحها خارجه، مضيفا أن الطماطم تحتوي على صبغة "الليكوبين" التي تمنع الإصابة بسرطان البروستاتا وتكبح الجذور الحرة (ذرات أو جزيئات تحوي إلكترونات غير زوجية أو غلافا مفتوحا)، فيما يحفز الفطر "المشروم" نشاط جهاز المناعة، ومن جهته يمنع البقدونس تكون أوعية دموية في أنسجة الورم.

اقرأ المزيد

alsharq صبغ الشعر يسبب سرطان الثدي

كشفت نتائج دراسة أجراها البروفيسور، كيفان مقبل، لحساب مركز مستشفى الأميرة غريس، أن صبغ الشعر 6 مرات في... اقرأ المزيد

4184

| 31 يوليو 2018

alsharq تقنية لتعديل الجينات قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان في الخلايا

حذر علماء من جامعة كمبردج البريطانية ومعهد كارولينسكا السويدي من أن تكنولوجيا لتعديل الجينات يستكشفها العلماء في أنحاء... اقرأ المزيد

565

| 12 يونيو 2018

alsharq احذر.. النظام الغذائي مرتفع الملح قد يقتل بكتيريا الأمعاء المفيدة

حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون من مركز البحوث التجريبية والسريرية في العاصمة الألمانية برلين من أن النظام الغذائي... اقرأ المزيد

3644

| 11 يونيو 2018

مساحة إعلانية