أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي تعميمًا جديدًا يقضي بتعديل آلية العمل في المدارس ورياض الأطفال الحكومية خلال الفترة من 8 إلى 12...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
نقدم إليك طريقة تحضير حلوة فطيرة التفاح أو الأبل باي لتعديها في مطبخك وتقدميها بعد الفطور في رمضان أو على السحور لتتمتعي بوجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت، تعرفي على طريقة التحضير معنا وحضريها بسهولة وفقًا لموقع "صحتي".
المكونات
كوب ونصف دقيق
ملعقة ونصف كبيرة زبدة
ملعقة بيكنج باودر
ملح
ملعقة كبيرة سكر
صفار بيض
نصف كوب ماء مثلج (حسب قوام العجينة)
للحشو
ربع كيلو تفاح أخضر مقطع مكعبات
كيس كريمة حلويات بودرة مذوبة في نصف كوب
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة كبيرة زبيب
رشة قرفة
بياض بيض
نصف كوب سكر بودرة
زيت للقلي
طريقة التحضير
*يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والسكر وتقلب جيدًا
*تضاف إليهم الزبدة وتخفق جيدًا معًا حتى الحصول على قوام مفتت يضاف صفار البيض أثناء الخفق.
وتضاف الماء بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تصبح العجينة كتلة واحدة، وتوضع في كيس في الثلاجة لمدة ساعة.
*تفرد العجينة (سمك ربع سنتي) على سطح مرشوش بالدقيق ويرش سطحها بعد البدء في الفرد بالدقيق ثم توضع في صينية.
*تذوب زبدة الحشو في مقلاة على النار ويضاف لها السكر البني والقرفة والزبيب والتفاح، تذاب معًا وتقلب جيدًا حتى الحصول على خليط مكرمل.
*يهرس الخليط قليلاً أو يبقى كما هو حسب الرغبة ثم يترك ليبرد، تدهن العجينة ببياض البيض وتوضع في نصفها الكريمة ثم الحشو، ثم يغلق نصفها الفارغ على نصفها الآخر، ويحكم الغلق بالهرس بالشوكة على الأطراف.
*ثم تدهن بباقي بياض البيض ويرش عليها السكر البودرة ثم تدخل الفرن 35 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزةً للتقديم.
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
4909
| 21 سبتمبر 2019
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
2768
| 16 سبتمبر 2019
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
9632
| 12 سبتمبر 2019
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي تعميمًا جديدًا يقضي بتعديل آلية العمل في المدارس ورياض الأطفال الحكومية خلال الفترة من 8 إلى 12...
37386
| 05 مارس 2026
أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن إغلاق شركة إغلاقاً إدارياً لمدة شهر، وفرض غرامة مالية بقيمة مليون ريال قطري، لمخالفته أحكام المادة (10) من...
35088
| 04 مارس 2026
أعلنت الخطوط الجوية القطرية أن المسافرين الذين لديهم حجز مؤكّد للسفر في الفترة بين 28 فبراير و10 مارس 2026 يمكنهم تغيير موعد السفر...
29448
| 03 مارس 2026
أعلنت سفارة جمهورية مصر العربية في الدوحة عن إجراءات للمصريين الراغبين في السفر إلى مصر في ظل الظروف الراهنة في المنطقة. ودعت المصريين...
26432
| 05 مارس 2026
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
واصلت أسعار النفط صعودها، اليوم، عند التسوية، وسط مخاوف تعطل عمليات الشحن والإمداد بسبب الحرب في الشرق الأوسط. وسجل خام /برنت/ ارتفاعا بمقدار...
54
| 06 مارس 2026
أعلنت مساندةفاسيلتي مانجمنت سيرفيسز، شركة مساهمة عامة قطرية، أن صافي الربح لعام 2025 بلغ 40.265 مليون ريال قطري. وأظهرت بيانات مالية نشرتها الشركة...
62
| 05 مارس 2026
حذرت كريستالينا جورجييفا المديرة العامة لصندوق النقد الدولي، من تداعيات الصراع الدائر في الشرق الأوسط على الاقتصاد العالمي. وأوضحت جورجييفا في كلمة خلال...
72
| 05 مارس 2026
أنهى مؤشر بورصة قطر تعاملات الأسبوع الحالي على تراجع بنسبة 3.22 بالمئة، ليخسر 355.9 نقطة، وينزل إلى مستوى 10699 نقطة، تحت ضغط عدد...
82
| 05 مارس 2026
مساحة إعلانية
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل




في إطار الجهود المستمرة لحماية أمن الدولة وصون استقرارها، تمكنت الجهات المختصة من إلقاء القبض على خليتين تعملان لصالح الحرس الثوري الإيراني في...
21685
| 03 مارس 2026
قالت الخطوط الجوية القطرية: يمكن للمسافرين ممن يمتلكون حجزاً مؤكداً للسفر في الفترة الممتدة بين 28 فبراير 2026 و10 مارس 2026 الاستفادة من...
20190
| 04 مارس 2026
أعلنت الخطوط الجوية القطريةأنها ستستمر في تعليق رحلاتها الجوية مؤقتاً في ظل استمرار إغلاق المجال الجوي لدولة قطر. وأضافت عبر حسابها بمنصة إكس،...
16552
| 04 مارس 2026