أعلنت الخطوط الجوية القطرية أن المسافرين الذين لديهم حجز مؤكّد للسفر في الفترة بين 28 فبراير و10 مارس 2026 يمكنهم تغيير موعد السفر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
194
موائد رمضانية| اللقيمات بدبس التمر والسمسم
23 فبراير 2026 , 06:52ص
اللقيمات بدبس التمر والسمسم
- المقادير:
2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات
1.5 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة نشا
رشة ملح وملعقة صغيرة سكر
منكهات: نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون، رشة زعفران منقوعة في قليل من ماء الورد
للتحلية: دبس تمر، وسمسم محمص للتزيين
للقلي: زيت نباتي غزير
- طريقة التحضير:
في وعاء واسع، نخلط الدقيق، النشا، الحليب، الخميرة، السكر، والملح.
نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع ماء الورد والزعفران والهيل، ونعجن باليد بقوة (حركة ضرب العجين) حتى نحصل على عجينة لينة وشبه سائلة لكنها متماسكة.
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها وتظهر الفقاعات.
نسخن الزيت جيداً ثم نخفف النار. باستخدام اليد أو ملعقة صغيرة مبللة بالزيت، نقوم بتلقيم العجينة كرات صغيرة في الزيت.
هذه هي أهم خطوة؛ يجب تقليب الكرات باستمرار دون توقف في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً متساوياً من جميع الجهات وتصبح مقرمشة.
التقديم: نرفعها من الزيت ونضعها على ورق نشاف، ثم نضعها في طبق التقديم ونصب فوقها دبس التمر بغزارة ونرش السمسم المحمص.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الخطوط القطرية تقدم خيارات استثنائية لتغيير موعد السفر أو استرداد قيمة التذاكر
جهاز أمن الدولة يعلن عن القبض على خليتين تتبعان للحرس الثوري الإيراني
في إطار الجهود المستمرة لحماية أمن الدولة وصون استقرارها، تمكنت الجهات المختصة من إلقاء القبض على خليتين تعملان لصالح الحرس الثوري الإيراني في...
مطار حمد : على المسافرين عدم التوجه إلى المطار ومتابعة شركات الطيران
أكد مطار حمد الدولي استمرار تعليق عمليات الطيران في المطار في الوقت الراهن، وسيتم استئناف العمليات فور صدور إشعار رسمي من الهيئة العامة...
مكتب الاتصال الحكومي: 3 معلومات مضللة وغير صحيحة عن قطر تم تداولها بوسائل التواصل الاجتماعي
شدد مكتب الاتصال الحكومي على أهميةاستقاء المعلومات من مصادرها الرسمية وعدم تداول الشائعات. وقال عبر حسابه بمنصة إكس اليوم الإثنين، إنه في ظل...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته مرتفعا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، مرتفعا بواقع 79.04 نقطة، أي بنسبة 0.75 بالمئة، ليصل إلى مستوى 10588.86 نقطة. وتم خلال الجلسة تداول...
قطر للطاقة تعلن حالة القوة القاهرة
أعلنت قطر للطاقة أنه عطفاً على إعلانها وقف إنتاج الغاز الطبيعي المسال والمنتجات ذات الصلة، فإنها تعلن بأنها قد أخطرت عملاء المشتريات المتضررين...
4 شركات مدرجة في بورصة قطر تخفض وتوقف بعض أنشطتها التشغيلية
أعلنت أربع شركات صناعية مدرجة في بورصة قطر، اليوم، تخفيض أو إيقاف عملياتها التشغيلية، وذلك عطفا على إعلان قطر للطاقة وقف إنتاج بعض...
وزارة التجارة: 500 خدمة إلكترونية لإنجاز المعاملات على مدار الساعة
أكدت وزارة التجارة والصناعة استمرار توفير أكثر من 500 خدمة إلكترونية عبر الموقع الإلكتروني وتطبيق الوزارة، بما يتيح للمراجعين وأصحاب الأعمال إنجاز معاملاتهم...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حين جار الجار
عبدالرحمن الشمري
-
قطر والتعامل مع العدوان الغاشم
رأي الشرق
-
قطر.. وسياسة ضبط النفس
هديل رشاد
-
الخليج بين صلابة الدفاع وحكمة القرار
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
الأكثر رواجاً
- 1 تمديد العمل عن بعد ليوم الاثنين 2 مارس .. باستثناء هذه الفئات
قرر مجلس الوزراء الموقر تمديد العمل عن بعد، ليوم غد الإثنين2 مارس،للموظفين في جميع الوزارات والأجهزة الحكومية والهيئات والمؤسسات العامة، باستثناء موظفي القطاعات...
- 2 القطرية تعلن استمرار تعليق الرحلات لإغلاق المجال الجوي وتحدد موعد التحديث الجديد
أعلنت الخطوط الجوية القطريةأنها ستستمر في تعليق رحلاتها الجوية مؤقتاً في ظل استمرار إغلاق المجال الجوي لدولة قطر. وأضافت عبر حسابها بمنصة إكس،...
- 3 وزارة الدفاع تعلن إسقاط طائرتي سوخوي و7 صواريخ باليستية و5 مسيرات هاجمت قطر من إيران
أعلنت وزارة الدفاع القطرية أنها تمكنت بفضل الله أولاً ثم الجاهزية العالية واليقظة الأمنية والتنسيق المشترك بين الجهات المعنية، عن نجاح القوات الجوية...