كشف السيد أحمد علي الملا من مجموعة برزان القابضة، لـ موقع الشرق، عن 12 منتجاً جديداً، قطري الصنع، ومتعدد الاستخدامات، يتم عرضها بجناح...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
318
قدمت إرشادات للحفاظ على جودتها..البلدية تحذر من سرعة فساد الأسماك صيفاً
23 أغسطس 2026 , 06:24ص
البلدية تحذر من سرعة فساد الأسماك صيفاً
❖ نشوى فكري
أكدت وزارة البلدية أن ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف يزيد من قابلية الأسماك للتلف والفساد، باعتبارها من المنتجات الغذائية شديدة الحساسية للحرارة، مشددة على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية خلال عمليات الصيد والنقل والعرض لضمان سلامتها وجودتها.
وأوضحت الوزارة أن فساد الأسماك تصاحبه علامات ظاهرية وحسية يمكن ملاحظتها على الخياشيم والعينين وجسم السمكة ومدى استقامتها، فضلاً عن ظهور روائح غير طبيعية أو كريهة.
ودعت الصيادين إلى وضع الأسماك داخل الثلاجات فور إخراجها من شباك الصيد، واستخدام كميات وافرة من الثلج، مع التأكد من إحكام إغلاق ثلاجات التجميع في المراكب وعزلها جيداً، ونقل الأسماك إلى أسواق البيع في أسرع وقت.
وشددت على ضرورة استخدام سيارات مخصصة ومغلقة ومبردة لنقل الأسماك، محذرة من نقلها في المركبات المكشوفة حتى مع وضع الثلج عليها، لعدم كفاية ذلك في الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.
كما أوصت الباعة بفرز الأسماك والتأكد من خلوها من علامات الفساد والروائح الكريهة وتنظيفها قبل العرض، مع تغطيتها باستمرار بكميات مناسبة من الثلج. وفي نهاية يوم العمل، يتعين إعادة فرز الكميات المتبقية والتخلص فوراً من الأسماك التي تظهر عليها علامات التلف، وحفظ الأسماك السليمة في ثلاجات مخصصة وتغطيتها بالكامل بالثلج.
ونصحت الوزارة المستهلكين بتأجيل شراء الأسماك إلى نهاية جولة التسوق ونقلها إلى المنزل بأسرع وقت، ويفضل استخدام حافظة مبردة تتناسب مع الكمية المشتراة، مع إحاطة الأسماك بالثلج للحفاظ على درجة حرارتها والحد من احتمالات تلفها، خصوصاً خلال الأجواء الصيفية الحارة.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 22 فلسطينيا من عدة محافظات وقرى في الضفة الغربية
شنت قوات الاحتلال الإسرائيلي، اليوم، حملة اعتقالات ومداهمات واسعة النطاق طالت عدة محافظات وقرى في الضفة الغربية، أسفرت... اقرأ المزيد
وزير الدولة بوزارة الخارجية يجتمع مع وزير الدولة للشؤون الخارجية الياباني
اجتمع سعادة الدكتور محمد بن عبدالعزيز بن صالح الخليفي، وزير الدولة بوزارة الخارجية، اليوم في طوكيو، مع سعادة... اقرأ المزيد
دوري نجوم بنك الدوحة.. مدربا الشمال ونادي قطر يؤكدان جاهزية فريقيهما لمواجهة الغد
أكد الإسباني ديفيد براتس مدرب الشمال، وراشد الكبيسي مدرب نادي قطر، جاهزية فريقيهما للمواجهة المرتقبة التي تجمعهما غدا... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
قابل للانحناء.. أخطر سلاح قطري للعمليات الخاصة في معرض ميليبول (فيديو)
نائب رئيس الوزراء: سنعلن قريباً عن إنشاء مركز للإنتاج الدفاعي في قطر
أعلن سعادة الشيخ سعود بن عبدالرحمن بن حسن آل ثاني نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الدولة لشؤون الدفاع أن دولة قطر ستعلن قريباً...
قرار مجلس الوزراء بشأن لجان فض المنازعات العمالية وإجراءاتها وآلية تنفيذ قراراتها
نشرت الجريدة الرسمية في عددها رقم 19 الصادر اليوم الإثنين 19 أكتوبر 2026 قرار مجلس الوزراء رقم (35) لسنة 2026 بتعديل بعض أحكام...
قرار وزير الدولة للدفاع بتوزيع خريجي الجامعات والمعاهد لأداء المدة المتبقية من الخدمة العاملة بالجهات الحكومية
نشرت الجريدة الرسمية في عددها رقم 19 الصادر اليوم الإثنين 19 أكتوبر 2026 نص قرار وزير الدولة لشؤون الدفاع رقم (6) لسنة 2026...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
بنك كوريا الجنوبية المركزي يبقي سعر الفائدة الرئيسي ثابتا عند 3 %
أبقى بنك كوريا المركزي سعر الفائدة الرئيسي عند 3 بالمئة دون تغيير، في قرار يهدف إلى مواصلة كبح التضخم، وسط ارتفاع أسعار النفط...
أسعار العملات و المعادن الثمينة مقابل الدولار الأمريكي
فيما يلي بيان بأسعار العملات والمعادن الثمينة بالنسبة للدولار الأمريكي كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملةالشراء البيع ---------------------------------------------------------------- ريال قطري 3.64000...
مجموعة تعمير تطلق «مدينة إيفورا» في باكستان
أعلنت مجموعة تعمير إطلاق مشروع «مدينة إيفورا» في مدينة لاهور الباكستانية، على مساحة 15 مليون متر مربع، وباستثمارات تطويرية إجمالية تقديرية تبلغ 5...
ارتفاع أسعار النفط إلى أكثر من 110 دولارات للبرميل
ارتفعت أسعار النفط اليوم، مدفوعة بتصاعد التوترات الأمنية في المنطقة. وصعدت العقود الآجلة لخام برنت بمقدار 1.29 دولار، أي بنسبة 1.2 بالمئة، لتصل...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
شراكة قطرية فرنسية من أجل كوكب أكثر استدامة
رأي الشرق
-
التعليم الجامعي لأبناء المقيمين.. ملف لا ينبغي إهماله
جاسم إبراهيم فخرو
-
أين الخلل في منظومتنا الكروية؟
إبراهيم فلامرزي
-
حين يُثمر السؤال: أبعد من موسم الندوات
هنادي موسى زينل
الأكثر رواجاً
- 1 سمو الأمير يستقبل الرئيس الفرنسي غدا
يستقبل حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، يوم غد الثلاثاء، فخامة الرئيس إيمانويل ماكرون رئيس الجمهورية الفرنسية...
- 2 "وش سالفة هالشنطة".. إعلان مزعج يثير الجدل بين مستخدمي منصة إكس
أثار إعلان غامض اجتاح منصة إكس تفاعلًا واسعًا بين المستخدمين، تحت عنوان وش سالفة هالشنطة، بعدما ظهر مصحوبًا بصورة لأشخاص مولّدة بالذكاء الاصطناعي...
- 3 القطرية تعلق رحلاتها من وإلى الرياض والدمام حتى 24 أكتوبر
نوهت الخطوط الجوية القطرية إلى تعليق رحلاتها الجوية من وإلى الرياض (RUH) والدمام (DMM) حتى يوم 24 أكتوبر 2026، فيما تم تخفيض عدد...