أكدت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء أن إدارة الأحمال الكهربائية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار الشبكة، خلال أوقات الذروة في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
925
طريقة تحضير كرات الدجاج مع الطماطم
24 يونيو 2015 , 01:39م
القاهرة - بوابة الشرق
نقدم إليك طريقة تحضير كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران. تعرفي على الطريقة معنا وحضريها بنفسك في خطوات بسيطة.
المكونات
- 400 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المفرومة.
- 50 جرامًا من الأرز.
- نصف كوب حمص مقشر.
- نصف كوب معدنوس.
- ربع كوب كزبرة.
- ربع كوب شبث طازج.
- 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- حبة صغيرة من البصل المفروم.
- رشة من الزعفران
- ربع ملعقة صغيرة من البزار المطحون.
- 300 جرام من الطماطم٬ مقشّرة ومهروسة.
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.
- 3 أكواب أو 750 مللي من الماء.
طريقة التحضير
- يضاف الدجاج المفروم، الأرز المطبوخ، الحمص، المعدنوس، الكزبرة، والشبث في وعاء كبير وتُمزَج المكونات حتى تختلط جيدًا "يُتَبَّل المزيج بالملح والفلفل".
- يُقسَم مزيج الدجاج المفروم إلى عدّة حصص ويُحضَّر على شكل كرات متوسطة الحجم ثم يوضَع جانبًا.
- يُسخّن الزيت في قدر متوسط الحجم ويُقلّى البصل حتى يكتسب اللون الذهبي، يُضاف أوراق الزعفران، البزار، الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأبيض ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الماء ويترَك المزيج حتى يغلي ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وتضاف كرات الدجاج ويغطّى المزيج ثم يطهى مجدّدًا على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج كرات الدجاج جيدًا وتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
"كهرماء" تنصح بضبط المكيف على هذه الدرجة
لنقل الوافد أو الاستثناء من مدة البقاء خارج قطر.. "الداخلية" توضح خطوات إصدار موافقة المستقدم عبر "مطراش"
أوضحت وزارة الداخلية أن تطبيق «مطراش» يتيح خدمة إصدار موافقة المستقدم إلكترونياً، سواء لنقل الوافد إلى مستقدم جديد، أو للاستثناء من المدة القانونية...
للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على أماكن "المسار السريع" وشروط استخدامه
يوفر مطار حمد الدولي بالتعاون مع الخطوط الجوية القطريةخدمة المسار السريع البيومترية الجديدة اعتباراً من يوليو الماضي لتسهيل تجربة المغادرة وتقليل الإجراءات الورقية...
العقوبة تصل لسحب الترخيص.. مدير تراخيص العمل يكشف أبرز مخالفات مكاتب الاستقدام
أكد الدكتور أحمد محمد الهتمي، مدير إدارة تراخيص العمل بوزارة العمل، أن من أبرز المخالفات التي رصدتها الوزارة خلال الفترة الأخيرة عدم التزام...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
استقرار أسعار الذهب عند 4244.29 دولار للأوقية
استقرت أسعار الذهب اليوم، وذلك مع صعود أسواق النفط إثر مخواف من تجدد التصعيد في الشرق الأوسط. ولم يطرأ تغير يذكر على الذهب...
ارتفاع أسعار النفط وسط ترقب لتطورات الأوضاع في المنطقة
ارتفعت أسعار النفط، اليوم، مع ترقب الأسواق لمسار الجهود الرامية إلى تهدئة الأوضاع في المنطقة، واحتمالات استئناف تدفقات النفط عبر مضيق هرمز. وصعدت...
تراجع أرباح شركة قطر لصناعة الألمنيوم
تراجعت الأرباح الصافية لشركة /قطر لصناعة الألمنيوم/ (شركة مساهمة قطرية عامة) بنسبة 35.9 بالمئة خلال النصف الأول من العام الحالي لتبلغ 219.18 مليون...
أريد تتوسع في مجال حوسبة الذكاء الاصطناعي باستثمار استراتيجي في منصة زانكور
أعلنت مجموعة أريد (شركة مساهمة قطرية عامة)، اليوم، توسعها في مجال حوسبة الذكاء الاصطناعي من خلال استثمار استراتيجي في زانكور - Zankore، وهي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حين يضيع معنى الاستحقاق
نوت الدوسري
-
رفقاً بقلوب الوالدين
فوزية أحمد
-
حالة اللا حرب واللا سلام!
جاسم الشمري
-
"بشفافية".. إحاطة بسفارة السودان في قطر
عواطف عبد اللطيف
الأكثر رواجاً
- 1 للمسافرين من وإلى قطر.. تعرف على إجراءات تصريح الأدوية المخدرة والمؤثرات العقلية
أصدرت وزارة الصحة العامة دليلاً إرشادياً شاملاً حول نظام الأدوية الخاضعة للرقابة، بهدف تسهيل إجراءات حصول المسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين...
- 2 وزارة الصحة العامة تُطلق النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين
أطلقت وزارة الصحة العامة النظام الالكتروني للأدوية الخاضعة للرقابة للمسافرين، والذي يتيح للمسافرين القادمين إلى دولة قطر أو المغادرين منها التقديم للحصول على...
- 3 في عز الصيف.. أمطار الخير تهطل على قطر "فيديو"
هطلت أمطار الخير، مساء اليوم، على عدد من المناطق الجنوبية الغربية في دولة قطر. وكانت إدارة الأرصاد الجوية قد نوّهت، عبر حسابها في...