الشيخ جوعان بن حمد: نشأت في مدرسة الأمير الوالد وتعلمت منه قيم القيادة الشيخ جوعان بن حمد: لقد ودعنا رجلا اختصر في مسيرته...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1241
"الكعك"...حلوى العيد ومصدر رزق أهل غزة
24 يونيو 2017 , 06:37م
خان يونس - الأناضول
يُشكل بيع "الكعك"، قبيل عيد الفطر، فرصةً سانحة، لكسب الرزق، من قبل الكثير من الأسر محدودة الدخل، في قطاع غزة.
وتتجه الكثير من النساء لصناعة الكعك، الذي يعد حلوى العيد الرئيسية، في منازلها، وبيعها لأصحاب المتاجر، أو للجيران والأقارب.
خلود أبو دقة "34عامًا"، من سكان بلدة عبسان، شرقي محافظة خان يونس، جنوبي قطاع غزة، توجهت منذ أربع سنوات، لصناعة معظم أنواع الحلوى، خاصة الكعك في العيد وبيعها، بسبب ظروفها المعيشية الصعبة.
وتقول أبو دقة، خلال انشغالها بتعبئة بعض الطلبات للزبائن في منزلها، فيما يلتف حولها ستة من العاملات، من بناتها وجيرانها:" أغتنم فرصة العيد لكسب الرزق، وإسعاد أطفالي، في ظل الظروف الصعبة التي نمر بها".
وتضيف:" ليس لدينا مصدر دخل، وزوجي لا يعمل، وزاد الوضع سوءًا، بعد تدمير منزلنا، خلال العدوان الإسرائيلي عام 2014 على القطاع، وذلك كان سببًا مهمًا للتوجه نحو التفكير بمصدر رزق، من هنا كان التوجه لصناعة الحلوى".
وتتابع:" لولا حلوى العيد، التي ننشغل بتجهيزها أنا وأفراد الأسرة قبيل عيد الفطر، لما كانت السعادة تدخل بيتنا خلال العيد".
وتلفت أبو دقة، إلى أنها تشارك في معارض تراثية، وأخرى للحلوى وللمأكولات الشعبية، بمختلف مناطق القطاع، في محاولة منها، لترويج ما تقوم بإنتاجه، وتحصيل الرزق وزيادة شهرتها.
وذكرت أنها افتتحت صفحة عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، لترويج منتجاتها.
وتمتلك أبو دقة، حاليا، الكثير من الزبائن الدائمين، ما جعلها تحول جزءًا من منزلها لما يشبه المصنع الصغير للحلوى والمأكولات الشعبية.
وتشير أبو دقة، إلى أن الكثير من النساء، يعملن في صناعة كعك العيد، خلال المناسبات، وخاصة الأعياد، بهدف كسب الرزق.
ولا يكاد يخلو بيت فلسطيني، من الكعك، في عيد الفطر، كونه يعتبر الحلوى التقليدية الرئيسية التي يتناولها المواطنون، ويقدمونها لضيوفهم.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
تجربة لبنانية أصيلة تنبض بنكهات بيروت.. البيروتي يفتح أبوابه في الدوحة
بدأ مطعم البيروتي باستقبال ضيوفه في الدوحة ضمن مرحلة الافتتاح التجريبي، ليقدم تجربة تجمع بين أصالة المطبخ اللبناني... اقرأ المزيد
رزنامة قطر تفتتح النسخة الرابعة من مهرجان قطر للألعاب
افتتحت رزنامة قطر رسميا النسخة الرابعة من مهرجان قطر للألعاب تحت شعار وناسة أكثر، فرحة مالها آخر، في... اقرأ المزيد
متاحف قطر تقدم فعاليات وأنشطة داخلية بروح المغامرة في شهر يوليو
أعلنت متاحف قطر، اليوم، عن فعالياتها لشهر يوليو الجاري، ضمن برنامج عام يضم ورشات عمل، ومعارض، وأنشطة عائلية... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
ناعياً الأمير الوالد.. الشيخ جوعان: ودعنا رجلاً اختصر في مسيرته كبرياء أمة ونهضة دولة
وفاء الأمير الوالد لمعلّمه.. نجل الأستاذ يكشف تفاصيل علاقة استثنائية استمرت لعقود
شكّلت العلاقة التي جمعت المغفور له بإذن الله صاحب السمو الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني، بمعلمه واحدة من النماذج التي...
مصمم سوق واقف لـ "الشرق": الأمير الوالد أنقذ سوق واقف من الاندثار
- يعشق التراث القطري ويمتلك معرفة دقيقة بتفاصيل العمارة التقليدية - رؤية وطنية متكاملة حافظت على معالم الدوحة التاريخية والهوية القطرية -الأمير الوالد...
"الشرق" أول صحيفة يومية تصدر في 420 صفحة
- الصحافة الورقية الوسيلة الإعلامية الأمثل لتوثيق الأحداث التاريخية العظيمة حرص المواطنون على التعبير عن مشاعرهم تجاه فقيد الوطن الكبير، صاحب السمو الأمير...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
هكذا تحولت قطر إلى ورشة عمل وبناء
-210 مليارات ريال توسع الاقتصاد القطري في 2014 -2014 تشييد مطار حمد الدولي - 2007 الشروع في إنشاء ميناء الدوحة الجديد -2011 افتتاح...
انخفاض أسعار الذهب بنسبة 2 في المئة
/ تراجعت أسعار الذهب ،اليوم، اثنين في المئة لتصل إلى أدنى مستوى لها في أكثر من أسبوعين. وانخفض الذهب في المعاملات الفورية 1.7...
العراق: استمرار عمليات تحميل النفط من الموانئ الجنوبية دون توقف
أكدت وزارة النفط العراقية، أن عمليات تحميل النفط من الموانئ الجنوبية مستمرة ولا يوجد أي توقف.. مشيرة إلى أن الأنباء التي تناقلتها بعض...
سعر نفط عمان ينخفض بـ 3.78 دولار للبرميل
بلغ سعر نفط عمان الرسمي اليوم تسليم شهر سبتمبر المقبل 76 دولارا و36 سنتا، منخفضا بـ 3 دولارات و78 سنتا، مقارنة بسعر يوم...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
سمو الشيخ تميم وموقفه الشجاع ليلة 15 يوليو حاضر في الذاكرة الوطنية التركية
الدكتور محمد مصطفى كوكصو
-
جهود الوساطة لإنهاء الصراع لن تتوقف
رأي الشرق
-
قوافل الوفاء في قصر الوجبة
عواطف عبد اللطيف
-
الشيخ حمد بن خليفة.. العلامة الفارقة والرقم الصعب
سعد النشوان
الأكثر رواجاً
- 1 محمد أبو تريكة يستعيد لقاءً مؤثرًا مع الأمير الوالد: "قال لي.. أهلًا بالغالي أنت تذكرني بمصر"
استعاد نجم الكرة المصرية السابق محمد أبو تريكة موقفًا إنسانيًا لا يُنسى جمعه بالمغفور له بإذن الله الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة...
- 2 قطر ترفض تقارير إسرائيلية باطلة بشأن مشاركتها في عمل عسكري ضد إيران وتؤكد تمسكها بالوساطة
أعرب مكتب الإعلام الدولي، عن رفض دولة قطر القاطع التقارير الباطلة التي نشرتها وسائل إعلام إسرائيلية، وادّعت فيها موافقة قطر على المشاركة في...
- 3 بالصور| مجلس عزاء في مدينة تعز اليمنية بوفاة صاحب السمو الأمير الوالد
احتضنت مدينة تعز في اليمن مجلس عزاء بوفاة صاحب السمو الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني، بحضور واسع لعدد من المشايخ...