رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

348

الدهون "غير المشبعة" تحافظ على صحة القلب

25 سبتمبر 2015 , 11:30ص
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

لسنوات عديدة أثبتت الأبحاث الطبية أن الدهون غير المشبعة سيئة وضارة على القلب، مما دفع إدارة الولايات المتحدة للأغذية والدواء في الصيف الماضي أن تتخذ قرارًا بحظر الدهون غير المشبعة الاصطناعية من المنتجات الغذائية.

ولكن، كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون ألمان، أن ليس كل الدهون غير المشبعة على قدم المساواة، حيث إن بعضها قد يكون جيدًا للقلب وللصحة العامة.

ووجد الباحثون الألمان أن الدهون غير المشبعة الطبيعية الموجودة في منتجات الألبان واللحوم قد تساعد في الواقع على حماية القلب، في حين أن المستويات المنخفضة من الدهون غير المشبعة الاصطناعية قد تشكل خطرًا على الصحة.

ويتم إنتاج الزيوت المهدرجة جزئيًا عن طريق ضخ الهيدروجين إلى الزيوت النباتية لجعلها أكثر صلابة، ولتحسين الملمس، والعمر الافتراضي والحفاظ على النكهة لأطول وقت ممكن، وفقا لإدارة الأغذية والعقاقير – FDA، وأضاف كبير معدي الدراسة كليمنس فونشاكى، رئيس طب القلب الوقائي في جامعة ميونيخ، أن الدهون المتحولة أو الدهون غير المشبعة الصناعية أسوأ نوع من الدهون الغذائية، نظرا لأنها ترفع من مستويات الكولسترول السيئ، إضافة إلى أنها تخفض أيضاً من مستويات الكولسترول الجيد، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.

اقرأ المزيد

alsharq "قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟

أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد

4959

| 21 سبتمبر 2019

alsharq استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف

أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد

2806

| 16 سبتمبر 2019

alsharq علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟

أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد

9684

| 12 سبتمبر 2019

مساحة إعلانية