رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

701

الكرنب الأحمر.. منجم للفيتامينات

25 أكتوبر 2015 , 02:15م
alsharq
بون – وكالات

يعد الكرنب الأحمر، منجماً للفيتامينات، لاسيما "ج" و"ك"، وذلك حسبما قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك.

وأوضح المركز الألماني، أن 200 جرام من الكرنب الأحمر تحتوي على 400% من الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين "ك"، والمفيد لتخثر الدم مثلاً.

كما يزخر الكرنب الأحمر أيضاً بالمواد النباتية الثانوية، مثل الانثوسيانين والفلافونويد والكلوروفيل والاندول والفينول، والتي تحمي الجسم من المواد الضارة.

وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكرنب الأحمر من المصادر الغنية بالألياف الغذائية، التي تمنح إحساساً بالشبع لفترة أطول وتحفز عملية الأيض.

مساحة إعلانية