رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

426

في البطاطا.. فوائد كثيرة

26 أغسطس 2014 , 02:41م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

كشفت أبحاث أمريكية، أن البطاطا الحلوة تعد من أغنى أنواع الخضراوات، إذ تمد الجسم 400% من احتياجاته اليومية بفيتامين أ، وهي غنية بالألياف والبوتاسيوم والسكريات الطبيعية.

وأوضح الباحثون بكلية الطب، قسم الصحة العامة والتغذية بجامعة "هارفارد" الأمريكية، أن البطاطا غنية بمادة البيتا كاروتين، التي تقي من سرطانات البروستاتا والقولون، وتوفر حماية من أمراض الربو والقلب والشيخوخة.

وأضاف الباحثون، أن البطاطا تعزز الخصوبة، لاحتوائها على عنصر الحديد النباتي، الذي يزيد من خصوبة السيدات في عمر الإنجاب، كما أن فيتامين أ الموجود في البطاطا ضروري أثناء الحمل والرضاعة. موضحين أن البطاطا تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ، لذا فهي تقوي البصر.

وتشير الأبحاث إلى أن البطاطا تقلل من نوبات انخفاض سكر الدم، كما أنها تساعد على منع الإمساك وزيادة انتظام الجهاز الهضمي.

وتحتوى البطاطا على مادة الكولين، التي تساعد على النوم، وحركة العضلات، والتعلم وتقوية الذاكرة، كما تساعد على امتصاص الدهون وتقلل من الالتهابات المزمنة.

مساحة إعلانية