اقتصاد

995

170 ألف زائر لفعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية

إختتم مهرجان قطر العالمي للأغذية 2015، والذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجويّة القطرية، فعالياته بنجاح باهر مع تسجيل إقبال كثيف من السيّاح والزوّار للعام الثالث على التوالي. وقد زار المعرض، الذي استمر على مدى 5 أيام في حديقة متحف الفن الإسلامي في الدوحة، 170.000 زائر وسائح.

القريصي: أنشطة مهرجان الأغذية تنعكس إيجاباً على قطاع السياحة والضيافة.. نجاح المهرجان يترجم الجهود الدؤوبة التي تبذلها إدارة التسويق بـ "هيئة السياحة"

وقام زوار المهرجان بتذوق أشهى المأكولات القطرية والخليجية والعربية والعالمية في المناطق المختلفة للمهرجان، ولاسيَّما في منطقة "أطباق حول العالم" والتي ضمّت 31 مطعماً من أرقى المطاعم العالمية في الدوحة. وضم المهرجان على 69 جهة مشاركة.

واستضافت منطقة "مسرح الطبخ الحي" برعاية الخطوط الجوية القطرية عدداً من الطهاة النجوم الذين قاموا بتحضير أشهى الأطباق العالمية. واحتوت هذه المنطقة المزوّدة بأحدث وسائل العرض التقنية على مساحة جلوس اتّسعت لأكثر من 100 مقعد.

وبالإضافة إلى ذلك، استمتع الزوار والسياح ولاسيَّما العائلات من بينهم بمجموعة واسعة من الفقرات الترفيهية العالمية التي عُرضت على مختلف المسارح داخل المهرجان، بحيث تم تقديم ما يناسب أفراد العائلة من جميع الأعمار والأذواق.

وأَضْفَت المناظر الطبيعية الخلاّبة والمساحات الخضراء الشاسعة التي تتميّز بها حديقة متحف الفن الإسلامي على المكان أجواء من البهجة والفرح والسرور.

وبهذه المناسبة قال راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "يشكّل مهرجان قطر العالمي للأغذية منصة رائعة لعرض ثقافات عالم الأغذية والمأكولات المختلفة في فعالية متميزة تعكس تنوّع خيارات الطعام المتوفّرة في قطر ورقيّ قطاع الفنادق والمطاعم. ولا شكّ أن ذلك سينعكس إيجاباً على قطاع السياحة والضيافة. ونتطلع منذ الآن إلى أن تكون نسخة العام القادم من المهرجان أكثر تجدداً وابتكاراً".

وأضاف: "يسرّنا أن نرى الإقبال الكثيف من السياح والزوّار لحضور النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية، والذي يشكّل إنجازاً تحقق بفضل عملنا الدؤوب طيلة العام الماضي لتقديم فعاليات متجددة ومبتكرة في نسخة هذا العام من المهرجان. ونسعى باستمرار إلى جعل المهرجان يفوق التوقعات كل عام من خلال استضافة أعداد أكبر من المطاعم والعارضين وتقديم النشاطات والفقرات الترفيهية العالمية. وأود أن أشكر جميع المشاركين والداعمين والرعاة على جهودهم في إنجاح هذا المهرجان".

بدورها قالت السيدة سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية: "نحن فخورين بالنجاح الكبير الذي يحققه مهرجان قطر العالمي للأغذية عاما بعد عام. وهذا دافع قوي لنا في الخطوط الجوية القطرية على استمرار التعاون مع الهيئة العامة للسياحة لتقديم المزيد من الفعاليات الترفيهية لكل العائلة".

وأضافت الشوا: "إن أصالة الضيافة القطرية هي من صميم عملنا. لذا حرصنا هذا العام أن نقدم الأطباق التي تقدم على متن رحلاتنا إلى زوار المهرجان ليتعرفوا على وصفات أمهر طهاتنا، ويعيشوا تجربة العشاء على درجة رجال الأعمال".

سلام : نجاح المهرجان دافع قوي لـ "القطرية" لتقديم المزيد من الفعاليات الترفيهية لكل العائلة

ومن بين الفعاليات التي استقطبت عدداً كبيراً من الزوار "مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ المباشر" برعاية الخطوط الجوية القطرية، الذي أتاح للزوار فرصة متابعة عروض الطبخ المباشر بإشراف عدد من أشهر الطهاة وذلك طيلة الأيام الخمسة للحدث، ومن بينهم الشيف الشهير فينيت باتيا والشيف كابرا اللذين أذهلا الحضور بمهاراتهما في الطبخ.

وتخلل المهرجان عروض موسيقية رائعة، إضافة إلى عروض الضوء الألعاب النارية التي زينت السماء بالأنوار متعددة الأشكال والألوان.

وتضمنت النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية مجموعة من المناطق المختلفة التي اشتملت على منطقة مخصصة للأنشطة الترفيهية الموجّهة للجمهور والعائلات بشكل خاص. كما تذوّق السيّاح والزوّار أشهى الأطباق المحليّة والتركيّة في منطقة الملتقى الثقافي بين قطر وتركيا 2015 والذي تضمّن أكشاكاً لتحضير أشهى الأطباق المحليّة والتركية، وكل ذلك في ظلال الخيم القطرية التقليدية الرائعة.

كما تضمنت منطقة "سوق الانستغرام" أكشاكا صغيرة مخصصة للطاهيات القطريات المعروفات من خلال موقع التواصل الاجتماعي.

وذلك ضمن أهداف المنظمين لدعم المواهب المحلية في مجال الطبخ وفنون الطهو، والترويج للمهرجان من خلال قنوات التواصل الاجتماعي.

كما استضاف المهرجان على مدى أيامه الخمسة برنامجاً ممتعاً من المسابقات الترفيهية المشوّقة، وورش العمل، وأنشطة الطبخ الحيّ. وقدّم‬ ‫مسرح‬ ‫الطبخ الحيّ برعاية الخطوط الجوية‬ ‫القطرية‬ الفرصة للجمهور لِتعلّم مهارات الطبخ ومقابلة أهم الطهاة المشهورين، كما تمّ تنظيم جلسات مجّانية للطبخ الحي مدّة كل واحدة منها 30 دقيقة للراغبين بتعلّم مهارات الطبخ، بإشراف عدد من الطهاة الماهرين، وذلك طيلة أيام المهرجان.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

كما تمّ تنظيم عدد من المسابقات خلال المهرجان مثل مسابقة النحت في الثلج برعاية جمعية الطهاة المحترفين في قطر ومسابقة الطبخ للهواة برعاية شركة فيليبس المتخصصة في تقنيات أجهزة المطبخ. وتضمن المهرجان هذا العام العديد من الأنشطة الجديدة وهي شاي العصر وواحة الملاذ الحلو/العطشانين من تقديم كيمبنسكي.

بالإضافة إلى مشاركة مشاهير الطبخ في العالم العربي الشيف دعد أبوجابر والشيف سلمى سليمان مقدمتا برامج الطبخ في قناة فتافيت. كما شاركت في المهرجان حملة "كلنا" الوطنية للصحة والسلامة.

واحتوى المهرجان على فعاليته السنوية الخاصة مثل الشواء في البحر "باربيكيو دونت" الذي قدمه هذا العام النادي الدبلوماسي. كما رعت فنادق سوق واقف فعالية العشاء على السنبوك.

كما استضاف مسرح الطبخ الحيّ دورة تدريبية مختصة في المطبخ القطري، والتي حضرها 50 طاهياً محترفاً من طهاة الفنادق في قطر، حيث زوّدتهم بالتوجيهات الضرورية حول كيفية تحضير الأطباق المحلية التقليدية والمحدّثة. وأقيمت هذه الدورة التدريبية المتخصصة تحت إشراف طبّاخين ماهرين هما خبيرة المطبخ الخليجي الشيف القطرية عائشة التميمي والشيف الكويتي فوّاز العميم.

"القطرية" حرصت على توفير الأطباق التي تقدم على رحلاتها ليتعرف الزوار على وصفات أمهر طهاتها

وقد شهدت الفنادق والمؤسسات الفندقية في قطر في هذه الفترة تزايداً كبيراً في عدد السياح والزوّار القادمين من دول المنطقة والعالم، حيث امتلأت بالنزلاء ما يشكّل نجاحاً للقطاع الفندقي من جهة ولخطط الهيئة العامة للسياحة التي تهدف للترويج لقطر كمركز سياحي عالمي يفتخر بجذوره الثقافية.

ويُعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه.

ويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. وشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث عرضوا أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.