يحق لرعايا أكثر من 95 دولة من مختلف دول العالم دخول دولة قطر بتأشيرة فورية عند الوصول إلى منافذ الدولة، حيث أدرجت وزارة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
6240
من أهم حلويات رمضان.. هل تعرف ما هو أصل القطايف؟
30 أبريل 2021 , 03:29م
قطايف
الدوحة - موقع الشرق
لا يخلو أي بيت من القطايف في شهر رمضان المبارك، بأشكالها وأنواعها، حيث تعتبر من أشهر حلويات هذا الشهر، ويتعدد عشاقها عربياً .. فما هو أصل هذا الطبق العربي؟
ووفقاً لموقع "سي إن إن"، فإن البعض يقول إنها تعود للعصر الأموي، إذ يعد الخليفة سليمان بن عبد الملك الأموي أول من تناولها في رمضان لاحتوائها على الكثير من السكر.
وفي رواية أخرى، كان الطهاة في العهد الفاطمي يتنافسون على تقديم أجمل ما تصنعه أيديهم للسلطان للحصول على رضاه، فقام أحدهم بصنع فطائر محشوة بالمكسرات وزينها بشكل جميل، ومن روعة لذتها تهافت عليها الحاضرون وهم "يقطفون" الحبات من بعضهم البعض، فأسماها صاحبها بالقطايف.
الرواية الأخيرة تقول إن أصل القطايف من الأندلس، حيث انتشرت في المدن العربية هناك، ومنها انتقلت إلى بلاد الشرق في العهد الإسلامي.
بصرف النظر عن أصلها، لا يمكن لأي منا تخيل رمضان من دون القطايف.
وتصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان، ويتم تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور كذلك..
وهى عبارة عن فطيرة مكونة من عجينة سائلة مخبوزة، محشوة بالمكسرات، أو القشطة، أو الجبنة ويمكن تحميرها أو قليها بعد حشوها.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
10 أنواع تأشيرات فورية عند الوصول لدخول قطر.. تعرف عليها
الكهرباء والماء تعلن تغيير اسمها إلى "نبراس إنرجي"
سعد الكعبي: نرسخ مكانتنا كشركة رائدة موثوقة في قطاع الطاقة محمد الهاجري: نستقطب الاستثمارات وندفع بعجلة النمو المستقبلي أعلنت شركة الكهرباء والماء القطرية،...
وزارة الصحة تحذر من دفعات محددة من حليب أطفال "نستله" وتدعو المشترين لإعادتها فورا
حذرت وزارة الصحة العامة المستهلكين في قطر من استخدام دفعات محددة من منتجات تركيبة حليب الأطفال التي تحمل العلامة التجارية نستله، والمتداولة في...
وزارة التربية تُصدر أول بطاقة تعريفية رسمية لمعلمي دروس التقوية المرخصين
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن إصدار أول بطاقة تعريفية رسمية لمعلمي دروس التقوية المرخصين، وذلك ضمن حزمة من الإجراءات التنظيمية الهادفة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
قطر للطاقة تستحوذ على حصة استكشاف جديدة قبالة السواحل اللبنانية
أبرمت قطر للطاقةاتفاقية مع الحكومة اللبنانية وكل من شركتي /توتال إنرجيز/ و/إيني/، للاستحواذ على حصة مشاركة في منطقة للاستكشاف قبالة سواحل الجمهورية اللبنانية....
أسعار النفط تواصل الارتفاع وتتجه نحو مكاسب أسبوعية
ارتفعت أسعار النفط في التعاملات الآسيوية، لليوم الثاني على التوالي، متجهة نحو تسجيل ثالث مكاسبها الأسبوعية. وزادت العقود الآجلة لخام برنت اليوم، 44...
الذهب يتراجع وسط ارتفاع الدولار وترقب بيانات أمريكية عن الوظائف
تراجعت أسعار الذهب اليوم وسط ارتفاع الدولار وترقب الأسواق بيانات أمريكية عن الوظائف قد تعطي مؤشرات حول المسار المستقبلي للسياسة النقدية. وانخفض الذهب...
تعيين رئيس تنفيذي جديد لـ Ooredoo تونس
أعلنت Ooredoo عن تعيين السيد إياس عساف رئيساً تنفيذياً جديداً لـOoredoo تونس اعتباراً من 10 يناير 2026 خلفاً للسيد منصور راشد الخاطر، على...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حكاية غامضة تهز فنزويلا!
جاسم الشمري
-
الندم لا يعيد اللحظات المفقودة
ماجدة الجاسم
-
الوطن.. حنين لا يرحل
رمضان فريد
-
كيف تؤثر الطفولة في تشكيل الشخصية؟
الحسين الدومي
الأكثر رواجاً
- 1 النائب العام يأمر بحبس طبيب جراحة وتجميل ومدير مركز طبي وإحالتهما إلى المحكمة
أمر النائب العام بحبـــس طبيب جراحة وتجميــل ومدير مركز طبي وإحالتهما إلى المحكمة الجنائية المختصة، لمعاقبتهما عن الجرائم المسندة إليهما وكانت النيابة العامة...
- 2 تنبيه هام من "القطرية" للمسافرين إلى جورجيا
نبّهت الخطوط الجوية القطرية المسافرين عبر رحلاتها بآخر تحديثات السفر إلى جورجيا بشأن إلزامية التأمين الصحي. وذكرت القطرية في تنبيهات السفر بموقعها الإلكتروني...
- 3 وزارة الصحة تعلن عن شروط جديدة لاستخدام التخدير بطب الأسنان في قطر
أصدرت إدارة التخصصات الصحية بوزارة الصحة التعميم رقم (DHP/2026/02) بشأن استخدام التخدير في طب الأسنان في دولة قطر، إلى كافة أطباء الأسنان والمنشآت...