تعتزم الولايات المتحدة تثبيت برنامج سندات التأشيرات ليشمل مواطني 50 دولة، معظمها في أفريقيا، مع رفع قيمة السند المطلوب للحصول على بعض التأشيرات...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
6682
من أهم حلويات رمضان.. هل تعرف ما هو أصل القطايف؟
30 أبريل 2021 , 03:29م
الدوحة - موقع الشرق
لا يخلو أي بيت من القطايف في شهر رمضان المبارك، بأشكالها وأنواعها، حيث تعتبر من أشهر حلويات هذا الشهر، ويتعدد عشاقها عربياً .. فما هو أصل هذا الطبق العربي؟
ووفقاً لموقع "سي إن إن"، فإن البعض يقول إنها تعود للعصر الأموي، إذ يعد الخليفة سليمان بن عبد الملك الأموي أول من تناولها في رمضان لاحتوائها على الكثير من السكر.
وفي رواية أخرى، كان الطهاة في العهد الفاطمي يتنافسون على تقديم أجمل ما تصنعه أيديهم للسلطان للحصول على رضاه، فقام أحدهم بصنع فطائر محشوة بالمكسرات وزينها بشكل جميل، ومن روعة لذتها تهافت عليها الحاضرون وهم "يقطفون" الحبات من بعضهم البعض، فأسماها صاحبها بالقطايف.
الرواية الأخيرة تقول إن أصل القطايف من الأندلس، حيث انتشرت في المدن العربية هناك، ومنها انتقلت إلى بلاد الشرق في العهد الإسلامي.
بصرف النظر عن أصلها، لا يمكن لأي منا تخيل رمضان من دون القطايف.
وتصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان، ويتم تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور كذلك..
وهى عبارة عن فطيرة مكونة من عجينة سائلة مخبوزة، محشوة بالمكسرات، أو القشطة، أو الجبنة ويمكن تحميرها أو قليها بعد حشوها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
دبليو الدوحة يدعم مبادرة السبت البنفسجي وتمكين الأشخاص ذوي الإعاقة
يشارك فندق وشقق دبليو الدوحة في مبادرة السبت البنفسجي، تأكيداً على دعمه لتمكين الأشخاص ذوي الإعاقة وتعزيز دمجهم... اقرأ المزيد
دراسة علمية أمريكية: اضطرابات النوم لا تقتصر على التعب بل تمتد إلى تغييرات في الدماغ
دراسة علمية أمريكية: اضطرابات النوم لا تقتصر على التعب بل تمتد إلى تغييرات في الدماغ واشنطن في 29... اقرأ المزيد
دراسة علمية تؤكد أن السباحة تساعد في تخفيف أوجاع أسفل الظهر
كشفت دراسة علمية أجريت في أستراليا أن السباحة تساعد في تخفيف أوجاع أسفل الظهر، مشيرة إلى أن التحسن... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
20 ألف دولار مقابل التأشيرة.. أمريكا تستعد لتطبيق قواعد جديدة على عشرات الدول
قطر للطاقة تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر أغسطس 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم الجمعة الموافق 31 يوليو 2026، أسعار الوقود في الدولة (الديزل، والجازولين 95 سوبر والجازولين 91 ممتاز) لشهر أغسطس المقبل....
10 فئات لقبول المستجدين.. تعرف على الموعد النهائي لتسجيل ونقل الطلبة بالمدارس الحكومية
بدأ العد التنازلي لانتهاء فترة استقبال طلبات تسجيل ونقل الطلبة بالمدارس الحكومية استعداداً للعام الأكاديمي 2026-2027، في المراكز المخصصة لهذه الخدمات والتي انطلقت...
أجرى 10 آلاف عملية.. "حمد الطبية" تستقطب جرّاح قلب عالمي
أعلنت مؤسسة حمد الطبية انضمام البروفيسور أنجيلو نوبري، استشاري جراحة القلب والصدر، إلى فريق جراحي القلب والصدر بالمؤسسة، في خطوة تعكس التزامها باستقطاب...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يرتفع هامشيا في مستهل التعاملات
ارتفع مؤشر بورصة قطر في بداية تعاملات اليوم هامشيا بنسبة 0.04 في المئة، ليضيف إلى رصيده 3.73نقطة ويرتفع إلى مستوى 10054 نقطة بدعم...
الدولار يستقر والين يرتفع 1 % إلى أعلى مستوى في ثلاثة أشهر
استقر مؤشر الدولار اليوم، بينما سجل الين الياباني ارتفاعا قويا، وسط ترقب الأسواق لأي تحركات جديدة من السلطات اليابانية لدعم العملة، عقب تدخل...
الذهب يرتفع 0.7 % مع تراجع أسعار النفط
ارتفعت أسعار الذهب، اليوم، بينما تراجعت أسعار النفط، وسط تطورات في الأسواق العالمية. وارتفع الذهب في المعاملات الفورية بنسبة 0.7 في المئة إلى...
شراكة إستراتيجية بين الاتحاد الخليجي ومنصة «تيك توك»
أعلن الاتحاد الخليجي لكرة القدم عن توقيع اتفاقية شراكة مع المنصة الرقمية العالمية تيك توك، منصة الفيديوهات القصيرة الرائدة عالميًا، لتكون الشريك الرسمي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
كرسي الحلاق!
جاسم محمد المحمود
-
من المسؤول عن إصابة الطفل في مركز الألعاب؟
فاطمة العتوم
-
ما الذي تغير بعد محاولة الانقلاب الفاشلة في تركيا ؟
أ.د. أحمد أويصال
-
الفريج القطري
عبدالعزيز الحمادي
الأكثر رواجاً
- 1 مصر تفرض رسومًا جديدة على مغادرة البلاد
صدق الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي على قانون جديد يتضمن تعديلات على أحكام قانون فرض رسم تنمية الموارد المالية للدولة، بعد نشره في الجريدة...
- 2 تعرف على شروط وتخصصات الالتحاق بقوة الأمن الداخلي (لخويا)
أعلنت قوة الأمن الداخلي (لخويا) عن فتح باب التسجيل للمواطنين القطريين الراغبين في الالتحاق بالقوة، داعية الراغبين إلى التقديم من خلال الرابط المخصص...
- 3 السفارة القطرية في إيطاليا تصدر تنبيهًا للمواطنين في مدينة نابولي
أهابت سفارة دولة قطر لدى الجمهورية الإيطالية بالمواطنين القطريين المتواجدين في مدينة نابولي والمناطق المحيطة بها توخي الحيطة والحذر، وذلك في أعقاب الهزة...