أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن إطلاق خدمة توصيل المواد التموينية المدعومة إلى منازل المواطنين، وذلك بالتعاون مع شركتي رفيق وسنونو. تأتي هذه الخطوة،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
صحة وأسرة 
الأسماك المجمدة تحتوي على نفس العناصر المفيدة في الطازجة
أجرى باحثون من شركة نرويجية مجموعة تجارب بهدف معرفة تأثير طرق المعالجة المختلفة والتجميد على نوعية الأسماك ، حيث تبين لهم أن الأسماك المجمدة تحتوي على نفس العناصر المفيدة الموجودة في الأسماك الطازجة. ويرى العلماء أن هذه النتائج مهمة للمستهلكين الذين يسعون إلى شراء أسماك مجمدة بأسعار منخفضة، وكذلك الذين يتخوفون من شراء أسماك طازجة لأنها قد تحتوي على طفيليات مضرة بالصحة. وقالت أخصائية علم التغذية تارا كونديل إنه أمر جيد أن تكون الأسماك المجمدة مفيدة كالطازجة، ويجب الكشف على السمك قبل شرائه، للتأكد من جودته، وعدم تغير لونه أو صدور رائحة غريبة له. وهناك بعض القواعد المهمة التي يجب مراعاتها عند شراء الأسماك مجمدة، حيث يجب أن تكون الأسماك مجمدة فور اصطيادها، وكذلك حفظها في درجة حرارة منخفضة ومستقرة طيلة فترة التجميد، وأن تجري عملية إذابتها مباشرة قبل الطهي. ويشير الباحثون إلى أن طعم وبنية الأسماك التي جُمدت وخزنت وتم إذابتها بالطريقة المذكورة أعلاه بقيت دون تغير خلال عشرة أيام.
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة التجارة تطلق خدمة توصيل المواد التموينية المدعومة لمنازل المواطنين
بالفيديو.. شكاوى من تكدس السيارات في مواقف سوق الوكرة القديم
أعرب عدد من زوار سوق الوكرة القديم، مساء اليوم، عن استيائهم من الازدحام الشديد الذي شهدته مواقف السيارات في السوق. وأوضح مواطنون في...
وزارة الصحة تغلق مطعماً شهيراً 30 يوماً
أعلنت وزارة الصحة عن إغلاق مطعم لمدة 30 يوماً لمخالفة القانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم الأغذية الآدمية وتعديلاته. وأشارت وزارة الصحة...
31 ديسمبر نهاية العرض.. خصم 25% على تذاكر القطرية للسفر من 1 يناير إلى 31 مايو 2026
ينتهي عرض الخطوط الجوية القطرية للمسافرين على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال والدرجة السياحية حتى 31 ديسمبر الجاري مع خصم يصل إلى 25%،...
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
الأكثر رواجاً
- 1 حكم قضائي نهائي لصالح ناصر الخليفي
تحصّل القطري ناصر غانم الخليفي، رئيس نادي باريس سان جيرمان الفرنسي، على البراءة النهائية في ملف حقوق البث. وقضت المحكمة الفيدرالية السويسرية ببراءة...
- 2 بالأسماء.. نيويورك تايمز تكشف تفاصيل جديدة عن بشار الأسد وأعوانه في روسيا وسوريا
كشفت صحيفة نيويورك تايمز الأمريكية تفاصيل جديدة عن أنماط حياة الرئيس السوري المخلوع بشار الأسد وكبار مسؤوليه في روسيا وبعض الذين بقوا في...
- 3 إغلاق مؤقت على طريق سلوى باتجاه الصناعية
أعلنت هيئة الأشغال العامة «أشغال» عن إغلاق مؤقت وكامل للطريق عند مخرج رقم ١٤ لتقاطع خالد بن أحمد من طريق سلوى باتجاه طريق...