التمور القطرية تزهو على الموائد المحلية بأنواعها المختلفة وأشكالها وأحجامها، وتعد رمزاً للموروث القطري وتعبيراً عن الترحاب والضيافة والأصالة التي ترافق القهوة القطرية والشاي بأنواعه ونكهاته الغنية. والتمور بمختلف أنواعها الفاكهة المفضلة والأولى على الموائد القطرية، والأكثر زراعة في الجزيرة العربية وخاصة في المزارع الوطنية، وتتنوع بين البلح والرطب والتمر بمذاقاته ونكهاته السكرية المختلفة، وهو مصدر مهم من مصادر التغذية في النظام الغذائي المحلي، ومن أول المنتجات الزراعية التي صدرتها دولة قطر وشكلت 98 % من إجمالي الفواكه المنتجة محلياً، وتجاوز إنتاج قطر من التمور في 2022 أكثر من 30 ألف طن من التمور المتنوعة. كما يدخل التمر بكل أشكاله في صناعة الأغذية والحلويات والمشروبات التي يشكل التمر عنصراً أساسياً فيها، وأيضاً المخبوزات والفطائر التي تحلى بالتمور وتستهوي الزبائن لمذاقاتها الشهية، ولقيمتها الغذائية واحتوائها على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن. -إنتاج التمور في قطر ويبين الرصد الإحصائي للمجلس الأعلى للتخطيط أنّ إنتاج قطر من البلح والتمور يزداد سنوياً، ففي عام 2013 أنتجت 31182 طناً، وفي عام 2014 أنتجت 27482 طناً، وفي 2015 أنتجت 27596 طناً، وفي عام 2016 انتجت 28877 طناً، وفي عام 2017 انتجت 28096 طناً، وفي عام 2018 أنتجت 29012 طناً، وفي 2019 أنتجت 25843 طناً، وفي 2020 انتجت 26607 أطنان، وفي عام 2021 أنتجت 28717 طناً، أي بإجمالي 253,412 طناً خلال السنوات العشر الماضية. ويشير الرصد الإحصائي إلى أنه خلال الفترة 2017 ـ 2020 توجد 916 مزرعة محلية تنمو فيها 675,672 شجرة نخيل لإنتاج أنواع مختلفة من التمور. ويبين تقرير دوري صادر عن وزارة التجارة والصناعة أنّ المصانع المحلية تستغل 100% من طاقاتها التصميمية وما يعادل 800 ألف كيلو جرام سنوياً، وتسهم في سد حاجة السوق المحلي بنسبة 10% من تمور رطبة وطازجة، وينمو الطلب في 2024 إلى 8,7 مليون كيلو جرام. كما تشير إحصائية منظمة الأغذية والزراعة (فاو) إلى وجود 160 مليون نخلة بالمنطقة العربية وتنتج 6,6 مليون طن سنوياً، و77% منها حصة المنطقة العربية من إنتاج التمور في العالم، ومنها 21% حصة دول مجلس التعاون من الإنتاج العالمي.

شهد سوق التمور في اليوم الثالث للمعرض إقبالًا كبيرًا من الزوار، حيث شارك أكثر من 40 عارضًا من مختلف الشركات المنتجة للتمور في عرض أجود أنواع التمور القطرية، مثل الإخلاص، والخنيزي، والعراقي وغيرها من أنواع التمور. وأشاد الزوار بجودة المنتجات وتنوعها، ما يعكس التقدم الكبير في قطاع إنتاج التمور في قطر. ويمثل المعرض فرصة مثالية لتعزيز تسويق التمور محليًا ودوليًا، ودعم المزارعين في تطوير إنتاجهم. جدير بالذكر أن اليوم الثالث لمعرض قطر الزراعي الدولي قد شهد اقبالاً مميزًا من مختلف الزوار للمشاركة بجلسات علمية وورش عمل متخصصة في الزراعة المستدامة، والتكنولوجيا الحديثة، والإنتاج الحيواني والنباتي. كما تميز اليوم الثالث بزيارة حوالي 40 مدرسة ورياض أطفال، شاركوا في ورش عمل تعليمية تفاعلية حول الزراعة المستدامة وأمن الغذاء، مما أتاح للطلاب فرصة الاطلاع على أحدث الابتكارات الزراعية وتعزيز مفاهيم الأمن الغذائي والبيئة المستدامة.

بدأ مهرجان التمور في ٦ أغسطس على قدم وساق في سفاري، سلسلة هايبر ماركت بارزة في الدوحة. في هذا العرض الترويجي، تقدم سفاري أكثر من أربعين نوعًا لذيذًا من التمور الحلوة في منافذها في الدوحة. التمور القطرية المحلية مثل الخنيزي، والشيشي، والبرحي، والخلاص، والواردات مثل عجوة، والصفوي، والخدري، والصقعي، والمبروم، والمجدول، ومريم، والسكري، والتمور التونسية هي بعض العروض الرائعة وبصرف النظر عن ذلك فإن العروض الترويجية تقدم تمور الصقعي بالكاجو والمكسرات بالعسل، كيس تمر وافية بالشوكولاتة الداكنة، كوكيز محشو بالتمر نبيل معمول، شراب تمر السامرية، تمر شوكو بالحليب، مخلل تمر جانابريام. واكثر من ذلك، يعرض قسم مخابز سفاري والأطعمة الساخنة مجموعة من المنتجات الممزوجة بالتمر، لاستكمال مهرجان التمور، مجموعة مشكلة من الأطباق اللذيذة مثل التمر وأفيل باياسام، كعكة التمر والعسل، حلوى التمر والمكسرات، تارت التمر، التمر، كما تتوفر كعكة شاي الشمندر والتمر والجوز في منافذ بيع سفاري. وكميزة خاصة، يوفر سفاري للعملاء فرصة الفوز بجائزة قيمة قدرها ٦ كجم من الذهب من خلال متجر سفاري وشاين ميجا الترويجي. المشاركة بسيطة - فقط احصل على قسيمة سحب عند شراء ٥٠ ريالًا فقط من أي من منافذ سفاري.

** المنتجات الغذائية تعزز حضورها وتكتسب ثقة المتسوقين ** التمور المحلية تتميز بجودة عالية ونوعية فاخرة ** خبز الرقاق يجذب زوار المهرجان تختتم اليوم السبت النسخة الثالثة لمهرجان محاصيل الذي تنظمه المؤسسة العامة للحي الثقافي كتارا بالواجهة الجنوبية لكتارا، ليتواصل سوق محاصيل اعتبارا من نهاية الأسبوع الحالي ويستمر حتى نهاية مارس القادم في أيام الخميس والجمعة والسبت من كل أسبوع، وذلك بين الساعة التاسعة صباحا والتاسعة مساء. من جهة أخرى، استقطبت الفعاليات المتميزة لمهرجان محاصيل الزوار يوم أمس الجمعة، حيث تواصل الإقبال على المنتجات الزراعية من الخضراوات والفواكه المحلية الطازجة، بالاضافة إلى أصناف متعددة من المنتجات الغذائية للشركات والمزارع القطرية، والتي اشتملت قائمتها على لحوم الأغنام والدواجن والطيور والبيض البلدي (البط والدجاج) والحليب ومشتقاته من الألبان والأجبان والروب والسمن والزبدة، وغيرها من المنتجات القطرية العالية الجودة، علاوة على الأنواع العديدة للعسل والتمور القطرية والعصائر الطبيعية، بالإضافة إلى الورود ومشاتل الزهور ونباتات الزينة الخاصة بالحدائق المنزلية. وتحظى منتجات الشركات الوطنية المتخصصة في مجال القطاع الغذائي المشاركة في مهرجان محاصيل بإقبال واسع من قبل رواد المهرجان، حيث تستعرض هذه الشركات منتجاتها المتميزة، وذلك للدور الكبير الذي يقوم به مهرجان محاصيل في الترويج للمنتجات المحلية وتسويقها بأسعار تشجيعية، إلى جانب ما يقيمه المهرجان من فعاليات وأنشطة متنوعة وهادفة تناسب مختلف الفئات والأعمار. إقبال على التمورالقطرية من جانب آخر، سجلت محلات التمور القطرية المشاركة في مهرجان محاصيل يوم الجمعة أعلى مبيعاتها وسط إقبال المتسوقين في اليوم الخامس لمهرجان محاصيل، وذلك لما تتميز به من جودة عالية ونوعية فاخرة وأصناف عديدة، حيث أشاد العديد من زوار المهرجان بالنوعيات المتميزة التي تعرضها أجنحة بيع التمور القطرية التي تشتهر بها مزارع النخيل في واحات قطر، مشيرين إلى أن التمور القطرية تتميز بحلاوة مذاقها وتنوع أصنافها، مثل (الصقي، عجوة، مبروم، الخلاص، صفرق). وأضافوا إن المنتجات المحلية من التمور تمكنت من اثبات نفسها في مهرجان محاصيل في نسخه الثلاث، وحازت ثقة الزوار والمتسوقين بكافة أطيافهم، وذلك لما تتميز به من جودة ومطابقة للمواصفات والمقاييس، معبرين عن إعجابهم بالأساليب الجديدة والمبتكرة في اعداد وتجهيز التمور القطرية وتقديمها بأشكال وطرق عصرية وصحية، مثل التمور بالشكولاته والمكسرات والفواكه المجففة. وأكد الزوار أنهم يحرصون على اقتناء أحد هذه المنتجات الفاخرة المعلبة والمغلفة التي تجود بها مزارعنا المحلية، سيما وأن التمور بكافة أنواعها، تحتل مكانة خاصة في التقاليد الاجتماعية لمختلف الشعوب. المأكولات الشعبية إلى جانب ذلك، استقطبت المحلات التي تعرض المأكولات الشعبية التقليدية قطاعات واسعة من زوار المهرجان، حيث توافد العديد منهم على تذوق أصناف شهيرة ومميزة من الأطعمة الشعبية والحلويات، مثل خبز الرقاق الذي يلقى رواجا بين رواد المهرجان لما يتميز به من طعم خاص بعد اضافة عناصر غذائية كالبيض والعسل والجبن والزعتر، وأعرب العديد من الزوار عن اعجابهم بسوق الأسر المنتجة لما يتيحه من تذوق لأصناف مميزة من الأطعمة والمأكولات الشعبية القطرية ضمن فعاليات المهرجان السنوي الذي أصبح وجهة ترفيهية لقضاء أجمل الأوقات وسط أجواء عائلية بهيجة وحميمة. يشار إلى أن سوق محاصيل سوف يستأنف نشاطه بعد اختتام النسخة الثالثة من مهرجان محاصيل الذي أقيم في الفترة ما بين (31 ديسمبر 2018 و5 يناير 2019 )، وذلك خلال أيام نهاية الأسبوع (الخميس والجمعة والسبت)، وذلك بمشاركة 22 مزرعة قطرية وسبعة مشاتل وست شركات وطنية في قطاع الانتاج الغذائي، كما يتضمن العديد من الفعاليات والأنشطة الترفيهية المخصصة للأطفال، مثل الورش الفنية المتنوعة التي تعمل على توعية الأطفال بالجانب البيئي من خلال أنشطة فنية متنوعة حيث استمتعوا بصناعة الأعمال اليدوية والفنية، هذا إلى جانب قسم الألعاب الذي يشكّل الوجهة المفضلة للأطفال بما يحتويه من نطاطيات وألعاب متنوعة.

تحت رعاية سعادة السيد محمد بن عبدالله الرميحي وزير البلدية والبيئة ، تنطلق في الخامسة والنصف من مساء غدا الخميس فعاليات مهرجان الرطب المحلي 2016 الذي تنظمه وزارة البلدية والبيئة بالتعاون مع إدارة سوق واقف ويستمر حتى 14 أغسطس المقبل والذي يأتي بالتزامن مع موسم إنتاج الرطب في دولة قطر، وذلك بحضور عدد من كبار مسؤولي الوزارة ومشاركة عدد من المزارع المحلية المنتجة وجهات أخرى. وتتضمن فعاليات المهرجان عرض كافة أصناف الرطب القطرية، والتي من أهمها (خلاص، خنيزي، ارزيز، برحي، هلالي) ، وستقوم المزارع بطرح إنتاجها من الرطب المحلية للبيع خلال فترة المهرجان ، كما ستجري على هامش المهرجان فعاليات أخرى مصاحبة مرتبطة بقطاع النخيل في الدولة كعروض لأنواع مختلفة من النخيل المحلي. يهدف المهرجان إلى التعريف بأنواع الرطب المنتجة محلياً من جهة ، وتعزيز الوعي الثقافي والتراثي الذي ارتبط بشجرة النخيل المباركة وأهمية ثمارها من الناحية الغذائية والصحية وتحفيز المنافسة بين المزارعين من جهة أخرى ، وذلك من خلال عرض أفضل أنواع الرطب المحلية وتشجيع الاستثمار لزيادة الإنتاج المحلي من التمور والرطب بكافة أنواعها، حتى ينافس المنتج القطري المنتجات العالمية، من خلال رفع جودة التمور القطرية . ويشارك بمهرجان الرطب لهذا الموسم عدد من المزارع المنتجة ، بالإضافة الى شركة محاصيل وشركة قطفة وإدارة البحوث الزراعية(قسم الزراعة النسيجية)،وإدارة الشؤون الزراعية بوزارة البلدية والبيئة . وقد حددت اللجنة المنظمة للمهرجان مجموعة من الاشتراطات للرطب المعروضة للبيع في المهرجان منها: أن تكون الرطب بمرحلة النضج المناسب وخالية من الأعفانومن الحشرات الحية ، بالإضافة الى عدم وجود رائحة أو طعم غير طبيعي ، كما ستخضع الرطب لفحوص مخبرية للتأكد من خلوها من المبيدات والأسمدة الكيماوية. هذا وستقوم إدارة الشؤون الزراعية خلال فترة المهرجان بتزويد الجمهور بكافة المعلومات المتعلقة بالخدمات التي تقدمها الوزارة في مجال النخيل والتمور. توفير شتلات وضمن فعاليات مهرجان الرطب المحلي ، ستقوم إدارة البحوث الزراعية بتوفير شتلات نخيل التمر النسيجية المنتجة بقسم الزراعة النسيجية وذلك للبيع لزوار المهرجان ، وهي من أصناف (خنيزي – خلاص – شيشي – برحي – أرزيز) ، والتي تتميز بأنها مطابقة للصنف الأم ، وخالية من الأمراض والآفات، وذات نمو أسرع من الفسائل العادية، ومجموع جذري قوي. الجدير بالذكر أن وزارة البلدية والبيئة تعتمد خططاً وبرامج لرفع إنتاج وجودة التمور المحلية، من خلال إدخال الزراعة النسيجية للنخيل بهدف زيادة إنتاجية النخيل مع الحرص على جودتها. ويتميز المهرجان في هذا الموسم بإقامة خيمة كبرى تستقطب الزوار على مدى أيام المهرجان من الساعة الرابعة عصرا وحتى الساعة العاشرة مساء يومياً . يذكر أن العدد الكلي للمزارع المسجلة في دولة قطر يبلغ 1340 مزرعة منها 839 مزرعة نشطة ومعظمها تزرع النخيل وتنتج أنواعاً مختلفة من التمور ، وتقدر المساحة الكلية المزروعة بأشجار النخيل 2598,5 هكتارا تمثل حوالي 20,83% ، بينما يبلغ الإنتاج الكلي للتمور 31181,6 طناً ، والعدد الكلي لأشجار النخيل داخل المزارع 469616 نخلة ، وبلغت النسبة المئوية من الاكتفاء الذاتي للتمور 88.4% وتستورد الدولة نحو 4396 طناً من التمور والمصدرة 181 طناً . ومعلوم أن التمر مقو عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم، ويستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيطه حركة الأمعاء ومرونتها بما يحتويه من ألياف سيليلوزية، كما يلعب التمر بما يحتويه من نسبة عالية من السكريات دوراً هاماً في علاج أمراض الكبد والمرارة والوقاية من السرطان، ويعتبر التمر من أهم الأغذية التي تلعب دورا وقائيا ضد مرض السرطان وذلك لما يحتويه من فينولات ومضادات أكسدة، فضلا عن تنشيط الجهاز المناعي حيث أن التمر من أهم الأغذية الغنية بمحتواها من المركبات التي تنشط الجهاز المناعي فهي غنية في محتواها من مركب (بيتا 1 - 3 دي جلو كان) ، ومن أهم فوائد هذا المركب تنشيط الجهاز المناعي بالجسم.