أعلنت وزارة العمل، تنظيم ساعات العمل في منشآت القطاع الخاص خلال الشهر رمضان الفضيل، وذلك بما يراعي خصوصية الشهر وطبيعته الروحانية. وأوضحت الوزارة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
منوعات 
تجنبي الدموع عند تقطيع البصل بـ8 طرق
يعتبر البصل من أكثر المكونات الغذائية شهية وفائدة، ويدخل في معظم الأطعمة كمكون رئيسي، سواء كان مفروماً، مقطعاً إلى شرائح طولية، أو مكعبات كبيرة وتتسبب عملية تقطيع البصل بانهمار الدموع بسبب الغازات التي يحتوي عليها. ونذكر فيما يلي عدة طرق لتقطيع البصل دون دموع. 1- قطعي البصل في مكان جيد التهوية أو بجانب مروحة لتحريك الهواء، ما يساعد على تفرق غازاته المسببة للدموع. 2- قطعي البصل بسرعة، واستخدمي سكيناً حادا جداً لتسهيل عملية التقطيع. 3- قطعي البصل في وعاء من الماء، بحيث يكون مغموراً، فهذا يخفف كثيراً من انبعاث الغازات التي تسبب الدموع. 4- يمكن تبريد البصل قبل تقطيعه، لأن ذلك يقلل من نسبة الغازات فيه، لذلك يمكنك وضعه في الثلاجة قبل تقطيعه بـ30 دقيقة. 5- اقسمي البصلة نصفين، وانقعيها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ثم قطعيها. 6- اغمسي سكين التقطيع في عصير الليمون، فهذا يمنع انبعاث الغازات من البصل. 7- قطعي البصل بجانب مصدر للحرارة كالشموع مثلاً أو موقد الغاز. 8- حضري محلولاً من الماء "1 لتر"، والخل "1 ملعقة"، وعصير الليمون "1 ملعقة"، وانقعي به البصل لمدة ربع ساعة، ثم قطعيه.
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة العمل تعلن عن ساعات العمل في القطاع الخاص خلال شهر رمضان
مجلس الوزراء يحدد مواعيد العمل الرسمية في الجهات الحكومية خلال شهر رمضان
بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك، وبناءً على اقتراح ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، أصدرت الأمانة العامة لمجلس الوزراء التعميم رقم (1) لسنة...
البلدية تغلق محل "مطعم وحلويات" 30 يوماً
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة غذائية مطعم وحلويات لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية...
وزير التربية والتعليم: جائزة قطر للتميز العلمي منصة وطنية لتجسيد التعليم كخيار إستراتيجي لبناء الإنسان
أكدت سعادة السيدة لولوة بنت راشد بن محمد الخاطر وزير التربية والتعليم والتعليم العالي، أن جائزة قطر للتميز العلمي تحمل هذا العام دلالة...
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
الأكثر رواجاً
- 1 القطرية: خصومات حصرية حتى 30% بمناسبة شهر رمضان
كشفت الخطوط الجوية القطرية عن إطلاق عروض حصرية بمناسبة شهر رمضان المبارك، للمسافرين على الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال والدرجة السياحية، للتواصل مع...
- 2 300 ألف ريال لسائق دراجة نتيجة حادث مروري
- المحامية روضة بهزاد: كل خطأ سبب ضرراً يلزم من ارتكبه بالتعويض قضت المحكمة المدنية إلزام شركة تأمين وسائق مركبة فيما بينهما أن...
- 3 د. سلطان الهاشمي: الاستعانة بأئمة المساجد في الفترة الصباحية داخل المدارس
قال الدكتور سلطان إبراهيم الهاشمي، رئيس لجنة تطوير تعليم القرآن واللغة العربية بمدارس الدولة، إنه بعون الله وتوفيقه، ستبدأ لجنة تطوير وتعزيز تعليم...