أعلنت جامعة قطر عن تطبيق الدراسة والعمل عن بعد بمناسبة حفل تخريج دفعة 2026. وأوضحت جامعة قطر عبر حسابها بمنصة اكس، أنه تقرر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
منوعات 
"داندورما".. الأشهر في فصل الصيف بتركيا.. فما هي؟
تتنوع المأكولات والمشروبات في تركيا بشكل كبير، ويتميز كل فصل من فصول السنة بمأكولاته الخاصة الفريدة، ومن أهم ما يميز صيف تركيا هي البوظة التركية، والتي تسمى "الداندورما"، والتي تعطي للصيف مذاقا ممتعا رغم حرارته. تتكون البوظة التركية من الحليب والسكر والسحلب والمستكة، ويرجع الباحثون أصلها إلى مدينة "مرعشط"، الواقعة في جنوب تركيا، لذا يطلق عليها بوظة مرعش. وتتميز البوظة التركية ببنيتها المتماسكة، ومقاومتها للذوبان، كما يضاف لها الكثير من السحلب ليعطي لها الصلابة والمطاطية، حتى أنها في بعض الأحيان تؤكل بالشوكة والسكين. وينتشر باعة البوظة المتجولون في شوارع وأحياء إسطنبول وأمام المطاعم والمقاهي، كما يوجد العديد من المحلات والمطاعم المتخصصة بصناعة وبيع البوظة. ويقوم العديد من باعة البوظة بعمل ألعاب وحركات خفة للمشترين، من خلال تعليق البوظة بعصى التقديم وسحبها من يد المشتري وتدويرها، بحركات سريعة وخادعة. ويستهلك الفرد التركي حوالي 4 لترات من البوظة في السنة، وهي نسبة ليست كبيرة بالمقارنة مع نيوزيلندا، والتي تعتبر الدولة صاحبة أعلى استهلاك للبوظة للأفراد بمعدل 28 لتر للفرد الواحد. كما تنتشر البوظة التركية في بعض المدن اليونانية وخاصة في شمال البلاد، ويطلق عليها هناك "دوندورماس" أو "كايماكي".
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
جامعة قطر تعلن تطبيق الدراسة والعمل عن بعد يوم الاثنين
التملك في قطر.. ما قيمة العقار التي تؤهلك وأسرتك للإقامة ومزايا الصحة والتعليم؟
حددت دولة قطر شروط وضوابط تملك غير القطريين للعقارات في الدولة، والمناطق التي يجوز لغير القطريين تملك العقارات فيها والانتفاع بها، وشروط وضوابط...
قطر للطاقة: ارتفاع أسعار الوقود لشهر مايو 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم، أسعار الوقود في الدولة لشهر مايو المقبل، حيث شهدت الأسعار ارتفاعا للجازولين 95 /سوبر/ والجازولين 91 /ممتاز وحددت قطر...
بيان لوزارة الداخلية بشأن بقايا ناتجة عن اعتراض الصواريخ والمسيّرات بالمياه الإقليمية
دعت وزارة الداخلية الجميع إلى الإبلاغ الفوري عن أي أجسام أو بقايا مجهولة يُشتبه في أنها ناتجة عن عمليات اعتراض لصواريخ أو طائرات...
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
الأكثر رواجاً
- 1 ترامب يبلغ الكونغرس بانتهاء الأعمال القتالية ضد إيران
أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في رسالة إلى الكونغرس أن الأعمال القتالية التي اندلعت في 28 فبراير 2026 ضد إيران انتهت، بحسب الجزيرة...
- 2 بدء تسكين 480 طالبا في المقاعد المجانية والمخفضة
باشرت إدارة تراخيص المدارس الخاصة بقطاع شؤون التعليم الخاص، بدء تسكين أول مجموعة من الطلبة المستفيدين من مبادرة المقاعد المجانية، وذلك بعد استكمال...
- 3 بينها 8 مطاعم.. إغلاق 13 منشأة غذائية في أبريل وأقصى عقوبة لمطعمين بالوكرة وأم صلال
أغلقت وزارة البلدية خلال شهر أبريل الماضي 13 منشأة غذائية بينها 8 مطاعم، لمخالفة لقانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن...