ذكرت صحيفة الصن البريطانية، اليوم الأحد، أن عدوى لفيروس أسمه نوروفيروس قد بدأت في التفشي، وحذّر مسؤولو الصحة في بريطانيا الشعب البريطاني من أي أعراض قد يشعر بها الناس، فهناك وباء جديد يهدد البشرية قادم بعد انطلاقه من المملكة المتحدة. وتشير التقارير الطبية أن عدوى هذا الفيروس تنتشر في البيئات المغلقة والمزدحمة كالمستشفيات والمدارس، كما أن العدوى تتمثل في أعراض مفاجئة منها القيء والإسهال الشديدين. وبحسب مؤسسة الصحة البريطانية فيعد الأطفال والمسنين الفئة الأكثر تضررًا جراء انتشاره، حيث أنهم بحاجة إلى علاج مطول، في حين أن الأشخاص العاديين قد تستمر الأعراض معهم لمدة تتراوح بين يوم إلى ثلاثة أيام، كما أن عدوى نوروفيروس في بعض الحالات قد تسبب الجفاف الشديد، وسوء التغذية والموت أحيانا. ويشار إلى أن الفيروس الجديد معدٍ بدرجة شديدة، وقد يصاب الشخص بالعدوى عن طريق احتكاكه المباشر بأحد المصابين، كما أنه ينتشر بواسطة الطعام أو الماء الملوّث خلال التحضير، أو حتى عن طريق الأسطح الملوّثة، وفقًا لموقع مايو كلينك. الأعراض قد تكون مميتة كما يعتبرالقيء والإسهال من الأعراض الواضحة لنوروفيروس لكن البعض لا يعلم أن آلام البطن والأطراف وارتفاع الحرارة هي أيضا علامة على الإصابة بحشرة الشتاء السيئة. وبدأ نوروفيروس، الذي يتفشى عادة خلال الشتاء، بالانتشار في دور الرعاية بإنجلترا.

حذر علماء عبر تقرير نشرته اليوم الأربعاء، منظمة الصحة البريطانية، من خطورة تناول رقائق البطاطس المعروفة بالاسم التجاري "شيبس" أو الخبز المحمص "توست"، وذلك بعد اكتشافهم كميات كبيرة من مادة "أكريلاميد" الكيماوية السامة والمصنفة كمادة كيماوية شديدة الخطورة قادرة على التسبب بظهور الأورام السرطانية. وحذرت الرابطة البريطانية لضمان أمن الغذاء، من خطورة تناول هذه المنتجات بعد أن أجرى علماء هذه الرابطة فحوصات على أكثر من 50 عينة غذائية أظهرت وجود 9 ميكروجرم من مادة أكريلاميد السامة في كل كيلوجرام من الخبز المحمص "توست" غير المخلوط بالزبدة، وزادت خطورة الوضع حين تم فحص "التوست بالزبدة" حيث وجد 167 ميكروجرام من تلك المادة في كل كيلوجرام. وسجل "الشيبس" النتيجة الأخطر حيث اكتشف العلماء 1052 ميكروجرام من مادة أكريلاميد في كل كيلوغرام من "الشيبس"، وتنتج مادة أكريلاميد كآثار جانبية لعملية الخبيز والطهو والقلي وتنتج هذه المادة وتتحرر على درجة حرارة 28 درجة مؤوية وتزداد كمية هذه المادة كلما طالت فترة الطهو أو القلي، وعلى درجات حرارة مرتفعة وتتكرر هذه الحالة أيضا في حال شي الغذاء على "الجريل".