أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، القانون رقم (26) لسنة 2025، باعتماد الموازنة العامة للدولة للسنة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
1266
الصحة البريطانية: رقائق البطاطس والتوست يسببان السرطان
18 نوفمبر 2015 , 10:43م
القاهرة – بوابة الشرق
حذر علماء عبر تقرير نشرته اليوم الأربعاء، منظمة الصحة البريطانية، من خطورة تناول رقائق البطاطس المعروفة بالاسم التجاري "شيبس" أو الخبز المحمص "توست"، وذلك بعد اكتشافهم كميات كبيرة من مادة "أكريلاميد" الكيماوية السامة والمصنفة كمادة كيماوية شديدة الخطورة قادرة على التسبب بظهور الأورام السرطانية.
وحذرت الرابطة البريطانية لضمان أمن الغذاء، من خطورة تناول هذه المنتجات بعد أن أجرى علماء هذه الرابطة فحوصات على أكثر من 50 عينة غذائية أظهرت وجود 9 ميكروجرم من مادة أكريلاميد السامة في كل كيلوجرام من الخبز المحمص "توست" غير المخلوط بالزبدة، وزادت خطورة الوضع حين تم فحص "التوست بالزبدة" حيث وجد 167 ميكروجرام من تلك المادة في كل كيلوجرام.
وسجل "الشيبس" النتيجة الأخطر حيث اكتشف العلماء 1052 ميكروجرام من مادة أكريلاميد في كل كيلوغرام من "الشيبس"، وتنتج مادة أكريلاميد كآثار جانبية لعملية الخبيز والطهو والقلي وتنتج هذه المادة وتتحرر على درجة حرارة 28 درجة مؤوية وتزداد كمية هذه المادة كلما طالت فترة الطهو أو القلي، وعلى درجات حرارة مرتفعة وتتكرر هذه الحالة أيضا في حال شي الغذاء على "الجريل".
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يعتمد الموازنة العامة للدولة للسنة المالية 2026
التربية والتعليم توفر 2939 مقعدًا تعليميًا مجانيًا ومخفضًا للأسر المستحقة في المدارس الخاصة
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن إطلاق مشروع المسؤولية المجتمعية للمدارس ورياض الأطفال الخاصة، الذي يوفر مساهمة تعليمية للمجتمع بإجمالي 2939 مقعدًا...
جدول مباريات ربع النهائي مواجهات نارية تُشعل كأس العرب 2025
بعد ختام منافسات الدور الأول من كأس العرب 2025، تبلورت صورة المنتخبات المتأهلة إلى دور ربع النهائي الذي ينطلق يوم الخميس 11 ديسمبر،...
أبرز 6 معلومات عن مشروع القطار الكهربائي السريع بين الدوحة والرياض
شهد حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني، أمير البلاد المفدى، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبد العزيز...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مجلس الاحتياطي الأمريكي يخفض سعر الفائدة ربع نقطة مئوية
خفض مجلس الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي (المصرف المركزي) اليوم، أسعار الفائدة بمقدار (25) نقطة أساس، ليصبح في نطاق بين (3.50-3.75%)، وذلك في ثالث خفض...
مصرف قطر المركزي يخفض أسعار الفائدة الحالية بمقدار 25 نقطة أساس
قرر مصرف قطر المركزي، خفض أسعار الفائدة الحالية للإيداع والإقراض وإعادة الشراء، وذلك بعد تقييم السياسة النقدية الحالية لدولة قطر، وذلك اعتبارًا من...
مؤشرات الأسهم الأوروبية تغلق على تباين
أغلقت الأسهم الأوروبية تعاملات اليوم على تباين، وذلك قبيل قرار الفيدرالي بشأن أسعار الفائدة، مع تقييم تصريحات مسؤولي المركزي الأوروبي بشأن مستقبل السياسة...
وزارة التجارة والصناعة تستعرض سبل التعاون في مجال الذكاء الاصطناعي مع وفد بريطاني
اجتمع السيد صالح ماجد الخليفي وكيل الوزارة المساعد لشؤون الصناعة وتنمية الأعمال بوزارة التجارة والصناعة، اليوم، مع وفد بريطاني يضم عدداً من مسؤولي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
خيبة تتجاوز الحدود
إبراهيم فلامرزي
-
العلاقات القطرية السعودية.. شراكة تتجدد ومشاريع تصنع المستقبل
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
الموازنة العامة.. ثمرة التخطيط الإستراتيجي
رأي الشرق
-
عينُ المحتل الثالثة
هديل رشاد
الأكثر رواجاً
- 1 تنظيم الاتصالات تذكر: إيقاف خدمات الجيل الثالث للاتصالات المتنقلة في قطر بحلول هذا الموعد
ذكرت هيئة تنظيم الاتصالات بأنه سيتم إيقاف خدمات الجيل الثالث للاتصالات المتنقلة بحلول 31 ديسمبر 2025 وذلك ضمن خطط الهيئة الاستراتيجية والجهود المستمرة...
- 2 تعرف على قيمة الرواتب والأجور في قطر بموازنة 2026
استعرض سعادة السيد علي بن أحمد الكواري وزير المالية خلال مؤتمر صحفي، اليوم الأربعاء، أبرز ملامح الموازنة العامة للدولة لعام 2026، وقيمة المصروفات...
- 3 تحديد أول مباراتين في ربع نهائي كأس العرب بعد تأهل المغرب والسعودية
تحددت أطراف أول مباراتين في ربع نهائي كأس العرب 2025 بعد تأهل المنتخبين السعودي والمغربي عن المجموعة الثانية مساء اليوم الإثنين. وستواجه المغرب...