توقف الإنتاج في أكبر مصنع شوكولاتة في العالم في بلجيكا، اليوم الخميس، وذلك بسبب تفشي السالمونيلا. وقالت الشركة السويسرية إن مصنع باري كاليبوت العملاق السويسري في بلدة ويز البلجيكية توقف على الفور عن تصدير المنتجات بعد العثور على البكتيريا الخطرة، وفق صحيفة ديلي ميل البريطانية. وينتج المصنع الشوكولاتة السائلة على دفعات بالجملة لـ 73 عميلاً، مثل Hershey و Mondelez و Nestle و Unilever. ولم ترد تقارير حتى الآن عن إصابة أي من مستهلكي الشوكولاتة بالسالمونيلا، التي تسبب داء السالمونيلات، وهو مرض يسبب الإسهال والحمى. وذكرت الشركة أن الليسيثين، وهو مستحلب يستخدم بشكل روتيني في صنع الشوكولاتة، هو مصدر التلوث. ويتواصل المصنع حاليا مع جميع العملاء الذين ربما تلقوا منتجات ملوثة، وطلب من جميع العملاء عدم شحن أي منتجات صنعوها من الشوكولاتة منذ 25 يونيو، وسيظل الإنتاج معلقا حتى إشعار آخر. وقالت إدارة الشركة لا تزال معظم المنتجات التي تم اكتشافها ملوثة على الموقع، ولا تبيع الشركة المنتجات مباشرة للمستهلكين، لذلك لا يوجد سبب للاعتقاد بأن السلع الملوثة قد وصلت إلى أرفف المتاجر. وتم إبلاغ وكالة سلامة الأغذية البلجيكية AFSCA التي بدورها فتحت تحقيقا وسيتم جمع كافة المعلومات من أجل تتبع التلوث، وفق وكالة فرانس برس. الجدير بالذكر أن الشركة تحتل المرتبة الأولى عالميا في هذا القطاع، حيث بلغت مبيعاتها السنوية 2,2 مليون طن خلال السنة المالية 2020-2021. وخلال السنة المالية الماضية، حققت المجموعة، التي لديها مكتب رئيسي في زيورخ، أرباحا صافية قدرها 384.5 مليون فرنك سويسري (402 مليون دولار) مقابل 7.2 مليار فرنك في حجم الأعمال. ويأتي هذا الخوف بعد أسابيع قليلة من حالة الشوكولاتة الملوثة بالسالمونيلا في مصنع فيريرو في أرلون في جنوب بلجيكا لتصنيع شوكولاتة كيندر.

أكدت هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، اتخاذها الإجراءات اللازمة لإيقاف استيراد أحد منتجات زبدة الفول السودانيJif، بسبب تلوثها بالسالمونيلا، مشيرة إلى أنها تتحقق حاليًا من عدم وجوده بالأسواق، وفق وسائل الإعلام السعودية المحلية. وقالت الهيئة، عبر تويتر؛ ردًا على استفسار من أحد المواطنين بهذا الخصوص شكرًا لاهتمامك.. نفيدكم بأن الهيئة اتخذت الإجراءات اللازمة لإيقاف عملية استيراد المنتج، وتعمل حاليًا على التحقق من عدم وجوده في الأسواق المحلية. وجاء سؤال المواطن في استفساره هل الأرقام التسلسلية لزبدة الفول السوداني (Jif) المحتمل تلوثها بالسالمونيلا موجودة في السوق بالسعودية؟. يُشار إلى أنه تم سحب آلاف عبوات زبدة الفول السوداني من نوع (Jif) في جميع أنحاء الولايات المتحدة؛ بعد مرض 14 شخصًا ونقل اثنين إلى المستشفى، بسبب تفشي السالمونيلا بمصنع في كنتاكي، بحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وُربط بين تناول زبدة الفول السوداني من هذه العلامة التجارية، وتفشي السالمونيلا عبر 12 ولاية وتسببها بمرض 14 شخصًا، وقد أوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أولئك الذين يمتلكون هذه المنتجات التي يحتمل أن تكون ملوثة التخلص منها على الفور. [[read-also=706080]]

أعلنت شركة المواد الغذائية الأميركية J.M. Smucker عن قرار سحب عدد من منتجات زبدة الفول السوداني Jif ، أمس السبت21 مايو 2022، والتي يتم بيعها في الولايات المتحدة بسبب تلوثها بالسالمونيلا، وفقا لـThe Wall Street Journal. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) إنهم يحققون في تقارير ما لا يقل عن 14 شخصًا أصيبوا بالمرض من المنتجات عبر 12 ولاية، بينما تم نقل اثنين إلى المستشفى، ولم يتم الإبلاغ عن أية وفيات. وذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنه تشير الأدلة الوبائية إلى أن زبدة الفول السوداني التي تحمل علامة جيف التجارية المنتجة في منشأة شركة جي إم سموكر الواقعة في ليكسينغتون، كنتاكي، هي السبب المحتمل للأمراض في هذا التفشي. من جانبها، قالت شركة J.M. Smucker إن الاسترجاع يؤثر على أنواع مختلفة من منتجاتها بما في ذلك زبدة الفول السوداني الكريمية وزبدة الفول السوداني المقرمشة وعبوات زبدة الفول السوداني الجاهزة وغير ذلك، بحسب ما أوردت فوكس نيوز. وقالت الشركة على موقعها على الإنترنت نعتذر عن القلق الذي سيسببه ذلك، لكننا بدأنا في استدعاء طوعي لمنتجات Jif المختارة المباعة في الولايات المتحدة وكندا بسبب التلوث المحتمل للسالمونيلا. وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أولئك الذين يمتلكون هذه المنتجات التي يحتمل أن تكون ملوثة التخلص منها على الفور. ويمكن أن تسبب السالمونيلا مجموعة متنوعة من الأعراض، والتي يمكن أن تسبب التهابات خطيرة ومميتة في بعض الأحيان للأطفال الصغار والضعفاء أو كبار السن وغيرهم ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة. وبالنسبة للعديد من الأشخاص المصابين، تظهر الأعراض بعد 12 إلى 72 ساعة من الاتصال وغالبًا ما تشمل الإسهال والحمى وتقلصات البطن، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، ويتعافى معظم المصابين في غضون أربعة إلى سبعة أيام ولا يحتاجون إلى أي علاج.