تحرص الدولة من خلال الجهات المعنية على اقامة مهرجانات سنوية للتمور والرطب وبات سوق واقف التقليدي العريق ساحة دائمة لاستضافة مثل هذه المهرجانات التي تستقطب الكثير من الزوار من مختلف الاعمار والجنسيات بسبب حرص القائمين على المهرجان توفير اجود وافضل الانواع من التمور والرطب وان يكون المنتج الزراعي المعروض قد وصل الى مرحلة النضج المناسب وخاليا من الأعفان ومن الحشرات الحية، بالإضافة إلى عدم وجود رائحة أو طعم غير طبيعي في هذه الثمرة التي يعشقها اهل قطر وعموم المنطقة الخليجية والعربية. وتؤكد السيدة موضي حمد الهاجري مدير قسم التغذية العلاجية والمجتمعية في مؤسسة الرعاية الصحية الاولية أن الحرص على اقامة مهرجانات الرطب في الصيف والتمور قبل شهر رمضان ضمن اهتمامات الدولة في دعم وتسويق المنتج الزراعي المحلي، والتنسيق الكامل مع اصحاب مزارع النخيل من اجل تحسين جودة الإنتاج الزراعي من التمور والرطب وتقليل الفاقد منها، وهو ما يعزز الطلب المتزايد عليها من قبل المستهلكين وهو ما يؤدي الى دعم المزارع وتمكينه من امتلاك التكنولوجيا الحديثة المتطورة في المجال الزراعي وبما يعمل على زيادة ورفع جودة الإنتاج. ومثل هذه المهرجانات للرطب او التمور تعتبر منصة تسويقية لمحبي التمور ومزارعيها ومستثمريها وكذلك منصة تعليمية وتثقيفية بالقيمة الغذائية لهذه الثمرة المباركة خاصة للأجيال الحالية والجديدة، ونتمنى ان نرى مهرجانات موسمية مماثلة لباقي أنواع الفواكه والخضراوات ذات الانتاج المحلي والمرتبطة بالبيئة الزراعية القطرية لتعزيز ثقافة الاكثار من تناول الخضروات والفواكه الطبيعية، ويمكن الاستفادة منها وتحويلها إلى موارد مالية من خلال الصناعات التحويلية في مجال الرطب والتمور. أصناف متنوعة للتمور وتؤكد المعلومات التاريخية الموثقة ارتباط دولة قطر بالنخلة وأصناف ثمرها المميز، بل ولا تزال دولة قطر موطنا للتمور كمًا وجودة، وتظل ثمرة التمر المبـاركة بمكونها الغذائي المتنوع ذات قيمة غذائية ترتبط غالبًا بموروث الأمة وعاداتها، ومع التقدم والتطور في حياتنا ارتسمت صورة كاملة لمجموعة من الحقائق التي أثبتت مجموعة من المعلومات الثرية عن القيمة الغذائية والصحية التي تحويها هذه الثمرة الصغيرة الطيبة حيث تعتبر غذاءً مثالياً كافياً للإنسان، لاحتوائها على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكر والأحماض والمعادن والدهون والبروتينات وغيرها. وقد لعبت أشجار النخيل المتنوعة وفاكهة التمر دورًا مهمًا في تلبية الاحتياجات الغذائية لأجيال المجتمعات الصحراوية، بما في ذلك تلك الفاكهة الموجودة في قطر ذات القيمة الغذائية العالية، في حين أن الجذع والسعف وأجزاء أخرى من الشجرة كانت تستخدم تقليديا في المباني والحرف اليدوية والأدوات. تعتبر شجرة نخيل التمر رمزا لكرم الضيافة ويحتفل المواطن القطري بقدوم موسم الرطب من خلال تبادل أطباق الرطب بين الأقارب والأصدقاء، ويتكرر مشهد فنجان القهوة والدلة اللذين يكونان ملازمين مع أطباق الرطب التي تقدم للضيوف. شجرة النخيل المباركة وتعد شجرة النخلة المباركة من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان منذ آلاف الأعوام، ومجدتها الكتب السماوية واستحقت مكانتها الشامخة التي جاء ذكرها في التوراة والإنجيل وذكرت في القرآن الكريم في ثلاثة وعشرين موضعا، منها قوله سبحانه وتعالى: والنخل باسقات لها طلع نضيد.. وقد ذكرت في أحاديث شريفة عديدة منها بيت لا تمر فيه جياع أهله. وأشار القرآن الكريم إلى شجرة نخيل التمر وإلى أهمية التمر لحياة الإنسان كما وردت أهمية التمر لصحة الإنسان في كثير من الأحاديث النبوية التي أشار بعضها إلى علاقة التمر بالصيام. تعيد للصائم قوته وأثبت الطب القديم والحديث صحة هذه السنة النبوية من الناحية الصحية والغذائية فالمهم عند الإفطار مد الجسم بمقدار وافر من السكر وليس بكميات كبيرة من المواد الدهنية والنشوية ولذلك فالصائم المصاب بالفتور والكسل والضعف في البدن تعود إليه قواه سريعا ويعود النشاط إلى جسمه في أقل من ساعة إذا اقتصر في إفطاره على المواد السكرية ببضع تمرات أو رطبات مع كأس ماء. ويساعد هذا الإفطار البسيط في عدم ارهاق المعدة بالغذاء الدسم. تنوع الفائدة الصحية وتضيف موضي الهاجري مديرة قسم التغذية العلاجية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية ان ثمرة التمر تحتوي على سبعة مغذيات يحتاجها الجسم بمقادير كبيرة وهي البروتينات والكربوهيدرات والشحوم والألياف والفيتامينات والمياه والأملاح كما أنه قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون ولا على الكوليسترول ولا الصوديوم لكنه غني بالحديد الذي يمثل جزءا من الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء وينقل الأوكسجين كما يحتوي على الكالسيوم المقوي للعظام والأسنان وكذلك على البوتاسيوم المهم لخلايا الجسم وسوائله إضافة إلى كونه ينظم ضربات القلب وضغط الدم وبالتالي يقي من جلطات القلب وأمراضه.. ولكل تلك الفوائد الغذائية والصحية زاد اهتمام الكثير من دول العالم بالتمر أو بزراعة شجرة نخيل التمر وإجراء البحوث والدراسات التخصصية حوله في الجامعات والمعاهد البحثية المتخصصة كما زادت المصانع التي تنتج وتغلف التمور وكذلك المعارض والمهرجانات التسويقية لأنواع التمور وأصنافها. ويؤكد العلماء ان للتمر قيمة غذائية عظيمة فهو مقو للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفا وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية وكذلك الصغار والشبان والرياضيين والعمال والنحيفين والنساء الحوامل والمرأة النفساء. ويرى خبراء التغذية أن التمر مع الحليب أو اللبن الزبادي يعتبران وجبة كاملة فيها كل العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

حذرت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية من الإفراط في تناول بعض الوجبات والأغذية التي يمكن لها أن تتسبب في مشاكل صحية تفسد فرحة عيد الأضحى المبارك. وقالت السيدة موضي حمد الهاجري مديرة التغذية العلاجية في المؤسسة: إنه مع أيام العيد الأضحى المبارك وعادة نحر الأضاحي وكثرة الولائم يمكن أن نتحدث عن فوائد اللحوم الحمراء والكبد، وأيضا نوضح الأضرار المترتبة عليها عند الإفراط في تناولها، حيث تحتوي اللحوم في تركيبها على البروتين، والذي بدوره يدخل في بناء عضلات الجسم ويلعب دوراً هاماً في الوظائف الحيوية. وهي أيضا من مسببات ارتفاع مستوى الحديد في الدم ومنها ارتفاع مستوى الدم (هيموجلوبين)، لذلك ننصح المصابين بأمراض فقر الدم الإكثار من أكل الكبدة لاحتوائها على كمية عالية من الحديد. كما أنها تحتوي على الأحماض الأمينية (لبنات بناء البروتين) تساعد في إنتاج وإصلاح الخلايا وزيادة كتلة الجسم العضلية و تقوية العضلات. ومن الأمور المفيدة عند تناول اللحوم والكبدة أيضا أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين بـ 12 الذي يساعد في تقوية الخلايا العصبية، وتكوين الكريات الحمراء وفيتامين د، وهو بدوره يساعد على تقوية الشعر والجلد والعضلات، أيضا لا نغفل وجود الفسفور الذي يساعد على بناء العظام والأسنان وغنية أيضا بمادة الزنك المهمة في تقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى. وعلى الرغم من أن اللحوم تعتبر مصدرا غنيا بالبروتينات، إلا أن الإفراط في تناولها يحمل العديد من المخاطر لصحة الإنسان، وجرت العادات في المجتمعات الإسلامية وفي كثير من الدول العربية على تناول الأضحية واستهلاك اللحوم بشكل كبير خلال أيام عيد الأضحى دون أن نعلم أن هذه اللحوم مثل لحم الخروف تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، حيث يشكل عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك بحسب ما أشارت له العديد من الدراسات، كما أنها تزيد احتمالية مقاومة الأنسولين، وينتج عنه ارتفاع في سكر الدم، كما أنه يسبب صعوبة الهضم والإصابة بالإمساك، ولهذا ننصح دائماً بتناول الألياف (السلطة) مع الوجبات الرئيسية. اللحوم ومضادات الأكسدة كما أن اللحوم تفتقر إلى مضادات الأكسدة مما يجعلها تزيد نسبة الإصابة بالالتهابات، ومن هنا تعتبر اللحوم المرتفعة بالدهون المشبعة والكولسترول عامل خطر للإصابة بأمراض القلب، وذلك بحسب ما أشارت له العديد من الدراسات. كذلك أثبتت بعض الدراسات التي قامت بها منظمه الغذاء الأمريكية بالتعاون مع جمعيه السرطان الأمريكية أن بعض أنواع سرطان القولون والمستقيم والبروستاتا ترتبط ارتباطاً وثيقاً بزيادة تناول اللحوم الحمراء و اللحوم الحمراء المصنَّعة. وقد تزيد تناول اللحوم من الأعراض الروماتيزمية مثل آلام المفاصل لاحتوائها على حمض اليوريك، كذلك ارتفاع في وظائف الكلى، وقد يسبب حصوات الكلى مما يعرض الجسم للجفاف لحاجته للسوائل لتصريف فائض حمض اليوريك. الحلويات والسكريات و عن مضار حلويات العيد وما هي الكمية المناسبة من تناوها بلا أضرار قالت: إن الحلويات تعد جزءاً أساسياً من تحضيرات العيد، ويكون الإقبال عليها بشكل كبير في صباح أول يوم العيد، وقد يؤدي الإفراط في تناولها الى إرباك الجهاز الهضمي وتلبكات معوية مصاحبة بإسهال شديد. ولأن الحلويات تحتوي على سعرات حرارية عالية وتحتاج لمجهود بدني كبير لحرقها، خاصة أن أي فائض عن احتياج الجسم يتم تخزينه على هيئة دهون، لذلك من الأفضل عدم تناوله عقب الوجبة الرئيسية أو يكون تناوله بعد 4 ساعات حتى تكون المعدة قد قامت بهضم ما تناولته وتصبح على استعداد لإدخال وجبة أخرى بها والاستفادة منها. الأمراض المزمنة وقالت إنه من الضروري مراعاة الأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة من نفس الأسرة بإعداد بعض الأصناف التي تتناسب مع مرضهم وحِميتهم الغذائية، وكذلك مراعاة الضيوف والزوار وعدم إلزامهم بتناول كافة الأصناف المنوعة في المائدة. ومن الممكن الاستغناء عن إحدى الوجبات الخفيفة أو تقليل كمية النشويات في الوجبات الرئيسية لتعويض الطاقة المكتسبة من الحلويات، ويمكن أخذ قطعة صغيرة أو كمية قليلة على أن تكون مرة واحدة في الأسبوع. وبالنسبة لمخاطر الإفراط في الحلويات على المدى البعيد، فهي تسبب السمنة وتزيد احتمالية الإصابة بالسكري، وتسبب ارتفاع الكوليسترول والدهون في الدم وبالتالي تزيد نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

يستعد المواطنون الليلة للاحتفال بليلة القرنقعوه التي يحرصون على احيائها كل عام في ليلة المنتصف من شهر رمضان المبارك، ويعتبر الاحتفال بهذه الليلة عادة تراثية شعبية ضاربة في القدم تناقلتها الاجيال في قطر ودول الخليج، حيث كانت طريقة الاحتفال بالقرنقعوه أن يبدأ الأطفال، عقب الانتهاء من الفطور، بالطواف على البيوت المجاورة، مرتدين الملابس الشعبية لكن ولأول مرة يفقد هذا الطقس الرمضاني والتراثي القطري حضوره في رمضان العام الماضي بسبب فيروس كورونا المستجد ويتجدد الامر للعام الثاني على التوالي حيث يستلزم على الجميع خاصة الأطفال وكبار السن الالتزام بالاشتراطات الصحية واخذ الاحترازات اللازمة فيما يخص التباعد الاجتماعي وعدم الخروج من المنزل إلا للضرورة وعدم استقبال الضيوف من كافة الاعمار في محاولة للتصدي لانتشار الفيروس وتقليل عدد الإصابات اليومية ومن اجل حماية الجميع. اذ ان دولة قطر كانت تقيم احتفالات بليلة القرنقعوه كل عام في سوق واقف، وكتارا، والمجمعات التجارية، ولكن! بسبب الظروف الحالية والتي يشهدها العالم اجمع جراء جائحة كورونا وظهور سلالات جديدة منه، ستكون ليلة القرنقعوه للعام الثاني على التوالي بلا تجمعات ولا احتفالات، ويقتصر ذلك على أفراد الأسرة الواحدة. وخلال جولة لـ «الشرق» بعدد من المحال التجارية، رصدت الاستعدادات القائمة على قدم وساق لاستقبال ليلة القرنقعوه، حيث ان محال الحلويات والمكسرات قامت بتجهيز هدايا وحلويات مخصصة لهذه المناسبة بحسب الطلب، والأسعار تختلف على حسب الكمية وانواع الحلويات والمكسرات، وفي نفس الوقت تستعد محال بيع الملابس الشعبية التي يتزين بها الأطفال في ليلة القرنقعوه بعد تجهيزها كميات كبيرة من هذه الملابس وبمختلف ألوانها الزاهية. فيما قال مواطنون إن الاحتفال بليلة القرنقعوه هذه السنة أيضا سيكون مختلفا بسبب الجائحة، مؤكدين التزامهم التام بتطبيق الإجراءات الاحترازية التي وضعتها الدولة للحد من انتشار فيروس كورونا في المجتمع، واكدوا حرصهم هذا العام على الاحتفال بشكل منعزل كل في منزله، حيث لا تجمعات ولا لقاءات ولا حتى احتفالات بالليلة التراثية، ويستعد أفراد الأسرة الواحدة لإحياء هذه الليلة والمحافظة عليها حتى مع وجود كورونا، إذ إن هذه الأزمة لم تنسهم او تمنعهم من احياء ليلة القرنقعوه التي توارثتها وتناقلتها الاجيال منذ عهد الآباء والاجداد، وأصبحت عادة سنوية يحرص الجميع على احيائها والمشاركة بفعالياتها، فالأسر القطرية اصبحت تجهز الهدايا «والبوكسات» التي تحتوي على اصناف من الحلويات والمكسرات القديمة التي يتذكرها من عاشوا السنوات الماضية في الثمانينيات والتسعينيات، وما زالت تباع تلك الحلويات وبأشكالها ومذاقها في عدد محدد من محال الدوحة، منها محال سوق واقف. واختلفت ليلة القرنقعوه وطرق احيائها عن السابق، حيث كان أبناء المنطقة «الفريج» الواحد يخرجون بشكل مجموعات يتجهون الى المنازل والمناطق المجاورة في ليلة منتصف شهر رمضان، وهم يضعون اكياسا من القماش خلف اعناقهم ويرددون اغاني وأناشيد شعبية، ويدخلون المنازل، وتستقبلهم الامهات اللاتي يقمن بوضع حلوى ومكسرات القرنقعوه بأكياس الاطفال، اما خلال السنوات الماضية اصبحت الاحتفالات على مستوى الدولة، وتحرص كل جهة على الاحتفال بليلة القرنقعوه، واقامة الفعاليات في الاماكن العامة، وذلك قبل ازمة كورونا. أما محال بيع الحلوى والمكسرات فتتسابق لتوفير أنواع وأصناف من هذه الحلوى والمكسرات، وتحرص على التميز فيما بينها بتوفير انواع مختلفـة، ومنها من تقوم بتجهيز الانواع بحسب الطلبات، اذ انها تعمل على استقبال الطلبات منذ بداية شهر رمضان وحتى قبل ليلة القرنقعوه. وفي هذا السياق تقول الاستاذة موضي حمد الهاجري مديرة قسم التغذية العلاجية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية انه يتوجب على الكل التعاون والالتزام باتخاذ الإجراءات الاحترازية والاحتفال في نطاق الاسرة الواحدة من اجل المحافظة على هذه المناسبة التراثية الرمضانية وادخال السرور على قلب الأطفال والكبار باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي للاحتفال بهذه المناسبة والتواصل بين الاهل والاحبة، كما يمكن على سبيل المثال القيام بتنظيم مسابقة للصور ومقاطع الفيديو عبر الإنترنت لاختيار أفضل زي تقليدي وأنواع الاكياس التي تحتوى على القرنقعوه ويتم اعدادها خصيصا لهذه المناسبة من خلال تصويت الأصدقاء والعائلة. كيف نختار القرنقعوه وتضيف الأستاذة موضي الهاجري انه من المعروف أن مكونات القرنقعوه تتكون من خليط من الحلويات، والمكسرات، والحبوب، وهناك بعض النصائح التي يجب أن نراعيها عند شراء واختيار القرنقعوه يجب شراء المحتويات من المحلات التي تتوافر فيها الاشتراطات الصحية من نظافة عامة للمحل، وتهوية جيدة وعدم وجود أي حشرات فيه. والحرص على الذهاب إلى السوق لشراء أغراض القرنقعوه بعد الافطار، ولا تذهب لشرائها وأنت صائم، وذلك ليكون بمقدورك تذوق عينات مما تشتريه لأطفالك، وتتأكد بنفسك من عدم وجود طعم غريب في هذه المكونات، والذي يعني في حالة وجوده فساد الاغذية، أو تلفها، وعدم صلاحيتها للاستهلاك. كذلك في حال شراء أي حبوب بأكياس مغلفة تأكد جيداً من أن الكيس مغلق جيداً، وأن الحبوب سليمة لا تحتوي على أية أعفان، أو إصابات حشرية، ولا تشتري أي حلويات، أو مكسرات مجهولة المصدر، ولا يتوافر عليها بطاقة البيانات الغذائية مكتوبة باللغة العربية، والتأكد أيضاً من تاريخ الصلاحية، ويفضل أن تقوم دائماً بشراء المنتجة حديثاً، والاقرب إلى تاريخ الشراء، وتجنب شراء المكسرات المخزنة لأنها قد تكون ملوثة بفطريات سامة كما ان علينا تجنب شراء المكسرات، والحبوب المتكسرة لأنها قد تكون ملوثة بإصابات فطرية مؤذية. الحلويات والأطفال وعند شرائك للشوكولاتة في هذه الأيام الحارة تأكد من أنها صلبة القوام، وليست ذات قوام رخو يدل على أنها لم تحفظ في درجة الحرارة المناسبة، وتذكر دائماً في هذه المناسبة أن الحلويات الملونة ليست بالحلويات الصحية لذلك حاول أن تجنب أطفالك تناولها قدر ما أمكن في هذه المناسبة، وخاصة أن القرنقعوه به بكثرة من الحلويات والأصباغ الملونة والشكولاتة والشيبس والعصائر الملونة ولا يخفى عليكم الأثر السلبي على صحة وأسنان أطفالنا حيث لا يمكن منعهم لأنها لجميع الأطفال لكن يمكن للأهل تجنب بعض هذه المواد في القرنقعوه، وفلا تضع الشيبس في كيس القرنقعوه لأنه أكثر تسوسا للأسنان لأنه يحتوي على كربوهيدرات قابلة للتخمر بشكل سريع جدا، ولا تضع الحلويات اللاصقة (التوفي ) لأنها تبقى فترة طويلة على الأسنان، وأيضا لا تضع الحلويات الصلبة لأن الأطفال الصغار في مرحلة نمو وأسنانهم ضعيفة مما يؤدي لكسر الاسنان. مبادرات صحية للصغار المطلوب هنا ادخال السرور على قلب أطفالنا لكن بدون حلويات فهناك العديد من المبادرات الصحية لمحتويات كيس القرنقعوه: مثل توزيع الفواكه كالتفاح والموز والخيار فهي أكثر فائدة وصحة لهم، وتوزيع المكسرات النيئة الصحية لهم بشرط الا تكون مملحة ولا مقلية وكذلك الحرص أن يكون مع ابنائك (ماء) بسبب ارتفاع حرارة الطقس هذه الأيام. ويمكن توزيع معجنات أو سندويشات صغيرة صحية مع وضع تاريخ انتهاء ومغلفة بشكل صحيح ومحكم، وينبغي هنا الإشارة الى أن أكل السكريات يؤثر على جهاز المناعة الخاص بالطفل ويقلل من قدرته بنسبة 40% حسب اخر الدراسات والأبحاث، كما ان كثرة تناول الأكل قد يؤدي الى نوبات مرضية على المدى القصير والمدى البعيد، وعند حصول الأطفال على أكياس الهدايا من توزيعات القرنقعوه علينا أن نعلم بأن بعض هذه الاكياس تحتوى على قنابل موقوتة وهنا يجب على الوالدين أخذ الكيس والقيام بتوزيعه وتصنيف الأغذية حسب النوع وعدم السماح بتناول كامل الكمية في يوم واحد، والحرص على مراقبة أبنائنا والحرص على تفريش الأسنان بعد أكل الحلويات مباشرة. وأخيرا يجب الاهتمام جيداً بنظافة الأكياس والأواني التي تقدم بها مأكولات القرنقعوه.

استضاف الملتقى القطري للمؤلفين الكاتبة والمصورة الفوتوغرافية الأستاذة موضي الهاجري، وذلك ضمن مبادرة الملتقى ماذا أهديت لقطر، التي يقيمها أسبوعياً. واستعرضت موضي الهاجري مسيرتها الحافلة بالانجازات والمشاركات الدولية في المعارض الفوتوغرافية. وأكدت أن الفن التشكيلي والتصوير الضوئي فنان متقاربان لا يمكن فصلهما، فبالرغم من كون هذا المجال بعيدا كل البعد عن تخصصها العلمي في مجال الكيمياء إلا أنها وجدت فيه شغفها ووجدت أن لديها نظرة خاصة ومميزة في الجماليات والألوان وهو ما جعل انتاجها متميزا ومختلفا عن انتجات المتخصين في الفنون والتصوير. وقالت إنها بدأت في أول مسيرتها في رسم الأشكال النسيجية تحت ضوء الميكروسكوب فكانت أدوات التصوير بالنسبة لها ميكروسكوب وكاميرا وكانت تصور المشاهد وتستمتع بتركيبها وبالتناغم بينها وبعدها بدأت ترسمها وتشارك بها في بعض المعارض وكانت تستخدم الألوان المائية على قماش الحرير، وأقامت سنة 1999 معرضها الشخصي الأول ولاقى اقبالا كبيرا لأنه الأول من نوعه باعتبار أن الرسم على الحرير لم يكن رائجا آنذاك كما أن تركيبة أعمالها الفريدة والمختلفة التي تداخلت فيها الفنون والجمال مع العلوم جعلها محط الأنظار، واستمرت على هذا المنوال. واضافت أنه بالنسبة لهواية التصوير الفوتوغرافي فهي الهواية المرافقة لها منذ الصغر فقد اشترت أول كاميرا عندما كانت تبلغ من العمر 9 سنوات وكانت تصور عائلتها وأبناء الحي، وظلت الكاميرا ترافقها في مختلف مراحل حياتها وكانت ترى الحياة والجمال من خلال عدستها، حتى أنها كان ترافقها في رحلاتها السنوية التي تقضيها في التصوير، وجذبت أعمالها الأنظار وجعلتها تحظى بالعديد من التكريم والجوائز وتحصل على عضوية العديد من جمعيات واتحاد الفنانين التشكيليين والمصورين، ووصل عدد مشاركتها في المعارض المحلية والدولية إلى 88 معرضا بالاضافة إلى 15 معرضا شخصيا بين فنون تشكيلية ومعارض صور ضوئية.

استضاف ملتقى المؤلفين القطريين الكاتبة والفنانة موضي الهاجري، لعرض تجربتها في تصوير وتأليف كتابها اليمن عشق يأسرك في جلسة كاتب وكتاب، ضمن البرنامج الثقافي للملتقى، والذي يقيمه عن بعد. استهلت موضي الهاجري حديثها بالاشارة الى فخرها واعتزازها بهذه التجربة في تأليف كتاب عن اليمن البلد الجميل والعريق الذي يذخر بكنوز لا يعرفها كثيرون ولا يدركون قدرها ومكانتها، مشيرة الى أن المسألة بدأت من فكرة بسيطة للسفر والسياحة مع زوجها، ولكنها وجدت نفسها: وسط تجربة حضارية كبيرة وشعب طيب وعريق وتقاليد ومعان جميلة وعمارة لا يدرك جمالها الوصف وطبيعة دهشة من الجبال والوديان والشلالات، كنت أظنها رحلة عابرة، فرأيت العجب العجاب في كل منطقة وقرية ومدينة، وذلك عبر رحلة امتدت لسبع سنوات عززتها بالبحث في التاريخ والجذور والأصول، والاجابة على أسئلة مثل: ماذا نعني لهم؟ وماذا يعنون لنا؟. وحول خطة اعداد وتأليف الكتاب، قالت موضي الهاجري ان: المرحلة الاولى كانت للتصوير ومع الترحال والحركة، صارت قصصا وحكايات تستحق السرد، فبدأت كتابة رؤوس أقلام وملاحظات، وبعدها انتقلت الى خطة شاملة اخترت فيها أن أكتب ملاحظاتي الشخصية وأحكي قصتي وأسرد وقائع رحلتي ومشاهداتي، وملاحظات عن الصور وماذا عنت بالنسبة لي. ورغم اني اجتهدت لتغطية معالم تاريخية وآثارية وتصويرها، الا انني آثرت أن أترك البعد التاريخي لأصحاب الاختصاص. لافتة إلى اكتمال الاستعدادات لاصدار النسخة الانجليزية من كتابها اليمن عشق يأسرك. وقالت انها: بذلت جهدا كبيرا واستغرقت وقتا طويلا امتد الى ثمانية اشهر لاختيار الافضل بين آلاف الصور الأكثر تعبيرا والذي يقدم رؤية وحكاية متكاملة عن التجربة. وتحدثت عن تجربتها الشخصية مع أهل اليمن خلال رحلات امتدت لسبع سنوات، من أهل المدن والبدو وسكان السواحل من الصيادين، وعن معالم ومدن منها: جزيرة سقطرى وطبيعتها وأشجارها وسكانها، ومدينتي شبام كوكبان وشبام حضرموت وعمارتها المميزة مما عرف بناطحات السحاب العربية او مانهاتن اليمن. وجبال ريمة، وبوابة اليمن والجامع الكبير في صنعاء وعرش بلقيس في مأرب ومدن صعدة ورداع.

بمناسبة افتتاح الموسم الثقافي التشكيلي لجاليري المرخية يقام معرضاً للفنانات القطريات: ابتسام الصفار – أمل العاثم – موضي الهاجري وذلك يوم الثلاثاء القادم عند الساعة 7 مساء بمركز كتارا للفن مبنى 5 حيث يستمر المعرض لغاية 10 نوفمبر 2017. وكتب الناقد حسين المحروس حول تجربه الفنانة ابتسام الصفار حيث يقول إنها تهتم برسم أكثر الأجزاء قدرة على بيان ما في النفس البشرية من تحولات وأمنيات وذكريات تخمّرت فيها التجربة البشرية مثل الوجه البشري، العينين، والعنق. وترى أنّ التعبيرات البصرية عن الوجه والعيني والعنق لا تنتهي، لأنّ الطاقة التعبيرية فيها سافرة للنظر وغير محدودة، وترى أن الفن هو أسلوب حياة، كما ترى في عدم استواء الجسد البشري وتماهيه ولينه علاقة أصلية بالماء. في الفترة الأخيرة مزجت الصفّار بين ثلاث حالات فنّية مرّت بها تجربتها: الأولى وحدة الوجوه في طبيعتها، الثانية خروج الوجوه على تلك الوحدة، والثالثة: تأرجحها بين وحدتها والخروج عليها، وذلك بغلبة عدم الثبات وتمكّن التبديد في كلّ شيء. لوحة فنية لابتسام الصفار وتطلق ابتسام الصفار عنوان (ما تبقّى في الوجوه) على مجموعة لوحاتها الأخيرة، وترى أنّ ما يتبقّى في الوجوه بعد كلّ تجربة تمرّ بها هي الخلاصة التي تستقرّ في الشخص، ولا تنتهي، وهي التي تُنقل من جيل إلى جيل، لفهم الإنسان نفسه، ثمّ فهم هذه الحياة. ابتسام الهاجري أما الفنانة أمل العاثم والتي اختارت محوراً بعنوان "حــوار ذاتـــي" لشرح تجربتها حيث تقول إنّ الــفنـان هــو نـتاج تفكـيره ومـا ينـتجـه هــو إعادة صياغـة لأفكاره والتي يـعـيد بها تـشكيل الـعـالــم والفن هو أحد ركائز المجتمعات القوية، وهو أهم أدوات التعبير عن المكون الثقافي والحضاري لمجتمعاتنا والعامل الأبرز لطموحاتنا وأحلامنا في واقع أفض. أمل العاثم لوحة فنية لأمل العاثم يسعدني في هذه المشاركة أن أقدم عددا من أعمالي الحديثة، التي تتفاعل فيها أسئلة الذات والكون في حوارية جمالية تستلهم كنوزنا الشعورية بأفق تجريدي حداثي. إنّ تجـربة المرأة – الإنسان، تمثل أحـد أغنى مـوضـوعـات الفن وأكثرها جـدلاً، وفـي هـذه المشاركة أقـدم جانبا من معالجتي لسؤال المقاومة بالجمال لتحقيق الذات، ووضعها في الأفق الصحيح في تجربة الكون عبر التفرد والتفاعل، لقد ظل البحث عن معادل جمالي لكنوز الشعور الإنساني شاغلاً دائماً في تجربتي، يتطور بتطور أسئلتي ورؤيتي للإنسان والكون وحقائق الوجود.. وتضيف: وفي هذه الأعمال أتجه إلى أفق يعزز هويتي الفنية حيث أواصل فيه تعميق قيمة اللون في أعمالي ودلالته الفنية والمعنوية كما أسعى لاستنطاق مخزوني البصري، باستخراج أسراره الجمالية عبر جماليات اللون. وتقول إن اللــوحــة تمثل خلاصة تعبيرية لأحلام الإنسان وطموحاته، مثـلما تمثل مـصدة جـمالية ضـد الغياب والهزيمة لذلك تمثل كل لوحة منطلق لحلم جديد وضوء جديد، يهدي الروح سبل تحقيق الذات والمساهمة في إعمار الكون. لوحة فنية لموضي الهاجري أما المصورة موضي الهاجري تقول حول تجربتها: بات الأطفال فــي الــعالم الـعـربـي ضــحايا للــحروب الـطاحنة التي لـــم يخــمد نــارهـا بعد، ولا تزال تتأجج فيحرق لهيبها أحلامهم وأيامهم ويخطف الموت أعمارهم قبل أن يدركوا أسبابها. من سرق حياتهم؟ من دمر منازلهم؟ من اختطف أحلامهم البريئة بلا ذنب منهم؟ ومن سيمحو عن مستقبلهم توابع تلك الجرائم التي تجري على مرأى ومسمع العالم في القرن الحادي والعشرين؟ وحول الأعمال تقول الهاجري إنها تمثل اليمن وما يجري فيه كحالة معبرة عن مأساة الأطفال في الحروب. الفنانة موضي الهاجري

أكدت السيدة موضي الهاجري رئيس قسم التغذية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية على أهمية تناول الطالب لوجبة الإفطار، حيث تجعله أكثر تركيزاً وقدرة على الحفظ والتعلم كما يساعد الإفطار على بقاء الطالب نشيطاً طوال فترة الدراسة ويحميه من الشعور بالتعب والإرهاق. كما أنها تساعد الطالب في التحكم بالوزن وتحميه من السمنة، فقد أجريت دراسة أكدت أن عدم تناول وجبة الإفطار يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام في وجبتي الغداء والعشاء مما يؤدي إلى السمنة. وأضافت الهاجري أن وجبة الإفطار تعد مهمّةً جداً لطلبة المدارس، لكونها تعمل على تأمين حاجات الدماغ من المواد الغذائيّة وخاصّةً السكريات والنشويات المركّبة بطيئة الامتصاص؛ فهذه المواد أكثر ما يحتاجها الدماغ للقيام بوظائفه، فعندما يتناول الطالب وجبة الإفطار يجعله أكثر تركيزاً وقدرة على الحفظ والتعلم، وإبقاء الطالب نشيطاً طوال فترة الدراسة، ومليئاً بالحيويّة والطاقة، كما أنها تعمل على حماية الطالب من الشعور بالتعب أو الإرهاق. وهذا يجعل الطالب قادراً على التحكّم بتوازنه النفسي؛ فوجبة الإفطار تعطي الطالب الشعور بالهدوء والرضا والابتعاد عن العصبيّة والصراخ. وأشارت رئيس قسم التغذية إلى أن تناول الطالب لوجبة الإفطار تساعد على تنظيم مستوى الأنسولين في الدم، وتساعد على النمو بشكلٍ صحيح، وتحسن من الحالة النفسية، كما أنها تقوي جهاز المناعة في الجسم وتزيد من الإنتاجية، وتقلل من نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم، وتحد من الإصابة بمرض السكري، ومرض ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب وتزيد من الشعور من الهدوء، مما يزيد القدرة على التحكّم بالأعصاب خلال اليوم، كما أن أهمية تناول وجبة الإفطار تكمن في تحسن عملية الأيض في الجسم، ممّا يسهل خسارة الوزن الزائد وتقلّل من الشعور بالتعب، وبالتوتر، والكسل، والخمول، لذلك ينصح بتناول وجبة إفطار مع مشروب صحي، خال من الكافيين. ومن الفوائد الهامة لتناول وجبة الإفطار: التقليل من الشعور بعلامات الجوع، مثل آلام البطن، والرأس، حيث ينصح بتناول البيض في وجبة الإفطار؛ لأنّه يمنح الجسم البروتينات التي تزيد الشعور بالشبع. وفيما يتعلق بالعناصر الغذائية الواجب توفرها في وجبة الإفطار نوهت موضي الهاجري إلى ضرورة احتواء الوجبة على النشويات: لأنها تساهم في إمداد الجسم بالطاقة، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالنشويات، الخبز كما تعتبر الخضراوات ذات مصدر مهم للطاقة لاحتوائها على الألياف، والفيتامينات، والماء، بالإضافة إلى ضرورة تناول الفواكه وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم – كما تعد مشتاقات الألبان كالحليب، ومشتقاته، من أجبان، وألبان هامة وضرورية في وجبة الإفطار - الدهون: مثل الدهون المفيدة غير المشبعة، كزيت الزيتون، والمكسرات. - البروتينات: وذلك بتناول البيض، والأجبان، والألبان - الفيتامينات: الّتي تتواجد بالفواكه وعصائرها. كما تنصح الهاجري بضرورة الابتعاد عن تناول الشوكولاته والشيبس وبعض أنواع المعجّنات السكرية في فترة الصباح؛ لأنّ لها أثرا خطيرا على صحة الطالب.

أصدرت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية قراراً بتعيين السيدة موضي حمد الهاجري رئيسا لقسم التغذية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية. ويأتي هذه القرار انسجاماً مع تطلعات ورؤية دولة قطر في تقطير الوظائف العليا من خلال رفد مؤسسة الرعاية الصحية الأولية بالكوادر المؤهلة والقادرة على الإنجاز والتطوير. وتعتبر خدمات التغذية العلاجية واحدة من التخصصات الهامة في مجال المهن الطبية الموجودة في المراكز الصحية، وتدخل ضمن الخطة العلاجية للمريض، حيث يتم تقييم حالة المريض من خلال معرفة حالته الصحية وتاريخه المرضي، بالإضافة إلى تحاليله المخبرية وتاريخه الاجتماعي، النفسي، والاقتصادي والدوائي. وعلى ضوء ذلك يتم أخذ قياساته الجسمانية لإعداد برنامج غذائي يناسب حالة المريض الصحية وتعليمه الأسلوب الأمثل في اختيار الطعام الصحي وتغيير عاداته الغذائية الخاطئة. كما يقوم قسم التغذية العلاجية بدور مهم في علاج الحالات المرضية المزمنة كأمراض المعدة وسوء التغذية، والحساسية الغذائية والسمنة، والسكري وغيره.

حذرت مؤسسة الرعاية الصحية من موجات البرد التي نتعرض لها في هذا الوقت والتي يجب علينا اتخاذ كافة الاحتياطات الصحية اللازمة للحفاظ على درجة حرارة الجسم والحفاظ على كفاءة الوظائف الحيوية واتخاذ التدابير اللازمة للوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا. من جانبها قالت السيدة موضي الهاجري أخصائية التغذية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية "إن من أهم هذه الإجراءات هو اختيار الأغذية والمشروبات المناسبة للطقس البارد والشديد البرودة الذي نتعرض له يوميا داخل وخارج المنازل، ومن المعلوم صحيا أن اختيار الأغذية والمشروبات الواقية من البرد والباعثة علي الدفء أفضل بكثير من استخدام وسائل التدفئة الصناعية مثل: الدفايات ،المكيفات الحارة ، إشعال الفحم ،وغيرها لأن هذه الوسائل تعد مؤقتة غير أنها تجفف الهواء الموجود بالغرفة أو المنزل مما يساعد علي سهولة نمو وتكاثر البكتريا والفيروسات المسببة لأمراض ونزلات الجهاز التنفسي والهضمي. وأشارت الهاجري أنه وباستعراض الأغذية المناسبة للبرد نجد أن علي رأس هذه الأغذية تأتي الدهون فالحصول علي كمية مناسبة يوميا حوالي 70- 80غراماً فان ذلك يعني توازناً غذائياً سليماً ولأنها مرتفعة في نسبة السعرات الحرارية فإنها تمد الجسم بالدفء، ولذلك فمن يتبع رجيماً قاسياً يشعر دائماً بقشعريرة في الجسم وعلاوة علي ذلك فإن الدهون تقوي نشاط العضلات مما يساعد علي ممارسة الحركة والرياضة المناسبة للجو البارد، وتمد الدهون الجسم بكمية هائلة من فيتامين (أ) حيث أنه من الفيتامينات الذائبة في الدهون وتناول الدهون يساعد على امتصاصها بشكل صحيح ومناسب، وفيتامين (أ) مسؤول عن نضارة البشرة، وفيتامين (ه) مسؤول عن الدورة الدموية وكفاءتها وكذلك فيتامين (C) المسؤول عن خصوبة ونضارة البشرة ومقاومة الجسم للبرد وهذه الفيتامينات موجودة فيما يسمى بالأحماض الذهنية. وأضافت أن من أهم العوامل المساعد على تقوية مناعة الجسم ممارسة النشاط البدني ، حيث يسهم في تنشيط الدورة الدموية وامداد الجسم بالطاقة اللازمة ، ونصحت الهاجري بضرورة الاكثار من شرب الماء حتى لو لم يشعر الشخض بالعطش لما يمثله الماء من أهمية كبيرة في تجنب جفاف البشرة وترطيبها بحيث لا تقل الكمية المشروبة عن 6 أو 8 أكواب يومياً. *دور البروتينات كما أكدت السيدة موضي الهاجري على أن البروتينات تلعب دوراً هاماً في بناء الجسم بما يحتويه من كتلة عضلية وعظام وأنسجة وبالنسبة لمقاومة البرد فالبروتينات مسؤولة عن تكوين الأجسام المضادة والأجسام المناعية التي تحمي الجسم من هجوم الميكروبات وخاصة في فصل الشتاء، وتدخل البروتينات في تركيب الهرمونات التي من وظائفها الأساسية الحفاظ على مستوى ثابت من كافة العمليات الحيوية مثل الدورة الدموية والدورة التنفسية ومستوى التمثيل الغذائي ومستوى حرق الدهون والتي من شأنها الحفاظ على درجة حرارة ثابتة خلال فترة البرد، وللحصول على البروتين المثالي يجب تناول كمية من 60جرام - 80جراما يومياً تقريباً على أن توزع بين البروتين الحيواني مثل اللحوم - الدجاج - الأسماك - البيض -اللبن - والبروتين النباتي مثل العدس - الفول - الحمص - البقوليات. وأشارت أخصائية التغذية أن الأغذية الخاصة المقاومة للبرد تتمثل في . الليمون والطماطم والبطاطا الحلوة في مقدمة هذه الأغذية وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من موانع الأكسدة ومركبات البيتكاماروتين وفيتامين (س) (C). وشوربة العدس تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويفضل إضافة عناصر مثل الليمون والبهارات لإمداد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية. كذلك شوربة الدجاج تساعد أيضاً في مقاومة مختلف أنواع الفيروسات المسببة للزكام عن طريق طرد البلغم خارج الجسم وخاصة عند احتوائه على بعض من قطع البصل والثوم. والثوم منذ فجر التاريخ يعد كنبات علاجي وذلك لما تحتويه هذه النبتة من فوائد صحية فهو يعد من أكثر النباتات مقاومة للبكتيريا والفطريات وأثبتت فعالية عالية في مقاومة البرد والعدوى من الأمراض الأخرى مثل السرطان. كما أنه مفيد للقلب ومقوي لعضلة القلب والأوعية الدموية وبالتالي يحافظ على الدورة الدموية سليمة تحفظ للجسم درجة حرارته الطبيعية في مواجهة ظروف البرد القاسية نوعا ما، كما أنه يخفض الكولسترول وضغط الدم المرتفع. وختمت الهاجري تأتي الأملاح والفيتامينات في مرتبة هامة لوقاية الجسم ومكافحة البرد وذلك لدورها الهام الذي تلعبه في تنشيط الخلايا وتغذيتها والجسم يحتاجها بكافة أنواعها، ولذلك يجب أن يكون الغذاء متنوعاً جداً حتى يمد الجسم بكافة احتياجاته من الأملاح المعدنية ولذلك ينصح بتناول حبة فاكهة طازجة وحبة خضار طازجة يومياً لضمان الحصول على جهاز مناعة قوي وصحي.

انطلاقاً من دورها في تثقيف المجتمع وتوعويته بالأساليب الصحية الصحيحة التي تسهم في تعزيز صحة الفرد حذرت مؤسسة الرعاية الصحية من موجات البرد التي نتعرض لها في هذا الوقت والتي يجب علينا اتخاذ كافة الاحتياطات الصحية اللازمة للحفاظ على درجة حرارة الجسم والحفاظ على كفاءة الوظائف الحيوية واتخاذ التدابير اللازمة للوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا. من جانبها قالت السيدة موضي الهاجري أخصائية التغذية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية "إن من أهم هذه الإجراءات هو اختيار الأغذية والمشروبات المناسبة للطقس البارد والشديد البرودة الذي نتعرض له يوميا داخل وخارج المنازل، ومن المعلوم صحيا أن اختيار الأغذية والمشروبات الواقية من البرد والباعثة علي الدفء أفضل بكثير من استخدام وسائل التدفئة الصناعية مثل: الدفايات ،المكيفات الحارة ، إشعال الفحم ،وغيرها لأن هذه الوسائل تعد مؤقتة غير أنها تجفف الهواء الموجود بالغرفة أو المنزل مما يساعد علي سهولة نمو وتكاثر البكتريا والفيروسات المسببة لأمراض ونزلات الجهاز التنفسي والهضمي. وأشارت الهاجري أنه وباستعراض الأغذية المناسبة للبرد نجد أن على رأس هذه الأغذية تأتي الدهون فالحصول علي كمية مناسبة يوميا حوالي 70- 80غراماً فان ذلك يعني توازناً غذائياً سليماً ولأنها مرتفعة في نسبة السعرات الحرارية فإنها تمد الجسم بالدفء، ولذلك فمن يتبع رجيماً قاسياً يشعر دائماً بقشعريرة في الجسم وعلاوة علي ذلك فإن الدهون تقوي نشاط العضلات مما يساعد علي ممارسة الحركة والرياضة المناسبة للجو البارد، وتمد الدهون الجسم بكمية هائلة من فيتامين (أ) حيث أنه من الفيتامينات الذائبة في الدهون وتناول الدهون يساعد على امتصاصها بشكل صحيح ومناسب، وفيتامين (أ) مسؤول عن نضارة البشرة، وفيتامين (ه) مسؤول عن الدورة الدموية وكفاءتها وكذلك فيتامين (C) المسؤول عن خصوبة ونضارة البشرة ومقاومة الجسم للبرد وهذه الفيتامينات موجودة فيما يسمى بالأحماض الذهنية. وأضافت أن من أهم العوامل المساعد على تقوية مناعة الجسم ممارسة النشاط البدني ، حيث يسهم في تنشيط الدورة الدموية وامداد الجسم بالطاقة اللازمة ، ونصحت الهاجري بضرورة الاكثار من شرب الماء حتى لو لم يشعر الشخض بالعطش لما يمثله الماء من أهمية كبيرة في تجنب جفاف البشرة وترطيبها بحيث لا تقل الكمية المشروبة عن 6 أو 8 أكواب يومياً. كما أكدت السيدة موضي الهاجري على أن البروتينات تلعب دوراً هاماً في بناء الجسم بما يحتويه من كتلة عضلية وعظام وأنسجة وبالنسبة لمقاومة البرد فالبروتينات مسؤولة عن تكوين الأجسام المضادة والأجسام المناعية التي تحمي الجسم من هجوم الميكروبات وخاصة في فصل الشتاء، وتدخل البروتينات في تركيب الهرمونات التي من وظائفها الأساسية الحفاظ على مستوى ثابت من كافة العمليات الحيوية مثل الدورة الدموية والدورة التنفسية ومستوى التمثيل الغذائي ومستوى حرق الدهون والتي من شأنها الحفاظ على درجة حرارة ثابتة خلال فترة البرد، وللحصول على البروتين المثالي يجب تناول كمية من 60جرام - 80جراما يومياً تقريباً على أن توزع بين البروتين الحيواني مثل اللحوم - الدجاج - الأسماك - البيض -اللبن - والبروتين النباتي مثل العدس - الفول - الحمص - البقوليات. وأشارت أخصائية التغذية أن الأغذية الخاصة المقاومة للبرد تتمثل في . الليمون والطماطم والبطاطا الحلوة في مقدمة هذه الأغذية وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من موانع الأكسدة ومركبات البيتكاماروتين وفيتامين (س) (C). وشوربة العدس تحتوي على نسبة عالية من البروتين ويفضل إضافة عناصر مثل الليمون والبهارات لإمداد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية. كذلك شوربة الدجاج تساعد أيضاً في مقاومة مختلف أنواع الفيروسات المسببة للزكام عن طريق طرد البلغم خارج الجسم وخاصة عند احتوائه على بعض من قطع البصل والثوم. والثوم منذ فجر التاريخ يعد كنبات علاجي وذلك لما تحتويه هذه النبتة من فوائد صحية فهو يعد من أكثر النباتات مقاومة للبكتيريا والفطريات وأثبتت فعالية عالية في مقاومة البرد والعدوى من الأمراض الأخرى مثل السرطان. كما أنه مفيد للقلب ومقوي لعضلة القلب والأوعية الدموية وبالتالي يحافظ على الدورة الدموية سليمة تحفظ للجسم درجة حرارته الطبيعية في مواجهة ظروف البرد القاسية نوعا ما، كما أنه يخفض الكولسترول وضغط الدم المرتفع. وختمت الهاجري" تأتي الأملاح والفيتامينات في مرتبة هامة لوقاية الجسم ومكافحة البرد وذلك لدورها الهام الذي تلعبه في تنشيط الخلايا وتغذيتها والجسم يحتاجها بكافة أنواعها، ولذلك يجب أن يكون الغذاء متنوعاً جداً حتى يمد الجسم بكافة احتياجاته من الأملاح المعدنية ولذلك ينصح بتناول حبة فاكهة طازجة وحبة خضار طازجة يومياً لضمان الحصول على جهاز مناعة قوي وصحي."

قد يؤدي إلى توقف القلب .. تجنب الحلويات لمرضى ضغط الدم والقلب وتناول السوائل لمرضى الفشل الكلوي على مريض السكر تحديد نوعية الطعام من قبل أخصائي التغذية يعانى بعض المرضى من ارتفاع في ضغط الدم أو قصور القلب أو الفشل الكلوي أو الربو أو ارتفاع في نسبة السكري في الدم، وتعد الحمية الغذائية واتباع نظام غذائي صحيح من أسهل الطرق التي تساعد على الوقاية من حدوث مضاعفات قد تنتج عن هذه الأمراض وخصوصا خلال شهر رمضان الكريم وتقول السيدة موضي الهاجري أخصائية التغذية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية يستطيع عادة مريض ارتفاع ضغط الدم الصيام لأن معظم أدوية الضغط تعطى مرة أو مرتين في اليوم، فيمكن للمريض تناولها عند الإفطار ووقت السحور. وتعتبر حمية مريض الضغط في رمضان مشابهة لما كانت عليه قبله، حيث يجب تحديد كمية الصوديوم (ملح الطعام) في الطعام وتجنب السكريات والحلويات والدهون وخاصة الحيوانية منها والاعتماد على الخضراوات والفواكه الطازجة أكثر في غذائه. وبالنسبة لمرضى القلب والأوعية الدموية فعليهم تجنب الدهون وخاصة الحيوانية والمقليات، والاعتدال في تناول النشويات كالأرز والمعكرونة والمعجنات. والتخفيف من تناول السكريات والحلويات عند الإفطار، حيث وجد أن الأغذية ذات المحتوى السكري العالي تؤدي إلى زيادة في نسبة المواد المسببة لتجلط الدم وإحداث تصلب الشرايين. وكذلك تجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لأن ارتفاع مستوى بوتاسيوم الدم له تأثيرات خطيرة جدا على الجسم والحياة وقد يؤدي إلى توقف القلب". * مرضى الكلى وعن غذاء مرضى الكلى أكدت موضي "أن معظم مرضى الفشل الكلوي الذين يعالجون بالغسيل الكلوي يمكنهم الصوم دون أن يؤثر ذلك على حالتهم الصحية على أن يفطر المريض في الأيام التي يتلقى فيها جلسات الغسيل الكلوي إذا كانت هذه الجلسات تجرى في أوقات النهار وبالطبع يستطيع قضاء ما عليه من أيام أفطر فيها بعد شهر رمضان. وعلى مريض الكلى مراعاة كمية السوائل المتناولة (الماء – الشوربة – الشاي – القهوة... إلخ) على ألا تتجاوز كميتها لتراً ونصفاً في اليوم، والإقلال من شرب القهوة العربية، كما عليه أن يتجنب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالموز والمشمش والتين وقمر الدين والطماطم والعدس واللبن والتمر بحيث يتم تحديد كمية التمر في اليوم بحبة أو اثنتين وذلك تفاديا لحدوث زيادة شديدة في نسبة البوتاسيوم في الدم. ويمكن أن يبدأ فطوره بكأس من الماء وشوربة أو عصير تفاح. والاستعاضة عنها بالمعجنات المخبوزة بالفرن ودون استعمال الدهون مع الاعتدال في تناول النشويات كالأرز والمعكرونة، والحد من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وتحديد كمية الملح بالطعام". * مرضى السكر أما مرضى السكري والربو فقد شددت الهاجري على "النظر إلى حالة كليهما الصحية فإذا كانت مستقرة يمكن لهما الصوم مع ضرورة تناول مرضى الربو لكميات قليلة من الطعام لمنع الضغط على الحجاب الحاجز وأن يكون الغذاء متوازنا محتويا على الفاكهة والخضراوات الطازجة وكميات كبيرة من البروتينات لتقوية الجهاز المناعي. والإكثار من شرب الماء والعصائر الطبيعية كالليمون والبرتقال أثناء فترة الفطور للتخلص من المخاط. كما يمكنه تناول ملعقة من العسل مع التمر أثناء الإفطار لتلطيف الغشاء المخاطي. وعلى مريض الربو تجنب الأغذية المهيجة لحالات الربو وتلك المسببة للغازات والانتفاخ كالكرنب والقرنبيط. ويمكن إضافة البصل والثوم إلى السلطة الخضراء لتقليل الأزمات الربوية. أما لمرضى السكري فيجب أن يتم تحديد الغذاء من قبل اختصاصي التغذية والالتزام به من قبل المريض حتى يتجنب مخاطر انخفاض السكر في الدم أثناء الصيام. ويمكن تقسيم كمية الطعام المناسبة لمريض السكري على وجبتين أو ثلاث خلال فترة الإفطار وكل حسب حالته كما يقرر لهم اختصاصي التغذية".

استضاف الحيّ الثقافي كتارا،الفنّانة الفوتوغرافية و التشكيلية موضي الهاجري التي حصلت مؤخرا على جائزة المرأة العربية لسنة 2013 في دورتها السنوية الثانية في مجال الفنّ و التي سبق لها أن نظمت معرضا متميزا في الحيّ الثقافي -كتارا بعنوان "رحلاتي في بلاد اليمن" ، والذي كان قد استمر من 20 أبريل إلى 25 مايو الماضي،نجحت خلاله موضي الهاجري في الحصول على الكثير من التقدير و الإعجاب لما قدمته من حرفية و إبداع ..إذ أثبتت تميز تجربتها الفنية من ناحية و تطور الفنّ الفوتوغرافي في قطر من ناحية أخرى حيث سعت الهاجري من خلال معرضها الذي ضمّ حوالي مائتي صورة فوتوغرافية مرفقة بخرائط وتوضيحات إلى تقديم اليمن كما رأته بعينها الفنيّة وإحساسها المتدفق بكل تفاصيل الحياة فيه لتكشف ما تحمله من حب تجاهه جعلها ترتحل بين أرجائه ست سنوات امتدت من 2007 إلى 2013 في رحلة كانت محفوفة بالعديد من المخاطرخاصة في ظلّ الظروف التي يعيشها اليمن . من جانبها تقول الفنانة القطرية موضي الهاجري:"أنا فخورة جدّا كفنانة قطرية بالحيّ الثقافي كتارا الذي احتضن معرضي "رحلاتي في بلاد اليمن "والذي جلب إليه أكثر من 20 ألف زائر ..وهو دليل على جودة ما قدّمته ..فالمتلقي عموما أصبح يميز جيدا بين الغث و السمين و بين الجيد و الردئ و الحمد لله أني تلقيت ردود فعل جدّ إيجابية وهو ما يحفزني على مزيد العطاء". و في هذا الإطار،يقول الدكتور خالد بن إبراهيم السليطي المدير العام للمؤسسة العامة للحيّ الثقافي كتارا:" أبواب الحيّ الثقافي كتارا مفتوحة لكل مبدعي و فنّاني قطر الذين نعتبرهم العمود الأساسي لِما نقدّمه من نشاطات تجلب إليها أعدادا كبيرة من الزّوار..فنحن مؤمنون بأهمية دعم الفنّان القطري وحرصون على أن نوفّر له ما يحتاجه من حوافز من أجل أن يطوّر تجربته الفنيّة على الصعيدين المحلي و الدولي.". و يبيّن الدكتور السليطي :"واليوم نحن سعداء بحصول الفنانة موضي الهاجري على جائزة المرأة العربية 2013 في مجال الفنّ..وبهذه المناسبة نتقدم لها بأسمى عبارات التهنئة و التقدير متمنين لها مزيد النجاح و التألق. وعن دور الحيّ الثقافي كتارا في دعم الفنّان القطري ،تقول الفنّانة موضي الهاجري:"شخصيا أشعر أنّ الحيّ الثقافي كتارا هو بيتي الثاني .إذ لا أتردد في القول إنّه وفّر للفنان القطري الفضاءات المناسبة من ورش عمل و معارض ليصقل موهبته و يطّوّر من تجربته الفنية ويتبادل الخبرات مع غيره.