رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات alsharq
الزرنيخ السام يدخل في وجباتنا اليومية.. خبيرة تغذية تبرز مخاطره 

قالت خبيرة التغذية الألمانية ياسمين شولتس إن التسمم بالزرنيخ يحدث بسبب تناول الأغذية، التي تحتوي على الزرنيخ بنسبة تركيز عالية مثل الأرز السائب والحبوب وبعض الأسماك والمأكولات البحرية كالمحار وبلح البحر. وأوضحت شولتس أن الزرنيخ يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويُلحق ضررا بالأعصاب والكلى والكبد، كما يرفع خطر الإصابة بالسرطان، حسب ما نقله موقع هسبريس عن وكالة الأنباء الألمانية. وتتمثل أعراض التسمم بالزرنيخ في الغثيان والقيء وآلام البطن والدوار والإسهال الدموي والتشنجات والطفح الجلدي واضطرابات توازن الإلكتروليت وفقدان الوعي ومظاهر الشلل وفشل الدورة الدموية الذي يهدد الحياة. ولتجنب الإصابة بالتسمم بالزرنيخ ينبغي غسل الأرز جيدا وطهوه جيدا بماء وفير لأن معدن الزرنيخ السام موجود طبيعيا في بعض أنواع التربة التي يزرع فيها الأرز، ما يسبب تغلغله في المحصول، كما ينبغي طهو الأسماك والمأكولات البحرية جيدا.

5383

| 03 أكتوبر 2022

محليات alsharq
مركز حفظ النعمة : لا خيام رمضانية .. وتوزيع 2500 وجبة يومياً في الشهر الكريم

كشف السيد يوسف عبدالله الخليفي مسؤول العلاقات العامة بمركز حفظ النعمة عن خطة المركز خلال شهر رمضان المبارك والتي تتضمن برنامج إفطار صائم، وتوزيع سلال غذائية على الأسر المتعففة . وأوضح الخليفي – في مقابلة مع تليفزيون قطر – أن المركز لن يقيم خيام رمضانية تطبيقا للإجراءات الاحترازية . وأضاف: لدينا اتفاق مع عدد متبرعين والمطاعم، ودعم من مؤسسة عيد الخيرية بـ 1000 وجبة يوميا يتم توزيعها على المحتاجين، كما أن هناك مطاعم تقدم 1500 وجبة يومية يتم توزيعها على الفئة المستهدفة . ومع اقتراب حلول شهر رمضان، تعود جهود المركز لتوزيع السلال الغذائية على المحتاجين . وبلغ عدد الوجبات اليومية التي قام المركز بتوزيعها في رمضان الماضي أكثر من 1000 وجبة يومية مع الأخذ في الاعتبار جميع الإجراءات الاحترازية، ويؤكد المركز أن بابه مفتوح أمام من يرغبون في المشاركة في مبادرة إفطار صائم .

2143

| 28 مارس 2021